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- [发明专利]蛋白质的重折叠方法-CN200980127827.6有效
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弓冈良辅;江岛大辅
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味之素株式会社
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2009-04-27
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2011-06-08
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C07K1/113
- 通过本发明,可以提供如下方法:通过在pH6.5~9.0下,将失去了高级结构的蛋白质和月桂酰谷氨酸等特定表面活性剂的1~3%水溶液相接触,得到该蛋白质的可溶化液,将得到的可溶化液加入含有0.1~1.2M的精氨酸或精氨酸衍生物的pH6.5~9.0的缓冲液中,通过使得到的混合液中的月桂酰谷氨酸等特定表面活性剂降低至0.02~0.275%,生产恢复了天然状态的高级结构的蛋白质。通过本发明,可以在将表面活性剂平稳地从蛋白质上脱离的同时,能够简便地恢复蛋白质中的天然状态的高级结构。
- 蛋白质折叠方法
- [发明专利]转谷氨酰胺酶的制备方法-CN99816257.4有效
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横山敬一;小野邦夫;江岛大辅
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味之素株式会社
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1999-12-24
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2002-02-06
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C12N9/10
- 通过包括至少下述工序(a)和(b)的工序将变性状态的转谷氨酰胺酶制备为具有酶活性的转谷氨酰胺酶(a)将该变性状态的酶形成中间结构的工序,所述的中间结构是形成在水性溶剂中、酸性条件下具有酶活性的结构的中间结构;以及(b)将已经形成上述结构形成的中间结构的酶形成高级结构的工序,所述的高级结构是在水性溶剂中、pH值中性范围内具有酶活性的高级结构。因此能有效地对基因重组微生物生产的变性状态的转谷氨酰胺酶进行重折叠,使之与天然状态的转谷氨酰胺酶基本上具有同等酶活性,即能够工业性制备具有转谷氨酰胺酶活性的高纯度的转谷氨酰胺酶。还提供形成上述结构的中间结构的中间体。
- 谷氨酰胺制备方法
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