[发明专利]电热食品营销柜(俗称太阳柜)

摘要

目前，只能在专店或路摊买到热馒头、热面包、烧烤串等热食；而在超市、大众铺面能买到的是陈列在货架上的冷食。本发明涉及一种电热食品营销柜(俗称太阳柜)，它的应用能使消费者随时随地品尝到热食刚出炉时的香味和口感。同时使消费者对食品产生感知效果，促进食品的营销。本电热食品营销柜由隔热材料分层做成的柜体和内置的加热系统、加湿系统等三大部分组成。如摘要附图所示，平板U形发热盘(14)、(15)，隔离变压器(18)、(19)等构成加热系统用来维持食品的温度；储水罐(13)、升压水泵(11)、电磁热阀(3)、(7)等构成加湿系统用来维持食品的湿度。隔热柜体、加热系统、加湿系统共同制造了热藏食品所需要的特殊环境。实现保持热藏食品刚出炉时的香味和口感。

主权项

一种电热食品营销柜(俗称太阳柜)，它由隔热材料分层做成的柜体和内置的加热系统、加湿系统、降温降压系统、杀菌系统、声光系统等组成。各个系统可以独立工作也可以同时工作；柜体的层与层之间相互独立，没有温度和湿度的牵连；发热盘用金属材料制成平板U形状或脉冲波形状，并通过隔离变压器将高频或工频交流电变成安全低电压后供给其电源；加热装置可以应用微波管、光波管、电磁感应盘、电阻式加热管、制冷设备的冷凝器或太阳能加热器；电磁热阀的线圈通入高频交流电打开阀门，同时使阀芯感应出强大的涡电流而发热产生高温使进入阀体的冷水迅速沸腾；降温降压系统的核心器件是电磁安全阀，线圈通入直流电或工频交流电。