[发明专利]蜂蜜大油条无效
| 申请号： | 200810093440.0 | 申请日： | 2008-04-21 |
| 公开（公告）号： | CN101564055A | 公开（公告）日： | 2009-10-28 |
| 发明（设计）人： | 曲奕 | 申请（专利权）人： | 曲奕 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266033山东省青岛市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蜂蜜大油条。其主要成分为蜂蜜、食粉、香油、面粉、臭粉、纯净水、盐等原料按比例混合，经醒发、擂面、重叠揿压、油炸而成蜂蜜大油条。其成品为外酥内嫩松软，色泽金黄，咸香适口，是大众化传统早点食品。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂蜜 油条 | ||
【主权项】：
1、本发明涉及一种蜂蜜大油条，其主要成分为蜂蜜、食粉、香油、面粉、臭粉、纯净水、盐等原料按比例混合，经醒发、擂面、重叠揿压、油炸而成；其特征在于具有如下配方(组分及其重量百分比％)：食粉1.2-1.5；臭粉0.12-0.15；蜂蜜0.6-0.8；香油4-4.5；食盐0.5-0.6；纯净水50-52；特级面粉加至100。
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