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- [发明专利]一种新型粗纤维保健月饼及其生产方法-CN201310054148.9有效
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周涛;方运泉;李辉明;张少波
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周涛
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2013-02-20
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2014-08-20
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A21D13/08
- 一种新型粗纤维保健月饼，包括馅芯，所述馅芯外包裹有起酥层，起酥层外包裹有韧性层，韧性层外包裹有面皮层，面皮层外包裹有蛋液层。本发明具有口味独特、营养丰富等特点，月饼的多层结构，层次分明，面皮松软耐嚼，中间层口感酥脆，馅芯嫩而不腻。起酥层是将米糠、玉米粉经过固态发酵将其难以消化的纤维素成分分解为氨基酸后与面粉制成，富含多种人体必须的营养元素，且易于吸收。月饼配料中的荷叶粉、山茶油、大豆肽、蘑菇多糖等不仅改善了月饼高饱和脂肪酸、高热量的缺点，而且具有抗癌、抗氧化、降血脂、降血压、提高免疫力、抑制肥胖等有益功效。该发明改善了现有月饼的缺点，具有很好的市场前景和推广价值。
- 一种新型粗纤维保健月饼及其生产方法
- [发明专利]一种饼干食品及其连续发酵装置-CN201310054158.2有效
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周涛;蔡德琦;方运泉;李辉明;张少波
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周涛
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2013-02-20
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2014-08-20
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A21D13/08
- 一种饼干食品及其连续发酵装置，是将燕麦、小麦麸皮、果胶使用固态连续发酵装置进行发酵后与小麦粉、耐高温α-淀粉酶、木瓜蛋白酶、乳酸链球菌素、大豆粉以及食品添加剂等烘烤制成。本发明具有口味独特、营养丰富等特点。其燕麦、小麦麸皮等原料经过双歧杆菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、活性醋酸菌、鲜酵母等菌群的协同作用下进行连续发酵，其有效成分为分解为小分子量有机物，易于被人体吸收。该饼干食品不仅克服了传统饼干高油脂、高糖分、高热量的缺点，而且具有抗癌、抗氧化、降血脂、降血压、提高免疫力、抑制肥胖等有益功效。固体连续发酵反应装置具有自动发酵、生产效率高、工艺独特等特点。采用本装置，食品的发酵过程可以连续进行。
- 一种饼干食品及其连续发酵装置
- [发明专利]一种保健月饼及其防腐保鲜盒构造-CN201310054177.5有效
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周涛;蔡德琦;方运泉;李辉明;张少波
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周涛
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2013-02-20
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2014-08-20
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A21D13/08
- 一种保健月饼，包括馅芯，所述馅芯外包裹有起酥层，起酥层外包裹有韧性层，韧性层外包裹有面皮层，面皮层外包裹有蛋液层。该保健月饼的防腐保鲜盒，保鲜盒上设置有凹槽，凹槽内表面复合有一层金属箔，底部的金属箔上复合有防腐保鲜片，防腐保鲜片上放置有保健月饼；防腐保鲜盒顶部扣合有盒盖，盒盖内表面也复合有防腐保鲜片。本发明具有口味独特、营养丰富等特点，月饼馅料及底托配料中的山茶油、大豆肽、魔芋胶、蘑菇多糖改善了月饼多油高热量的缺点，具有抗癌、抗氧化、降血脂、降血压、提高免疫力、抑制肥胖等有益功效。防腐保鲜盒能抑制油脂氧化变质和吸水发霉，延长保质期。该发明改善了现有月饼的缺点，具有很好的市场前景和推广价值。
- 一种保健月饼及其防腐保鲜构造
- [发明专利]一种具有保健功能的低热量、高营养烘焙食品-CN201310054156.3有效
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周涛;方运泉;李辉明;张少波
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周涛
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2013-02-20
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2014-08-20
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A21D13/00
- 一种具有保健功能的低热量、高营养烘焙食品，是由荞麦粉、小麦麸皮、红薯粉、玉米粉等粗纤维食品经双歧杆菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌、、酵母粉等益生菌发酵后与小麦粉、脱脂奶粉、魔芋精粉、营养强化成分等制成。本发明具有营养丰富、膳食均衡、饱和脂肪酸含量低等特点，荞麦粉、小麦麸皮、红薯粉富含丰富的纤维素，经过发酵后分解为小分子量有机物，利于人体吸收；荞麦粉作为蛋白质来源，其蛋白质含量高，富含多种矿物质，米糠油和山茶油含有大量的不饱和脂肪酸，具有抑制肥胖、预防三高、提高免疫力等效果，麦芽糖醇和木糖醇作为糖分来源，热量极低，营养强化成分补充了人体日常所需的钙、铁等微量元素、维生素和膳食纤维。
- 一种具有保健功能低热量营养烘焙食品
- [实用新型]一种新型粗纤维烘焙食品-CN201320078423.6有效
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袁淑仪;蔡德琦;方运泉;张少波;李辉明
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湖北华美食品有限公司
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2013-02-20
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2013-08-07
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A21D13/08
- 一种新型粗纤维烘焙食品，包括低热量的馅芯，所述馅芯外包裹有粗纤维营养层，粗纤维营养层外包裹有韧性层，韧性层外包裹有面皮层，面皮层外包裹有蛋液层。该食品采用多层结构，层次分明，面皮松软耐嚼，中间层口感酥脆，馅芯嫩而不腻。粗纤维营养层是将米糠、玉米粉经过固态发酵将其难以消化的纤维素成分分解为氨基酸后制成，具有低热量、低糖、低脂等优点，并富含多种人体必须的营养元素。馅芯配料中的荷叶粉、山茶油、大豆肽、蘑菇多糖等具有抗癌、抗氧化、降血脂、降血压、提高免疫力、抑制肥胖等有益功效。该实用新型改善了现有月饼、酥饼、饼干等烘焙食品的固有缺点，具有很好的市场前景和推广价值。
- 一种新型粗纤维烘焙食品
- [实用新型]一种保健月饼食品-CN201320078131.2有效
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袁淑仪;蔡德琦;方运泉;李辉明;张少波
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湖北华美食品有限公司
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2013-02-20
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2013-07-10
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A21D13/08
- 一种保健月饼食品，包括馅芯，所述馅芯外包裹有起酥层，起酥层外包裹有韧性层，韧性层外包裹有面皮层，面皮层外包裹有蛋液层。该保健月饼的防腐保鲜盒，保鲜盒上设置有凹槽，凹槽内表面复合有一层金属箔，底部的金属箔上复合有防腐保鲜片，防腐保鲜片上放置有保健月饼；防腐保鲜盒顶部扣合有盒盖，盒盖内表面也复合有防腐保鲜片。该月饼具有口味独特、营养丰富等特点，月饼馅料及底托配料中的山茶油、大豆肽、魔芋胶、蘑菇多糖改善了月饼多油高热量的缺点，具有抗癌、抗氧化、降血脂、降血压、提高免疫力、抑制肥胖等有益功效。防腐保鲜盒能抑制油脂氧化变质和吸水发霉，延长保质期。该发明改善了现有月饼的缺点，具有很好的市场前景和推广价值。
- 一种保健月饼食品
- [实用新型]一种安全型油浸式变压器-CN201120467455.6有效
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李辉明;张豪均;张栋;顾军;王安辉
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上海博纳杰陈电气有限公司
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2011-11-21
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2012-07-11
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H01F27/02
- 本实用新型涉及一种安全型油浸式变压器，由矩形箱体，内部工作部件，侧面上的散热片，顶盖上的瓷套管式高、低压出线端子和箱底上固定安装件构成，由于在瓷套管式高、低压出线端子和散热片的外围分别整体封设有由刚性防护罩、橡胶衬垫和安装螺栓构成的外围防护罩组件，固定安装件设置呈封闭式框架状，刚性防护罩由薄钢板制成，能使本实用新型的安全型油浸式变压器在任何复杂、恶劣的环境中都能免受外物撞击，杜绝因雨雪、灰尘覆盖而造成电气短路情况的发生，确保变压器的可靠工作寿命。有效克服了现有油浸式变压器所存在的抗外界干扰能力差，工作可靠性和安全性均较难保证的不足之处，具有很强的实用性。
- 一种安全型油浸式变压器
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