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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种山芋粉丝的制作方法-CN201410261571.0在审
发明人：龙文红;陈以广 -专利权人：龙文红;陈以广
申请日： 2014-06-11 - 公布日： 2014-10-15 - 主分类号： A23L1/214 文献下载
摘要：本发明提供了一种山芋粉丝的制作方法：1、清洗山芋、去沙土；2、山芋通过破碎机破碎；3、破碎的山芋进行过滤得液体淀粉；4、沉淀12小时，去水得湿粗淀粉；5、重复步骤三和步骤四进行精选，将湿粗淀粉内的微杂质去除得湿精粉；6、将湿精粉在进行晾晒晒干；7、将精粉打芡，精粉手工擀成粉皮，将粉皮放入蒸笼高温蒸熟、杀菌；8、蒸熟后的粉皮切成两段大小相当，粉皮阴凉晾干；9、阴凉晾干的粉皮进行切丝，晒干得粉丝；10、山芋粉丝压直并包装；3、4和7中所使用的水为山泉水；1、6、7和8，所有动作都是纯手工完成。本发明的山芋粉丝不添加任何添加剂、具有久煮不烂、食用口感更佳、更健康、易存放，安全高质量的山芋粉丝。
一种山芋粉丝制作方法

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