[发明专利]基于pH的反馈补料生产赖氨酸的方法有效
| 申请号： | 200910089872.9 | 申请日： | 2009-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN101967501A | 公开（公告）日： | 2011-02-09 |
| 发明（设计）人： | 丛威;刘辉;张勇;邢宇 | 申请（专利权）人： | 中国科学院过程工程研究所 |
| 主分类号： | C12P13/08 | 分类号： | C12P13/08;C12R1/13;C12R1/15 |
| 代理公司： | 上海智信专利代理有限公司 31002 | 代理人： | 李柏 |
| 地址： | 100190 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵法生产赖氨酸，具体涉及基于pH的反馈控制补加碳源和氮源发酵生产赖氨酸的方法。在赖氨酸好氧发酵进行过程中，利用pH的反馈来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动；所述控制包括向发酵液中流加葡萄糖和氨的混合溶液、硫酸铵和氨的混合溶液、或葡萄糖、硫酸铵和氨的混合溶液来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动；从而分别间接维持了发酵液中葡萄糖的浓度在预先设定点附近波动、间接维持了发酵液中硫酸铵与产生的赖氨酸的摩尔浓度比在预先设定点附近波动、间接维持了发酵液中葡萄糖的浓度在预先设定点附近波动，且发酵液中硫酸铵与产生的赖氨酸的摩尔浓度比在预先设定点附近波动。 | ||
| 搜索关键词： | 基于 ph 反馈 生产 赖氨酸 方法 | ||
【主权项】：
一种基于pH的反馈补料生产赖氨酸的方法，其特征是：在赖氨酸好氧发酵进行过程中，利用pH的反馈来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动；所述的控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动是：(1)按照赖氨酸好氧发酵过程中葡萄糖消耗速率和氨消耗速率之间的比例关系，配制葡萄糖和氨的混合溶液，通过向发酵液中流加该混合溶液来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动；或(2)按照赖氨酸好氧发酵过程中所需的硫酸铵添加速率和氨消耗速率之间的比例关系，配制硫酸铵和氨的混合溶液，通过向发酵液中流加该混合溶液来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动；或(3)按照赖氨酸好氧发酵过程中葡萄糖消耗速率、所需的硫酸铵添加速率和氨消耗速率之间的比例关系，配制葡萄糖、硫酸铵和氨的混合溶液，通过向发酵液中流加该混合溶液来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动；或(4)将上述(1)、(2)和(3)所述的3种控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动的技术方案联合使用，来控制发酵液的pH在6.5～7.5之间的任意一个值附近波动。
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