专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种原粮香型酒的酿制方法-CN201811501578.X在审
  • 闫培民 - 闫培民
  • 2018-12-07 - 2020-07-03 - C12G3/021
  • 本发明公开了一种原粮香型酒的酿制方法,具体包括以下步骤:选料,选择糯稻、糯高粱、糯玉米、粘稻和小麦作为酿酒原料;原料浸润,将步骤一中的原料分别用温水浸泡;搅拌,将步骤二中捞出后的各物料分批次放入搅拌器中搅拌,混合均匀;蒸煮;冷却;糖化,将冷却后的原料加入酒曲和酒母,并与原料搅拌均匀,收堆,堆高0.8‑1米,糖化时间为1‑2天;蒸糠;发酵;蒸馏。本发明中采用糯稻、糯高粱、糯玉米、粘稻和小麦作为酿酒原料,纯天然粮食,且在酿造过程中不添加其他添加剂,自然发酵,使得到的酒为原籽原液,口感好,味道佳,并将原料经过浸润、搅拌、蒸煮、糖化等步骤能极大的提高原料的出酒率。
  • 一种原粮香型酿制方法

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