[发明专利]LHJ增溶剂对难溶解食品中各种添加剂进行定量测定的应用

摘要

LHJ增溶剂对难溶解食品中各种添加剂进行定量测定的应用：本人发明一种新型LHJ增溶剂；它能将含有增稠剂和植物胶难溶解食品彻底溶解，主要用于食品卫生理化检验领域；解决原国家标准《食品卫生检验方法，理化部分》对难溶解食品中添加剂不能准确定量测定的问题；在没用LHJ增溶剂以前，食品中添加剂定量测定回收率只有30％；发明研制出LHJ增溶剂后，建立了一系列难溶解食品中添加剂定量测定方法，加标回收率在90％-110％之间；技术方案是用水和LHJ增溶剂将食品中的添加剂完全溶解，上各种高档仪器进行定量测定。LHJ增溶剂既有溶解无机物能力也有溶解有机物的性能，可作高效液相色谱柱洗脱剂，从而缩短冲洗色谱柱的时间，节省人力物力，使用浓度均为40g/kg。

主权项

1、以LHJ作增溶剂，其特征在于：它是由大量的有机物和无机物组成，其成分决定及有溶解无机物能力也有溶解有机物的性能，它在无机的水中是完全溶解的；当难溶解食品加入到水中，由于增稠剂和植物胶不溶解于水，有许多胶块和沉淀，这些胶块和沉淀对被测定成分有极强的吸附和囊裹作用，造成被测定成分不能溶解到水中；当加入LHJ增溶剂能将胶块和沉淀彻底分开，使被测定成分能接触到水，慢慢溶解在水中，再经过离心、过滤变成成为无色透明的液体，再上高效液相色谱，分光光度计，紫外分光光度计，荧光光度计进行定量测定，测定结果其回收率在90％-110％之间；LHJ作增溶剂使用浓度为40g/L。