[发明专利]柑橘类香精及其制备方法和应用无效
| 申请号： | 200810043530.9 | 申请日： | 2008-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN101608143A | 公开（公告）日： | 2009-12-23 |
| 发明（设计）人： | 岩清水博 | 申请（专利权）人： | 长谷川香料（上海）有限公司 |
| 主分类号： | C11B9/00 | 分类号： | C11B9/00;A23L2/64 |
| 代理公司： | 上海金盛协力知识产权代理有限公司 | 代理人： | 罗大忱 |
| 地址： | 201206上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种柑橘类香精及其制备方法和应用，制备方法包括如下步骤：(1)将柑橘类的精油与乙醇水溶液混合，然后将其冷却至10～20℃，静置1～2个月；(2)将步骤(1)获得的产物采用程序升温的方法，加热至25～30℃，所述的程序升温的速率为1～2℃/天；(3)然后将步骤(2)的产物采用程序降温的方法，冷却至10～20℃，所述的程序降温的速率为1～2℃/天；(4)将步骤(3)的产物过滤，减压蒸馏，挥去乙醇水溶液，即获得纯化后的柑橘类精油，即可为柑橘类香精。采用上述方法获得的柑橘类香精，性质稳定，加入最终产品如饮料中，不会产生浮油及劣化现象。 | ||
| 搜索关键词： | 柑橘 香精 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.柑橘类香精的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将柑橘类的精油与乙醇水溶液混合，然后将其冷却至10～20℃，静置1～2个月；(2)将步骤(1)获得的产物采用程序升温的方法，加热至25～30℃，所述的程序升温的速率为1～2℃/天；(3)然后将步骤(2)的产物采用程序降温的方法，冷却至10～20℃，所述的程序降温的速率为1～2℃/天；(4)将步骤(3)的产物过滤，减压蒸馏，挥去乙醇水溶液，即获得纯化后的柑橘类精油，即可为柑橘类香精。
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