[发明专利]一种用于滤去核酸饮品制作过程中产生的混浊物的方法无效
| 申请号： | 00117558.0 | 申请日： | 2000-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN1353196A | 公开（公告）日： | 2002-06-12 |
| 发明（设计）人： | 林顺和 | 申请（专利权）人： | 广东汾煌股份有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/34 | 分类号： | C12P19/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 515638 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于滤去核酸饮品制作过程产生的混浊物的方法,其特征是先利用蛋白质不溶液于NaCl的特性滤去蛋白质,再利用淀粉不溶钠盐的特性除去淀粉,然后再利用盐酸溶液除去核酸溶液中的其它可溶性物质,最后利用氢氧化钠溶液使核酸溶液呈浅黄色,既能除去核酸溶液中的蛋白质、淀粉等杂质,又能保证溶液呈浅黄色,透明澄清,可广泛应用于核酸饮品的制作行业中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 滤去 核酸 饮品 制作 过程 产生 混浊 方法 | ||
【主权项】：
1、一种用于滤去核酸饮品制作过程中产生的混浊物的方法，其特征在于依次采用如下步骤：i、在核酸溶液中加入重量为核酸溶液重量的10～15％的氯化钠(NaCl)，并加热至85～95℃使溶液中的蛋白质沉淀，再离心滤去不溶物蛋白质，过滤形成滤液。ii、在上述步骤i制得的滤液中加入乙醇，使溶液中乙醇浓度达到70～80％，使核酸产生沉淀，过滤，除去氯化钠，取沉淀物。iii、在上述步骤ii制得的沉淀物中加入0.08～0.12M的氢氯化钠并调PH＝7.5～8.5，使核酸生成钠盐而溶解于水，再过滤除去淀粉，取滤液。iv、在上述步骤iii制得的滤液中加入0.08～0.12M的盐酸，并调PH＝1.5～2.5，使核酸产生沉淀，再过滤，除去可溶性物质，收集沉淀。v、在上述步骤iv制得的沉淀物中加入0.08～0.12M的氢氧化钠并调PH＝7.5～8.5，从而制成色泽呈浅黄色，透明澄清的核酸溶液。
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