“黄嘉棣”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果10个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种更高比例爆脆口感植物颗粒添加量的酸奶加工技术-CN202310013857.6在审
发明人：黄俊翔;谢秉锵;李婕;翟安平;李仁芳;黄嘉棣;黄福卫;黄学正;李秋伶;施龙;卢莉玲;刘玉梅 -专利权人：皇氏乳业集团有限公司
申请日： 2023-01-05 - 公布日： 2023-06-13 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了酸奶加工领域的一种更高比例爆脆口感植物颗粒添加量的酸奶加工技术，包括：制备浓缩酸奶；预处理植物颗粒；按重量份称取果味香精、明胶、琼脂、麦芽糊精混合均匀，再溶于温水中，待完全溶解后制得包埋液；将植物颗粒与包埋液搅拌混合5～20分钟再冷却至常温，经脱气杀菌得到爆脆口感植物颗粒；将爆脆口感植物颗粒和浓缩酸奶混合均匀，通过灌装筒混合灌装，再包装备用。本方案在保持酸奶和植物颗粒含量符合国家标准的条件下，利用脱气处理后的具有爆脆口感的优点的包埋液将蒸熟的植物颗粒包裹住，减缓了植物颗粒吸收酸奶中水分的速度，避免植物颗粒软化无嚼劲，使产品在保质期内保持爆脆感，内Q外脆的植物颗粒提高了消费者食用体验。
一种更高比例口感植物颗粒添加酸奶加工技术

[发明专利]一种更长保质期高含油量乳饮料的制备方法-CN202211433176.7在审
发明人： 黄嘉棣;翟安平;李婕;谢秉锵;黄俊翔;黄福卫;李仁芳;黄学正;李秋伶;卢莉玲 -专利权人：皇氏乳业集团有限公司
申请日： 2022-11-16 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了食品加工领域的一种更长保质期高含油量乳饮料的制备方法，通过将含蛋白的乳饮料注入蛋白保持管中，设定蛋白保持管内的温度为95度，进行预加热处理；将溶油和油溶性乳化剂充分溶解，将奶油和溶化好的溶油和油溶性乳化剂分别加入到强力高剪切罐内，使其三者充分混合，得到料液，再将料液注入到蛋白保持管中，进行超高温灭菌加工，将料液与乳饮料充分混合，再通过无菌灌装制成品，本发明的目的是一种更长保质期高含油量乳饮料的制备方法，使其生产的乳饮料产品的油脂含量达到30％，产品保质期在一年以内，使其能在咖啡冲调中体现产品良好口感的需要。
一种更长保质期含油量饮料制备方法

[发明专利]一种百香果的优质果汁制备方法-CN202211314022.6在审
发明人：谢秉锵;黄俊翔;李婕;李仁芳;黄嘉棣;翟安平;黄学正;卢莉玲 -专利权人：广西皇氏智能科技有限公司
申请日： 2022-10-25 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了水果深加工领域的一种百香果的优质果汁制备方法，包括步骤一，选择成熟度不均一的百香果；步骤二，对百香果进行清洗并使用盐水去污的方法去除百香果表皮的杂菌，然后将百香果切开并挖肉取汁；步骤三，将百香果汁放入至发酵罐内，并加入酵母菌、白糖和水进行配置及厌氧发酵百香果汁；步骤四，发酵完成后高温杀菌处理并包装收纳。该方法以通过发酵的方式使成熟度不高的百香果的果汁也足够鲜甜。
一种百香果优质果汁制备方法

[发明专利]源于巴马长寿村的鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301的标志引物对、鉴定方法及其应用-CN201811533437.6有效
发明人：张臣臣;张玉律;顾瑞霞;陈大卫;伍云;黄玉军;黄嘉棣;谢秉锵;关成冉 -专利权人：扬州大学;皇氏集团股份有限公司
申请日： 2018-12-14 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： C12Q1/689 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，特别涉及一种源于巴马长寿村的鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301的标志引物对。本发明还公开了一种鉴定鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301的方法。本发明又公开了上述鉴定方法在发酵制品中鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301存在验证中的应用。本发明又公开了上述鉴定方法在粪便中鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301存在验证中的应用。本发明又公开了上述鉴定方法在鼠李糖乳杆菌同种异株混合培养物的菌株计数中的应用。本发明设计的引物对能够从鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301扩增到稳定条带，并组成特异性图谱，且扩增能力稳定，可以作为鼠李糖乳杆菌hsryfm 1301菌株的标志引物。
源于巴马长寿鼠李糖乳杆菌 hsryfm 1301 标志引物鉴定方法及其应用

[发明专利]一种添加谷物颗粒的常温酸奶及其制备方法-CN201611205945.2在审
发明人：谢秉锵;翟安平;李婕;李淑英;李仁芳;孙宁;黄嘉棣;刘演景;李馥杏;伍云;黄升群;刘玉梅;陆登仁;黄福卫;黄国达;劳倩倩;黄学正;李荣久;高波;关文超;施龙;李青智;黄今明;陆静;叶冠青 -专利权人：皇氏集团股份有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明涉及一种添加谷物颗粒的常温酸奶及其制备方法，酸奶包含巴氏杀菌酸奶，和混合于其中的复合核壳结构的谷物颗粒，谷物颗粒由内而外包括中心谷物颗粒、中间透明半流体层和外表透明胶体层构成。酸奶的制备方法包括巴氏杀菌酸奶的制备；复合核壳结构的谷物颗粒的制备和灭菌处理；复合核壳结构的谷物颗粒的添加与混合。本发明通过形成预先复合核壳结构的谷物颗粒，成功地解决了谷物颗粒存在的杀菌困难，以及在杀菌和混合过程中口感和营养成分容易破坏的问题。复合核壳结构的谷物颗粒添加于酸奶中，其状态、颜色、风味、爆破感始终如一，在货架期内不糊化，整体产品风味无明显差异。
一种添加谷物颗粒常温酸奶及其制备方法

[发明专利]一种添加植物籽颗粒的常温酸奶及其制备方法-CN201611206966.6在审
发明人：李仁芳;刘演景;李婕;李馥杏;孙宁;谢秉锵;伍云;黄嘉棣;翟安平;施龙;李荣久;高波;孙红霞;卢鸿凌;黄学正;潘丽婷;石爱萍;劳倩倩;李迎科;黃今明;周达斌;李俊斌;黄福卫;邹南智;韦宏静;覃树芬;黄升群;刘玉梅;谭顺才;吴文庆 -专利权人：皇氏集团股份有限公司
申请日： 2016-12-23 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种添加植物籽颗粒的常温酸奶及其制备方法，所述添加植物籽颗粒的常温酸奶，其包含巴氏杀菌酸奶，和混合于其中的复合核壳结构的植物籽颗粒，其中所述复合核壳结构的植物籽颗粒由内而外包括中心植物籽颗粒、中间透明半流体层和外表透明胶体层构成。所述添加植物籽颗粒的常温酸奶的制备方法，包含以下步骤巴式杀菌酸奶的制备；植物籽颗粒及包覆原料的准备、植物籽颗粒的裹粉、胶体的包覆步骤和灭菌处理；复合核壳结构的植物籽颗粒的添加与混合。
一种添加植物颗粒常温酸奶及其制备方法

[发明专利]源于广西巴马长寿村的鼠李糖乳杆菌在辅助降血脂方面的应用-CN201410122292.6有效
发明人：顾瑞霞;陈大卫;伍云;黄嘉棣;谢秉锵;孙宁 -专利权人：广西皇氏甲天下乳业股份有限公司
申请日： 2014-03-28 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术领域，涉及源于广西巴马长寿村的鼠李糖乳杆菌在辅助降血脂方面应用。本发明对分离自广西巴马长寿村的具有体外降胆固醇及分解甘油三酯能力的鼠李糖乳杆菌hsryfm1301（CGMCC NO.8545）进行动物试验，并评价其辅助降血脂功能和安全性。结果表明，连续灌胃hsryfm13017天后，大鼠生长状态正常、毛色光滑、精神活跃，菌株不发生肝肠易位等现象；对实验性大鼠辅助降血脂功能特性研究，表明鼠李糖乳杆菌hsryfm1301及其发酵乳能够降低大鼠肝脏脂肪的堆积、降低血清低密度脂蛋白作用，表明鼠李糖乳杆菌hsryfm1301具有辅助降血脂功能。
源于广西巴马长寿鼠李糖乳杆菌辅助血脂方面应用

[发明专利]源于广西巴马长寿村的益生菌鼠李糖乳杆菌hsryfm1301及其应用-CN201310751034.X有效
发明人：顾瑞霞;陈大卫;伍云;黄嘉棣;谢秉锵;孙宁;邹东昊;蒋欣荣 -专利权人：广西皇氏甲天下乳业股份有限公司
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种源于广西巴马长寿村的益生菌鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）hsryfm1301及其应用，该菌具有分解胆固醇及甘油三酯能力，其保藏号是CGMCC NO.8545。所述鼠李糖乳杆菌hsryfm1301的分离、筛选及鉴定，包括以下步骤：从广西巴马长寿人群肠道中分离乳酸菌，通过体外试验筛选出分解胆固醇及甘油三酯能力较强的菌株；在比较耐酸及耐胆盐特性，抑菌特性，对抗生素具敏感性综合比较基础上，获得1株益生性能最为优异的益生菌菌株hsryfm1301；经生理生化试验、API试剂条及16s rDNA测序分析，将筛选出的菌株鉴定为鼠李糖乳杆菌。
源于广西巴马长寿益生菌鼠李糖乳杆菌 hsryfm1301 及其应用

[实用新型]不受外形限制的可折叠移动房屋-CN200620097870.6无效
发明人：崔国帅 -专利权人：崔国帅;黄嘉棣;张咸文
申请日： 2006-07-15 - 公布日： 2007-10-10 - 主分类号： E04B1/343 文献下载
摘要：一种不受外形限制的可折叠移动房屋由主箱体、折叠翼板组构成，在主箱体任意侧墙开相应大小开口，每组折叠翼板铰链连接在侧墙开口框架上，每组折叠翼板可向主箱体外依次打开组成一紧密连接在主箱体外的立体次房间，每组各翼板拼接后保持紧密连接，平时翼板折叠在主箱体内，折叠翼板组中至少一块翼板大小与主箱体侧墙开口大小相当，折叠后该翼板封住侧墙开口，折叠翼板组至少为一组。每组折叠翼板为5块，分别为次房间的顶板、纵墙板、两块横墙板、地板，实现在主箱体四侧和上方组建按需要大小和形状的房间，空间尺寸打破集装箱的标准尺寸限制，提高人居舒适性，翼板铰链连接在主箱体，平时折叠在主箱体内，便于运输和现场安装。
不受外形限制可折叠移动房屋

[发明专利]不受外形限制的可折叠移动房屋-CN200610019660.X无效
发明人：崔国帅 -专利权人：崔国帅;黄嘉棣;张咸文
申请日： 2006-07-15 - 公布日： 2007-01-03 - 主分类号： E04B1/343 文献下载
摘要：一种不受外形限制的可折叠移动房屋由主箱体、折叠翼板组构成，在主箱体任意侧墙开相应大小开口，每组折叠翼板铰链连接在侧墙开口框架上，每组折叠翼板可向主箱体外依次打开组成一紧密连接在主箱体外的立体次房间，每组各翼板拼接后保持紧密连接，平时翼板折叠在主箱体内，折叠翼板组中至少一块翼板大小与主箱体侧墙开口大小相当，折叠后该翼板封住侧墙开口，折叠翼板组至少为一组。每组折叠翼板为5块，分别为次房间的顶板、纵墙板、两块横墙板、地板，实现在主箱体四侧和上方组建按需要大小和形状的房间，空间尺寸打破集装箱的标准尺寸限制，提高人居舒适性，翼板铰链连接在主箱体，平时折叠在主箱体内，便于运输和现场安装。
不受外形限制可折叠移动房屋

1
共 10 条