[发明专利]利用微生物降解柑橘囊衣的方法有效
| 申请号： | 200710034429.2 | 申请日： | 2007-02-13 |
| 公开（公告）号： | CN101011181A | 公开（公告）日： | 2007-08-08 |
| 发明（设计）人： | 单杨;李高阳;何建新;张菊华;付复华;张群;于美娟;李志坚;潘兆平;彭书练;肖轲 | 申请（专利权）人： | 湖南省农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23N5/08 | 分类号： | A23N5/08 |
| 代理公司： | 湖南兆弘专利事务所 | 代理人： | 赵洪 |
| 地址： | 410125*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种生产效率高、产品质量稳定、安全性高、不污染环境、没有重金属残留并利用微生物降解柑橘囊衣的方法。它包括以下步骤：a.选育同时符合以下条件的单一真菌菌种或菌种组合：菌株生长速度快且能产生大量无性孢子或有性孢子；所分泌的胞外果胶降解酶、纤维素酶和半纤维素酶的活性高；对柑橘罐头没有质量安全危害的真菌菌种；b.通过发酵方式使得步骤a所挑选出的菌种产生孢子或菌丝体；c.将步骤b中所获得的孢子或菌丝体制备成微生物降解剂；d.将清洗干净的柑橘剥皮、分瓣并清除橘瓣上的脉络，在适宜的条件下加入到微生物降解剂溶液中，适当的搅拌脱除囊衣，得脱囊衣橘瓣。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 微生物 降解 柑橘 方法 | ||
【主权项】：
1、一种利用微生物降解柑橘囊衣的方法，其特征在于包括以下步骤：a.选育同时符合以下条件的单一真菌菌种或菌种组合：菌株生长速度快且能产生大量无性孢子或有性孢子；所分泌的胞外果胶降解酶、纤维素酶和半纤维素酶的活性高；对柑橘罐头没有质量安全危害的真菌菌种；b.通过发酵方式使得步骤a所挑选出的菌种产生孢子或菌丝体；c.将步骤b中所获得的孢子或菌丝体制备成微生物降解剂；d.将清洗干净的柑橘剥皮、分瓣并清除橘瓣上的脉络，在适宜的条件下加入到微生物降解剂溶液中，适当的搅拌脱除囊衣，得脱囊衣橘瓣。
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