专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [实用新型]一种桂花红茶加工设备-CN202320438740.8有效
  • 王振康;王秀萍;王丽丽;林清霞;邬龄盛;陈泉宾;张应根;陈林 - 福建省农业科学院茶叶研究所
  • 2023-03-09 - 2023-09-08 - B30B11/06
  • 本实用新型涉及桂花红茶加工技术领域,目的在于提供一种桂花红茶加工设备,包括台面,台面的顶部外壁焊接有安装架,安装架的底部外壁通过螺栓连接有驱动机构,驱动机构的底部固定有压板,台面的顶部设置有成型缸,成型缸与压板相适配,驱动机构包括外筒,外筒的顶部与安装架通过螺栓连接,外筒的内部设置有螺套,螺套的内部通过螺纹连接有螺杆,外筒的内部固定有马达,马达的输出轴与螺杆通过销柱连接,外筒的一侧内壁开有滑动槽。本实用新型的有益效果在于,利用蒸汽锅炉与压板进行连接,使得蒸汽能够对散茶进行及时软化,然后通过控制设备控制马达进行工作,使得马达能够通过螺套带动压板对散茶进行压制。
  • 一种桂花红茶加工设备
  • [发明专利]一种融合红茶香韵的白茶加工方法及白茶-CN202010286808.6有效
  • 王宋文;邬龄盛;吴振国;王秀容;薛琴 - 赫龙生态农业发展(福建)有限公司
  • 2020-04-13 - 2023-04-28 - A23F3/06
  • 本发明提供了一种融合红茶香韵的白茶加工方法及白茶,其中融合红茶香韵的白茶加工方法,包括以下步骤:S1、鲜叶采摘;S2、摊凉;S3、一次程控萎凋;将鲜叶置于环境温度在16℃‑20℃、相对湿度60%‑80%的程控萎凋间萎凋,使茶青减重达50%‑60%;S4、揉捻;将萎凋叶置于揉捻机,装满茶青并盖上机盖揉捻,机盖与茶叶相触后进行开机揉捻5‑10分钟;S5、二次程控萎凋;将揉捻叶置于环境温度在20℃‑30℃、相对湿度60%‑80%的程控萎凋间萎凋,继续萎凋至茶青减重达70%‑80%;S6、烘干;将萎凋后的青叶置于温度为70℃‑80℃的烘干机内烘制1‑1.5小时;S7、高温焙火;将毛茶置于温度为100℃‑110℃的烘焙机内烘焙1‑1.5小时,得到成品。本融合红茶香韵的白茶加工方法及白茶能够提高制得的茶叶的品质。
  • 一种融合红茶白茶加工方法
  • [发明专利]一种茶叶产品及其制备方法-CN201810063528.1有效
  • 陈泉宾;陈林;王振康;邬龄盛;王秀萍;张应根 - 福建省农业科学院茶叶研究所
  • 2018-01-23 - 2021-08-24 - A23F3/40
  • 本发明属于茶叶加工领域,具体涉及一种茶叶产品及其制备方法。以精制茶为原料,基于美拉德反应原理,喷施氨基酸和还原糖的混合水溶液,在一定的混合水溶液的pH值、烘焙温度和烘焙时间的条件下,生成风味独特的产物。本发明制备的茶叶,直接泡饮,产生如“牛肉”味、“炸土豆”味及“鸡肉”味的挥发性产物,风味独特;茶汤中增加还原酮产物,提高茶叶抗氧化活性,去除茶叶苦涩味,提高茶叶滋味品质,尤其有利于提高中低档茶的滋味品质。本发明制备的茶叶产品还可进一步加工成超微茶粉、茶饮料等,拓展茶叶的深加工应用范围,具有很强的应用价值。
  • 一种茶叶产品及其制备方法
  • [发明专利]一种提高紫红芽茶树品种红茶品质的加工方法-CN201810528657.3有效
  • 邬龄盛;陈泉宾;王秀萍;张应根 - 福建省农业科学院茶叶研究所
  • 2018-05-29 - 2021-08-03 - A23F3/06
  • 本发明属于茶叶加工领域,具体涉及一种提高紫红芽茶树品种红茶品质的加工方法,它以紫红芽茶树品种一芽二、三叶鲜叶为原料,经摊凉、萎凋、揉捻、“超干发酵”、烘干、拣梗、焙火等工序获得成品茶。其干茶条索肥壮紧实有锋苗,色泽乌黑油润;冲泡后茶汤香气馥郁,花果香显,滋味醇厚甘甜,花果味显,汤色橙黄偏红、清澈透亮,叶底软亮,品质明显优于传统方法制茶的红茶。采用本发明技术加工红茶,制作过程中采用可控的“超干发酵”技术,通过改变发酵的温湿度因子有效改变发酵路径,更好、更快地降解茶叶中的花青素、儿茶素等苦涩味物质,从而提高茶叶的香气和滋味,进而整体提高红茶品质。
  • 一种提高紫红芽茶品种红茶品质加工方法
  • [发明专利]一种耦合白茶品质风格红茶的加工方法-CN202010327201.8在审
  • 邬龄盛;王秀萍;陈泉宾;张应根 - 福建省农业科学院茶叶研究所
  • 2020-04-23 - 2020-06-19 - A23F3/06
  • 本发明提供了一种耦合白茶品质风格红茶的加工方法,以紫红芽茶树品种一芽二、三叶鲜叶为原料,经摊凉、萎凋、揉捻、超干萎凋、烘干,得到毛茶,适当拣剔去除梗、片后,焙火,完成加工。本发明加工过程中超干萎凋技术可控,尤其是通过改变后期萎凋的温湿度因子能有效改变萎凋路径,更好更快合理地降解茶叶中的花青素、儿茶素等苦涩味物质,提高茶黄素、氨基酸等鲜甜物质,从而提高茶叶的香气和滋味质量,进而耦合白茶品质风格、综合提高红茶品质。成茶感官审评可知,成茶外形肥壮紧实有锋苗、乌润;内质香气馥郁,花果香显,滋味醇厚回甘,白茶风格明显,品质优于传统方法的红茶。
  • 一种耦合白茶品质风格红茶加工方法
  • [发明专利]一种苦酸梅味茶及其制备方法-CN201711266121.0在审
  • 杨如兴;陈芝芝;邬龄盛;张磊 - 福建省农业科学院茶叶研究所
  • 2017-12-05 - 2018-03-13 - A23F3/06
  • 本发明公开了一种苦酸梅味茶及其制备方法,采摘具有味苦的茶树鲜叶,经中度萎凋、渥堆闷红、室内长凉青“拖酸”、日光晒干、足火干燥、拣掦精制、匀堆包装制得的苦酸梅味茶。本发明所述的加工方法打破了我国现有红茶、青茶(乌龙茶)和白茶等茶类的传统加工工艺,采用鲜叶中度萎凋后进行室内渥堆闷红、青茶(乌龙茶)长凉青“拖酸”和白茶晒干传统工艺融合的创新工艺,制得的苦酸梅味茶外形条索自然,干茶色泽褐润,香气稍酸幽长,酸梅味浓、微苦,苦后生津,汤色橙黄明亮,风味独特,市场空间较为广阔。
  • 一种酸梅及其制备方法
  • [发明专利]一种花香白茶的制备方法-CN201710212703.4有效
  • 王振康;陈泉宾;邬龄盛;张应根;陈林 - 福建省农业科学院茶叶研究所
  • 2017-04-01 - 2017-07-18 - A23F3/06
  • 本发明涉及茶叶加工技术领域,具体涉及一种花香白茶的制备方法,包括如下步骤:将茶鲜叶经日光萎凋、轻度摇青、室内微域调控萎凋、振动浪青、高温初烘、趁热揉捻、干燥、拣剔复火制得花香白茶。本发明有益效果:本发明花香白茶的制备方法所得白茶,外形叶张略有缩摺呈半卷条形,色泽暗绿带褐,花香显无青气,滋味甜醇,汤色深黄清澈,叶底叶张完整透亮。与现有技术相比,本发明花香白茶的制备方法,缩短了白茶萎凋时间,克服了不良天气的影响,提高了产品品质,融合摇青、浪青工艺提高产品香气,结合高温初烘工艺,消除青气和提高甜醇度,其条形较传统工艺紧卷,滋味醇厚且香气高,满足市场消费者的需要。
  • 一种花香白茶制备方法

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