本发明公开的是一种耐高温重组突变型SOD及其编码基因和应用,以耐高温菌Acidilobus saccharovorans的SOD序列为基础,将其编码蛋白的氨基酸序列中164L突变为I以及168V突变为E,从而提高SOD的活性、热稳定性、耐酸碱性以及耐胰蛋白酶消化性,其活性至少提高60%以上,活性显著高于现有技术生产的SOD的活性,耐高温突重组变型SOD包含如SEQ ID NO.1所示的氨基酸序列,还提供了在制备超氧化物歧化酶产品中的应用,特别是在医药、食品、化妆品等行业,本发明具有突变酶活显著提高,耐胰蛋白酶消化,具有较高蛋白稳定性,耐高温等技术特点。