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[发明专利]一种利用蛛网图的茶树品种综合评价方法-CN202011050920.6有效
发明人：王治会;杨普香;彭华;石旭平;李延升;童忠飞;李文金;岳翠男;李琛 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： G06Q10/0639 文献下载
摘要：本发明提供一种利用蛛网图的茶树品种综合评价方法，以福鼎大白茶为对照，评价指标由成活率、生长势、游离氨基酸含量、茶多酚含量、产量、一芽一叶期、制茶品质总得分、耐旱性、耐寒性、抗虫性组成，采用蛛网图进行综合评价。根据本发明所述的评价方法，能够将茶树品种的综合品质进行排序，从中筛选综合品质优异的茶树品系。
一种利用蛛网茶树品种综合评价方法

[实用新型]一种浓度可调控的泡茶杯-CN202223032372.1有效
发明人： 岳翠男;王治会;李文金;杨普香;彭华 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A47G19/22 文献下载
摘要：本实用新型涉及泡茶杯技术领域，尤其涉及一种浓度可调控的泡茶杯，解决了现有技术中传统携带茶杯的茶叶长时间处于水中浸泡，导致前期茶汤的浓度较高苦涩味较重，而后期茶汤基本没有什么浸出物，茶汤滋味寡淡无味，影响喝茶的体验感和味觉享受的问题。一种浓度可调控的泡茶杯，包括泡茶杯本体，所述泡茶杯本体的底部固定连接有橡胶卡环，所述橡胶卡环的内圈过盈配合有伸缩杆，所述伸缩杆的伸缩端插进橡胶卡环，所述伸缩杆的上端通过连接块固定连接有空心的三棱柱，所述三棱柱的上下端敞口，所述三棱柱内设有调控泡茶浓度的调控部件与过滤部件。本实用新型控制茶叶浸泡时间，进而改变茶叶的浓度，增加喝茶的体验感和味觉享受。
一种浓度调控泡茶

[实用新型]一种免压实农膜拱棚-CN202223051528.0有效
发明人：彭华;王治会;岳翠男;李文金;杨普香;蔡海兰;童忠飞;谢小群 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2022-11-16 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： A01G13/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种免压实农膜拱棚，属于农膜拱棚技术领域；包括第一安装架，所述第一安装架的两侧皆设置有第二安装架，所述第一安装架的上方设置有支撑龙骨，所述支撑龙骨为弧形设置，且支撑龙骨的两端与第一安装架两侧的第二安装架相连接，所述支撑龙骨的外壁包覆有农膜主体，所述第二安装架的顶端设置有第一磁石块，所述农膜主体的两侧皆设置有第二磁石块，所述第一磁石块与第二磁石块相互适配。本实用新型可以直接将农膜主体包覆在支撑龙骨的外壁，随后使得农膜主体两端的第二磁石块与第一磁石块相互吸附贴合，无需通过外接的石块和砖块的压合，同时方便进行拆卸，进而方便对拱棚内后续的调查数据或日常抚育管理工作。
一种免压实农膜

[实用新型]一种用于收集机械采摘茶树鲜叶的装置-CN202122817396.7有效
发明人： 岳翠男;王治会;杨普香;石旭平;李文金;彭华 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-05-03 - 主分类号： A01D46/04 文献下载
摘要：本实用新型属于涉及茶叶采集器械领域，公开了一种用于收集机械采摘茶树鲜叶的装置，包括收集袋和支撑架，支撑架将收集袋支撑成长方体，支撑架包括横杆、纵杆和竖杆各两对，所述横杆、纵杆和竖杆通过三通接头连接，三通接头包括第一管柱和设置于第一管柱一端端部两侧的第二管柱，竖杆插设于两个第一管柱之间，横杆和纵杆分别插设于两个第二管柱之间，收集袋右侧面开口，其余侧面封闭，收集袋上侧面设有拆卸部，支撑架右侧面端面设有棉布周边，棉布周边的开口处设置有弹性收缩带。本发明主要用于收集盛装茶树鲜叶，解决了由于运输和装卸过程造成的机械损伤而引起的茶树鲜叶变质的问题，最终影响茶叶的质量和品质。
一种用于收集机械采摘茶树装置

[实用新型]一种方便可控的多功能茶叶萎凋槽-CN202022989946.9有效
发明人：李琛;杨普香;岳翠男;李延升;江新凤;曹挥华;蔡翔;张贱根 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2020-12-10 - 公布日： 2021-09-28 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种方便可控的多功能茶叶萎凋槽，包括萎凋槽体和风机，萎凋槽体的尾部连接有用于收纳萎凋后的茶叶，萎凋槽体内设置有用于将茶叶传输至下料板的萎凋传送带，萎凋槽体内设置有多个用于均匀控制茶叶摊放厚度的控制装置，萎凋槽体内开设有用于配合控制装置移动的卡槽，且对称设置，萎凋槽体与风机相连接，且内设置有与风机相通的风道。本实用新型通过萎凋传送带和萎凋槽尾部下料板的设计可实现茶叶自动下料，达到省时省力的效果。
一种方便可控多功能茶叶萎凋槽

[发明专利]一种基于喜好表情的茶叶感官评价方法-CN202011472382.X在审
发明人：王治会;岳翠男;杨普香;李延升;彭华;石旭平;郭金;李文金;江新凤;李琛 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所(江西省经济作物研究所)
申请日： 2020-12-14 - 公布日： 2021-04-20 - 主分类号： G01N33/00 文献下载
摘要：本发明属于茶叶评审技术领域，公开了一种基于喜好表情的茶叶感官评价方法。本发明基于喜好表情的茶叶感官评价方法包含以下步骤：(1)取茶样供消费者评价外形，包括形状和色泽；(2)取茶样冲泡，供消费者审评茶汤香气和滋味；(3)请消费者按照干茶外形、茶汤香气和滋味依次对茶样进行感官评价，形成对茶样的综合喜好度描述，结合对茶样所形成的表情感受，按照喜好度描述进行评价；(4)按照消费者感官评价的喜好强度，取平均值，即为该茶样的消费者感官评价结果。本发明在进行茶叶感官评价时，更加容易操作，不需大量专家来进行评价，普通消费者就可以评价，有效解决了茶叶感官评价难以操作的问题，并且任何人都可以进行评价。
一种基于喜好表情茶叶感官评价方法

[发明专利]一种优质茶树资源的综合评价方法-CN202011444507.8在审
发明人：王治会;李文金;杨普香;彭华;石旭平;郭金;童忠飞;江新凤;李延升;岳翠男 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2020-12-08 - 公布日： 2021-03-26 - 主分类号： G06Q50/02 文献下载
摘要：本发明属于茶树品种选育技术领域，公开了一种优质茶树资源的综合评价方法。本发明优质茶树资源的综合评价方法采用总游离氨基酸含量、芽叶颜色、生长势、一芽一叶期和抗虫性等为综合评价指标，进行评价指标的测定，之后运用层次性分析法和熵权法结合进行评价指标权重值计算，最后采用熵权法和灰色关联度进行综合评价，筛选出在两种综合评价方法中均优于国家级茶树良种福鼎大白茶的茶树资源，此茶树资源即为优质茶树资源。该方法结合现在茶产业中茶树品种选育的情况，创制出最适合的评价指标，之后创新出新的权重计算技巧，利用两种综合评价方法进行优良资源的筛选，筛选出优于对照福鼎大白茶的资源，供实际生产使用。
一种优质茶树资源综合评价方法

[发明专利]一种抹茶馒头及其制作方法-CN202011111493.8在审
发明人：李琛;童忠飞;黄金枝;俞燕芳;李延升;石旭平;岳翠男;蔡翔;贺望兴 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2020-10-16 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种抹茶馒头及其制作方法，属于食品制作领域，包括以下重量份数的原料：面粉100‑300份、天然抹茶粉2.5‑7.5份、牛奶50‑150份、酵母1‑3份、甜味剂8‑24份以及玉米油2‑6份。制作过程包括原料混合、醒发、造型和蒸制等步骤。通过实施本发明将茶和传统主食有机结合起来，不仅增添了馒头的保健和营养功能，还开发出新口味，满足大众对馒头的个性化消费需求。同时解决了传统采用茶汤加工制得的绿茶馒头色泽难保绿，且加热后易发黄的现象。抹茶粉原料来源均为纯天然植物性原料，无任何添加剂。该产品营养丰富，风味独特，具有天然抹茶色泽，口感松软，带有淡淡的抹茶清香，甜而不腻；易消化吸收，适用人群广，市场前景广阔。
一种馒头及其制作方法

[发明专利]一种茶衣桑椹果脯及其制备方法-CN202011104595.7在审
发明人： 岳翠男;王治会;李延升;石旭平;郭金;杨普香;李琛;江新凤 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所(江西省经济作物研究所)
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明属于茶叶深加工技术领域，公开了一种茶衣桑椹果脯及其制备方法。所述茶衣桑椹果脯包含抹茶粉、可可脂、动物性淡奶油、椰奶、桑椹，其制备方法包含以下步骤：(1)切碎可可脂；(2)将动物性淡奶油和椰奶搅均，熬煮得混合物A；(3)将切碎的可可脂倒入混合物A中，水浴加热并搅拌，直到可可脂全融，放在冷水中得混合物B；(4)将抹茶粉加入混合物B中搅均，得“茶衣”；(5)采集桑椹，50‑60℃干燥；(6)穿“茶衣”：将干燥后的桑葚放进茶衣中，裹上“茶衣”，放入冷冻干燥机中干燥，干燥。该方法将抹茶粉作为天然外源“添加剂”，与桑椹有机结合起来，制作出外形美观、内质丰富、风味独特的茶衣桑椹果脯。
一种桑椹果脯及其制备方法

[发明专利]一种没食子酸茶香驱蚊香水及其制备方法-CN202011103384.1在审
发明人： 岳翠男;王治会;杨普香;李延升;郭金;石旭平;童忠飞;江新凤 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所(江西省经济作物研究所)
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2020-12-15 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明属于茶叶深加工技术领域，公开了一种没食子酸茶香驱蚊香水及其制备方法。本发明的没食子酸茶香驱蚊香水按体积百分比计，由以下组分组成：凤凰单枞茶精油1.2％～4.5％，8‑12mg/mL的没食子酸水溶液0.8％～1.9％，艾叶汁16％～29％，藿香汁9％～16％，佩兰汁6％～11％，薄荷水提物5％～8.6％，金银花水提物13％～19％，精油乳化剂0.5％～1.5％，其余为水。该驱蚊香水以凤凰单枞茶精油为基础性调香剂，采用具有较好驱蚊效果的艾叶、薄荷等天然植物提取剂和没食子酸水溶液作为关键成分，制作的没食子酸茶香驱蚊香水香气怡人，不添加化工香精，符合人们绿色健康消费理念。
一种没食子酸茶香驱蚊香及其制备方法

[发明专利]一种全茶型非油炸色拉方便面的制备方法-CN202010782155.0在审
发明人： 岳翠男;杨普香;王治会;石旭平;李延升;李琛 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2020-08-06 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明提供了一种全茶型非油炸色拉方便面及其制备方法。该技术方案在面饼中引入全茶成分，并通过配方及工艺改进，获得了清新的风味特征和更高的营养价值。具体来看，本发明以成品干茶为原料，首先加工成超微茶粉，并利用新鲜桂花制备水提物，将超微茶粉和桂花水提物融入面团中，经延压、蒸熟、干燥、切丝、定型等工艺制得非油炸面饼，使茶叶及桂花香气在面饼中得到凸显，同时充分保留了营养价值。在此基础上，本发明在脱水蔬菜中引入了苹果干成分，使配料与面饼的风味协调统一，形成了全新的风味特征。本发明口感清新、风味淡雅；得益于茶叶、桂花等成分，使营养价值得到充分提高；同时，采用非油炸工艺，不添加香精等调味品，食用安全可靠。
一种全茶型非油炸色拉方便面制备方法

[实用新型]一种饼状茶自封防潮外包装袋-CN201921069609.9有效
发明人：王治会;杨普香;石旭平;叶川;陈华玲;江新凤;岳翠男;李延升 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2019-07-10 - 公布日： 2020-04-14 - 主分类号： B65D30/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种饼状茶自封防潮外包装袋，该包装包括食品级防潮材料和自封夹链。首先将食品级防潮材料制作为圆形口袋，直径为0～n cm(n为任意值，根据茶饼的大小而定)，口袋的开口长度大于等于圆形袋子周长的二分之一，其次，将相应长度的自封夹链粘于口袋的开口部位。本包装可以用来装饼状形的茶叶，防止其吸收空气中的水分而变质，同时不影响茶饼的外观以及体积，采用该外包装带包封后的饼茶仍然可以放置于饼茶架上，以供展示。
一种饼状茶自封防潮外包装袋

[发明专利]一种宝塔莲花茶及其制备方法-CN201910973953.9在审
发明人： 岳翠男;杨普香;石旭平;陈华玲;罗锋;李延升;张贱根;王治会 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所(江西省经济作物研究所)
申请日： 2019-10-14 - 公布日： 2020-01-14 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了宝塔莲花茶及其制备方法。制备步骤为：1)将茶树鲜叶分别按照六大茶类的加工工艺制作，在茶叶干燥时，采用烘干技术，使茶叶达到足干，备用；2)莲花的选用、采集及处理；3)将茶装于花中，窨制；4)初步烘焙；5)回潮扎线定型；6)冷冻干燥；7)包装。本发明通过对茶叶和莲花进行有机组合，并扎线定型，不仅使得外观优美，还可以丰富茶叶或者莲花的风味，扩大茶叶消费群体，对人体起到保健功效，并且本发明所述花茶成分天然，不含香精等调味品。
莲花茶叶扎线定型制备香精保健功效茶树鲜叶茶叶干燥消费群体有机组合花茶调味品烘干烘焙足干窨制回潮宝塔备用采集制作

[发明专利]一种柚子花桑叶茶及其制备方法-CN201910978465.7在审
发明人： 岳翠男;杨普香;叶川;石旭平;江新凤;王治会 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所(江西省经济作物研究所)
申请日： 2019-10-15 - 公布日： 2019-12-27 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了柚子花桑叶茶及其制备方法，具体包括以下步骤：1)桑叶茶的制备，采用蒸汽杀青的方法制备桑叶茶，新鲜桑叶‑‑摊青‑‑去梗‑‑切细‑‑杀青‑‑摊凉‑‑揉捻‑‑曲毫‑‑烘干，备用；2)柚子花采集，采摘呈花瓣朝上的柚子花，备用；3)桑叶茶和柚子花预处理，将其放在相同的室温条件下平衡，待桑叶茶和柚子花的温度保持室温状态；4)茶花拼合窨制，窨制14h～24h，筛花，焙干；5)拼配，将冷冻干燥得到的柚子花干花和4)中的柚子花茶拼配，得最终产品；采用本方法得到的柚子花桑叶茶，香气鲜灵、馥郁且持久，滋味甘甜，没有单独桑叶茶的青臭味。
桑叶茶柚子花制备拼配窨制备用预处理茶花拼合室温条件室温状态温度保持新鲜桑叶蒸汽杀青花茶烘干朝上臭味干花切细去梗揉捻杀青摊凉摊青香气花瓣采摘采集平衡

[发明专利]一种低咖啡碱超微茶粉果酱及其制备方法-CN201910618237.9在审
发明人：王治会;杨普香;李延升;石旭平;陈华玲;岳翠男;叶川;江新凤 -专利权人：江西省蚕桑茶叶研究所（江西省经济作物研究所）
申请日： 2019-07-10 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： A23L21/10 文献下载
摘要：本发明公开了低咖啡碱超微茶粉果酱及其制备方法，其原料组分为：低咖啡碱超微茶粉、柚子果皮、柚子果肉、椰肉。制备步骤为：1)使用低咖啡碱茶叶进行超微粉碎，得到低咖啡碱超微茶粉，备用；2)选用白心柚子，留柚子皮和果肉部分，用破壁机粉碎成果浆；3)将柚子果浆、椰肉、水混合放入锅中煎煮呈半成品果酱，备用；4)将低咖啡碱超微茶粉加入半成品果酱涡旋、混匀；5)装瓶密封后，灭菌。本发明制备的低咖啡碱超微茶粉果酱，保留了茶叶中原有的有效成分与风味，且咖啡碱含量低，口感清新不甜腻，食用方法多样，可冲服、可配面包片，不含防腐剂和外源添加剂，适合各种类型的消费群体，包括易失眠与不宜进食咖啡碱的青少年。
咖啡碱超微茶果酱制备椰肉半成品备用茶叶外源添加剂冲服超微粉碎消费群体装瓶密封柚子果皮柚子果肉防腐剂果肉面包片破壁机水混合原料组柚子皮灭菌放入果浆混匀煎煮涡旋进食失眠食用保留

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