[发明专利]一种微生物酶法生产纤维低聚糖新工艺无效
| 申请号： | 200910035998.8 | 申请日： | 2009-10-15 |
| 公开（公告）号： | CN101693910A | 公开（公告）日： | 2010-04-14 |
| 发明（设计）人： | 勇强;余世袁;黄晶;王瑱瑱;徐勇 | 申请（专利权）人： | 南京林业大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12R1/885;C12R1/685 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 唐建清 |
| 地址： | 210037 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种微生物酶法生产纤维低聚糖工艺，以经过预处理的纤维素为原料、真菌纤维素酶为初始酶制剂，采用纤维素“底物原位吸附-固液分离拆分-定向水解”法酶解制备纤维低聚糖，由于拆分去除了纤维素酶系中大量的β-葡萄糖苷酶，水解体系中的β-葡萄糖苷酶含量大大降低，提高了纤维低聚糖的得率，降低了产品中无生理活性的单糖葡萄糖含量。与未拆分处理的普通纤维素酶解工艺相比，水解产物中纤维低聚糖占总糖的百分数可以提高1倍左右，为微生物酶法纤维低聚糖制备工艺提供了一个低成本的新途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微生物 生产 纤维 聚糖 新工艺 | ||
【主权项】：
一种微生物酶法生产纤维低聚糖新工艺，以经过预处理的纤维素为原料、真菌纤维素酶为初始酶制剂，其特征如下：a.底物原位吸附——将纤维素原料与真菌纤维素酶混合，加入水，pH缓冲液或酸、碱，混合至固液重量比为1∶7～50，pH值为6～8，每克纤维素的纤维素酶用量为5～25FPIU/g，于5～25℃条件下摇或机械搅拌10～60min；b.固液分离拆分，弃去上清液；c.定向水解——在上述固液分离得到的渣中补加水，pH缓冲液或酸、碱，控制固液重量比为1∶7～50，pH值为4～6，在45～55℃的条件下摇或机械搅拌12～36h；将定向水解物再次进行固液分离，所获得的上清液即为葡萄糖含量低的纤维低聚糖溶液。
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