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[实用新型]一种全谷物深加工用全麦粉糊化设备-CN202021468891.0有效
发明人：李松龄;杜双奎 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2020-07-22 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全谷物深加工用全麦粉糊化设备，涉及糊化设备领域，包括机架，机架上设置滚筒，所述滚筒与外部动力装置连接，滚筒的一侧下部设置乳液槽，所述乳液槽内设置全麦粉乳液，所述全麦粉糊化设备还设置用于将乳液槽内的全麦粉乳液涂布至滚筒表面的辊刷，所述辊刷的辊轴与外部动力装置连接。本实用新型能够解决现有技术中滚筒干燥机整体糊化效果差和人工调节刮刀与滚筒间距效率较为低下甚至无法调节的问题。
一种谷物深加工麦粉设备

[实用新型]一种用于全谷物深加工的高效起酥机-CN202021468936.4有效
发明人：李松龄;杜双奎 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2020-07-22 - 公布日： 2021-05-25 - 主分类号： A21C3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于全谷物深加工的高效起酥机，包括承压传送机构、升降辊压机构、撒粉机构和底座机构，升降辊压机构固定连接在承压传送机构上，撒粉机构固定连接在承压传送机构上，承压传送机构固定连接在底座机构上，所述承压传送机构设有两个侧面板，侧面板上固定连接有两个第一电机并且对称分布，两个侧面板上相对应设置的每两个第一电机的转动轴之间固定连接有一个传送辊，两个传送辊之间连接有传送带，两个侧面板之间固定连接有两个连接板，侧面板上固定连接有两个防滑橡胶块并且对称分布，两个侧面板之间固定连接有底面板。
一种用于谷物深加工高效起酥机

[发明专利]一种高附加值全谷物食品深加工工艺-CN202010713453.4在审
发明人：李松龄;杜双奎 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2020-07-22 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种高附加值全谷物食品深加工工艺，涉及食品加工技术领域。在加工过程中，包括发酵母液的配制：将苋菜茎干与水按质量比为1：3‑1：10混合浸泡12‑36h，过滤，得滤液；再将谷物食品和滤液按质量比为1：1‑1：5混合，密闭发酵24‑48h，过滤，得发酵母液；腌制：将谷物食品与发酵母液按质量比为1：3‑1：10混合后，静置24‑36h，抽滤，得腌制谷物；冷冻压榨：将腌制谷物冷冻后，于压力为3‑15MPa条件下，保温压榨10‑80min，得压榨腌制谷物；真空油炸：将压榨腌制谷物加入真空油炸机中，待真空度达到0.1MPa以下后，于温度为75‑120℃条件下进行真空油炸，即得高附加值全谷物食品。
一种附加值谷物食品深加工工艺

[外观设计]包装盒(元致亨三国龙凤饼)-CN201930676392.7有效
发明人：薛永军 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2019-12-05 - 公布日： 2020-11-13 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1、本外观专利申请的名称为：包装盒(元致亨三国龙凤饼)。2、本外观专利产品的用途为：食品包装。3、本外观专利的设计要点：图案、形状及其结合。4、最能表明其设计要点的图片或照片：主视图。
包装元致亨三国龙凤

[外观设计]巧克力盒（卡通小象）-CN201830752791.2有效
发明人：薛永军 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2018-12-25 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：巧克力盒（卡通小象）；2.本外观设计产品的用途：用于作为包装巧克力用的盒子；3.本外观设计的设计要点：在于产品的形状、图案及其结合；4.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
外观设计巧克力盒小象卡通巧克力盒子图案图片

[实用新型]一种环保型面粉搅拌机-CN201820827328.4有效
发明人：李松龄 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2018-05-31 - 公布日： 2019-08-23 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型提出的一种环保型面粉搅拌机，包括底座，底座上设有支架，支架上设有电机组件，支架一侧设有搅拌桶支撑架，电机组件上设有搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌叶，搅拌桶支撑架与搅拌轴之间设有搅拌桶，搅拌桶套合在搅拌轴的搅拌叶外侧，结构简单，设计合理，使用时将搅拌桶的搅拌桶安装支架上的圆形安装条与条形安装条分别插入搅拌桶支撑架上的圆形安装通孔与条形安装通孔内，便于安装，牢固性好，搅拌时不容易产生晃动和移位等现象，有效的提升了整体的工作效率；采用密封式搅拌，有效的避免在拌过程中所产生粉灰等物体，在离心力的作用，散落到桌面，产生不必要的浪费，有效的提升了整体的工作环境，绿色环保，适用性广。
搅拌桶搅拌轴支撑架支架面粉搅拌机电机组件安装条环保型搅拌叶底座条形安装通孔圆形安装通孔本实用新型安装支架便于安装工作效率绿色环保牢固性密封式移位粉灰晃动套合桌面散落

[实用新型]一种全自动蛋糕打发机-CN201820827135.9有效
发明人：李松龄 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2018-05-31 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型提出的一种全自动蛋糕打发机，包括打发机壳体，打发机壳体为中空壳体，其上设有第一主轴和第二主轴，第一主轴上设打发杆组，打发机壳体的内部设有刮除归拢组件，刮除归拢组件由第二主轴控制转动，本实用新型结构简单，设计上下间隔的打发杆组，且相邻打发杆组上的打发杆反向设置，较老式打发机转子相比，打发效果更好，设置刮除归拢组件，可有效刮除附着于打发机内壁上的糊状原料，配合归拢板，可将糊状原料向打发机中部推送，加快打发效率和效果，打发机壳体采用中空设计，并连接制冷器，控制糊状原料温度，防止糊状原料因未及时使用，而发生变质。
糊状原料归拢机壳体刮除打发机杆组本实用新型蛋糕打发机转子反向设置上下间隔中空壳体主轴控制制冷器中空附着内壁推送转动变质配合

[发明专利]一种食品安全监控管理系统-CN201410215415.0在审
发明人：林宝文 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2014-05-21 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品安全监控管理系统，包括原料监控管理端、原料领用管理端、安全生产管理端、发货管理端，原料监控管理端包括验证入库子系统、原料检测子系统、原料结算子系统、统计合格率子系统，原料领用管理端包括出具原料出库单据、配送至生产车间，安全生产管理端包括填写所用原料单据编号，按照工艺流程生产，质检检验，包装、打印编码、录入系统，发货管理端包括对应打印编码，出具出库单据、对应打印编码录入送货地址；本发明可实时监控食品安全监控，确保食品安全生产。
一种食品安全监控管理系统

[发明专利]一种蛋糕胚的制法-CN201410215424.X无效
发明人：吴志华;林宝文 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2014-05-21 - 公布日： 2014-09-10 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋糕胚的制法，采用天然lantibiotic类抗菌肽替代常规化学防腐剂，实现蛋糕胚的货架保鲜期延长至60小时以上，并由此实现喜庆蛋糕的现场加工，即订即售；具体制作方法包括在蛋糕胚配料中增加原料总重0.7-2.0mg/g的lantibiotic类抗菌肽，并在配料搅拌均匀过程中适时将其加入，再按常规方法烘焙，冷却保存即可。
一种蛋糕制法

[发明专利]一种冰肉枣糕点的制作方法-CN201410272266.1无效
发明人：林宝文 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2014-06-18 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种冰肉枣糕点的制作方法，通过制作馅料、制作糕点、烘烤等步骤制作而成；本发明皮的层次清晰、油而不腻、香酥爽口，馅料甜而不腻，老少皆宜，口齿留香。
一种枣糕制作方法

[发明专利]一种绿豆椪的制作方法-CN201410272278.4无效
发明人：林宝文 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2014-06-18 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿豆椪的制作方法，通过制作皮、制作油心、制作肉馅、制作绿豆馅、包绿豆椪、烘烤等步骤制作而成；本发明皮的层次清晰、油而不腻、香酥爽口，可延长保质期。
一种绿豆制作方法

[发明专利]一种饼的制作方法-CN201410272250.0无效
发明人：林宝文 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2014-06-18 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种饼的制作方法，通过制作皮、制作油心、馅料、包饼、烘烤等步骤制作而成；本发明皮的层次清晰、油而不腻、香酥爽口，馅料原味冰沙既能清心火，又能养心补血，牛肉丁、辣猪条可保证充分的营养。
一种制作方法

[发明专利]一种玫瑰花馅糕点的制作方法-CN201410272271.2无效
发明人：林宝文 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2014-06-18 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰花馅糕点的制作方法，通过制作皮、制作油心、制作馅料、包饼、烘烤等步骤制作而成；本发明皮的层次清晰、油而不腻、香酥爽口，馅料甜而不腻，老少皆宜，口齿留香。
一种玫瑰花糕点制作方法

[发明专利]一种糕点的制作方法-CN201410272305.8无效
发明人：林宝文 -专利权人： 镇江元致亨食品有限公司
申请日： 2014-06-18 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种糕点的制作方法，通过制作皮、制作油心、制作馅料、包饼、油炸等步骤制作而成；本发明皮的层次清晰、油而不腻、香酥爽口，馅料甜而不腻，老少皆宜，口齿留香。
一种糕点制作方法

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