专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种红豆薏米酒的制作方法及工艺-CN201911126458.0在审
  • 崔占钦;曲纪生;杨志刚;武光路;焦利娜 - 河北兴台酒业集团有限责任公司
  • 2019-11-19 - 2021-06-04 - C12G3/022
  • 本发明涉及一种红豆薏米酒的制作方法及工艺,包括以下生产步骤:原料处理粉碎、蒸料、润料、配料、蒸馏、扔槽回活、糊化摊凉、发酵和出窖蒸馏,所述原料处理粉碎包括将红豆和薏米分别在烘箱或炒货机内140℃下进行烘焙30‑40分钟,然后擦拭料斗,调整齿轮间距,使磨料符合相关要求,开启电机把磨料投入料斗进行粉碎,添加磨料同时要注意粉碎后的物料是否符合要求,否则就停机调整,高温曲粉磨制呈直径1.2‑1.5mm之间的颗粒。本红豆薏米酒的制作方法通过先高温烘原料,然后添加在制曲和酿酒环节,通过长期发酵,将其有益成分逐步融入到白酒中,解决了单纯熬制红豆薏米的麻烦,更为白酒增加了健康型的附加价值。
  • 一种红豆薏米制作方法工艺
  • [发明专利]一种黑豆酱酒的制作方法及工艺-CN201810986342.3在审
  • 崔占钦;曲纪生;杨志刚;武光路;焦利娜 - 河北兴台酒业集团有限责任公司
  • 2018-08-28 - 2020-03-13 - C12H6/02
  • 本发明公开了一种黑豆酱酒的制作方法及工艺,包括原料和辅料,原料为黑豆和高粱;辅料为稻壳;黑豆酱酒是通过酱香型白酒制作工艺制得,包括:选料、清炒至熟透、摊凉、与高粱混匀、高粱粉碎、润料、蒸料、出甑摊晾、加黑豆曲、堆积发酵、入窖发酵、蒸馏取酒、原酒分级储存、勾调、灌装、成品;整个制备工艺包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵以及七次取酒。本发明(1)利用黑豆做酒主要是利用浸提法制作的药酒,但是利用复杂的酱香型白酒工艺融合黑豆原料增加的黑豆风味制作的黑豆酱酒;由于黑豆本身富含多种营养成分以及其明显的药用功效,使得酿造的黑豆酱酒富含多种人体所需营养成分,提升了酱酒的风味和个性,造就了风格独特的酱香型白酒。
  • 一种豆酱制作方法工艺
  • [发明专利]一种绿豆酱酒及其制备方法-CN201710430828.4有效
  • 崔占钦;焦利娜;武光路;杨志刚;曲纪生 - 河北兴台酒业集团有限责任公司
  • 2017-06-09 - 2018-03-09 - C12G3/02
  • 本发明公开了一种绿豆酱酒,其包括主料及辅料;所述主料包括整粒绿豆和高粱;所述辅料为稻壳;所述整粒绿豆与高粱的投料比为110;本发明还公开了所述绿豆酱酒的制作工艺,包括选料、原料处理、润料、蒸料、出甑摊晾、加曲、堆积发酵、入窖发酵、蒸馏取酒、原酒分级储存、勾调、灌装、成品;整个制作工艺中包括两次投料、九次蒸煮、八次发酵以及七次取酒。本发明使用整粒绿豆为原料,充分利用绿豆的药食两用的功效,提升酱酒的附加价值和风格特点;使绿豆酱酒、酒体酱香突出,有幽雅的豆香,丰满醇厚,细腻柔和,协调舒适,科学汲取了绿豆营养成分。
  • 一种豆酱及其制备方法

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