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[发明专利]一种鱼加工装置-CN202210380708.9有效
发明人：周迎芹;谢宁宁;殷俊峰;黄晶晶;鄢嫣;张福生 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本公开属于鱼加工处理领域，公开一种鱼加工装置，包括：解冻单元，解冻单元用于对冷冻鱼进行解冻；输送单元，输送单元用于对解冻的冷冻鱼进行输送至翻身单元；翻身单元，翻身单元对解冻的冷冻鱼进行翻身，使得解冻的冷冻鱼鱼头朝着指定方向摆放；去鳞单元，去鳞单元用于对翻身单元摆放后的解冻冷冻鱼进行去鳞；开腹除杂单元，开腹除杂单元用于对解冻冷冻鱼的鳞片，以及解冻冷冻鱼去除的内脏进行集中回收；杂质回收单元，杂质回收单元用于对解冻冷冻鱼的鳞片，以及解冻冷冻鱼去除的内脏进行集中回收；本申请能够进行在实际加工生产时，进行全自动化需要对鱼进行批量化处理。
一种加工装置

[发明专利]一种API检测方法、装置、电子设备及存储介质-CN202110244089.6有效
发明人：鄢嫣;张中维;邢凯;张廷东;王涛;胡清鸿 -专利权人：南京领行科技股份有限公司
申请日： 2021-03-05 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： H04L9/40 文献下载
摘要：本申请涉及计算机技术领域，尤其涉及一种API检测方法、装置、电子设备及存储介质。本申请实施例获取数据源的配置信息；数据源包括服务发现源、API网关和API发现源中的至少一种；然后，根据数据源的配置信息，与数据源对应的系统建立连接，并从数据源对应的系统获取API日志文件；对API日志文件中待检测的API进行检测，得到检测结果。由于本申请实施例根据获取到的数据源的配置信息，获取系统的API日志文件，并对API日志文件中的待检测的API进行检测，从而提高检测效率。
一种 api 检测方法装置电子设备存储介质

[发明专利]一种瓜蒌籽一体化炒制包装设备-CN202210709113.3有效
发明人：尤逢惠;吴翔;魏秀兰;徐宏青;鄢嫣 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-06-21 - 公布日： 2023-05-16 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种瓜蒌籽一体化炒制包装设备，包括第一传送带，所述第一传送带的上端左部和上端中部均固定连接有两个支撑柱，左侧两个所述支撑柱的上端之间和右侧两个支撑柱的上端之间均共同固定连接有支撑板，两个所述支撑板的相对面之间通过轴承共同穿插活动连接有炒制桶，所述炒制桶的左端中部穿插活动连接有翻炒机构，所述炒制桶的上端中部穿插固定连接有进料斗，且进料斗的外表面上部螺纹连接有密封盖，所述第一传送带的外表面右部设置有冷却机构，且冷却机构的下端四角均固定连接有支撑脚。本发明的一种瓜蒌籽一体化炒制包装设备，整个设备对瓜蒌籽的炒制效果好，冷却效率高，可实现瓜蒌籽的炒制冷却包装一体化生产加工，适合广泛运用。
一种瓜蒌一体化包装设备

[发明专利]一种杂环胺和多环芳烃抑制剂及其制备方法和应用-CN202310191726.7在审
发明人：鄢嫣;李伟伟;杨明柳;黄晶晶;周迎芹;谢宁宁 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2023-03-02 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术技术领域。本发明提供了一种杂环胺和多环芳烃抑制剂及其制备方法和应用，包括如下步骤：(1)将大蒜粉和柚皮粉混合后粉碎，得到混合料；(2)将混合料用乙醇超声提取，过滤后将滤液浓缩，得到膏状提取物；(3)将膏状提取物进行超临界萃取，得到柚皮大蒜油状提取物；(4)用水解大豆分离蛋白水溶液包埋柚皮大蒜油状提取物，得到柚皮大蒜油状提取物纳米乳液；(5)将柚皮大蒜油状提取物纳米乳液干燥，得到杂环胺和多环芳烃抑制剂。本发明的抑制剂可以增加肉制品的质构，掩蔽香辛料源提取物的不良风味。本发明所使用的原料大豆蛋白、大蒜和柚皮安全无害，符合天然、绿色、健康的发展趋势。
一种杂环胺芳烃抑制剂及其制备方法应用

[发明专利]一种牛肉膏制备用研磨装置-CN202210175606.3有效
发明人：黄晶晶;朱林;朱梅;鄢嫣;张福生;谢宁宁;谢翠萍;张松 -专利权人：安徽老炊食品有限公司;安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-02-25 - 公布日： 2023-03-31 - 主分类号： B02C7/08 文献下载
摘要：本发明公开一种牛肉膏制备用研磨装置，属于牛肉膏制备领域；一种牛肉膏制备用研磨装置包括工作台、研磨机构、刮料机构以及卡合机构；通过在支撑架上固定上下开放的筒体，设置能够将筒体下端封堵的下研磨盘以及能够升降且转动的上研磨盘，来实现对牛肉等肉类进行研磨，且便于卸料；并通过在工作台的上端设置刮料机构，并在刮料机构中设置下刮板和位置可调的上刮板，来对分别下研磨盘和上研磨盘上粘附的肉沫进行刮出；通过在工作台上端设置卡合机构，来对刮料机构的刮料时机进行控制，得只有在下研磨盘下降到位后，刮料机构才能进行刮料，此时，下刮板的下端面与下研磨盘的上端面齐平，保证刮料效果，且避免刮料机构与研磨机构发生干涉。
一种牛肉制备研磨装置

[发明专利]一种基于大蒜二烯丙基二硫纳米乳液降低烤肉中杂环胺含量的方法-CN202211290058.5在审
发明人：李伟伟;万欣;鄢嫣;焦叶;吕丽爽;李建林 -专利权人：南京师范大学
申请日： 2022-10-20 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了基于大蒜二烯丙基二硫纳米乳液降低烤肉中杂环胺含量的方法，包括如下步骤：(1)提取大豆蛋白，配制成一定浓度的蛋白溶液；(2)将蛋白溶液与大蒜二烯丙基二硫混合，经高压均质后得到大蒜二烯丙基二硫纳米乳液，并进行干燥；(3)将乳液干粉加入到肉糜中制成肉饼，对肉饼进行烤制。本发明在肉饼中加入大蒜二烯丙基二硫纳米乳液后进行烤制，可以有效降低烤肉饼中的杂环胺含量，同时包埋技术能够降低大蒜素的不良风味。
一种基于大蒜丙基纳米乳液降低烤肉中杂环胺含量方法

[实用新型]一种鱼发酵装置-CN202220817646.9有效
发明人：周迎芹;谢宁宁;殷俊峰;黄晶晶;鄢嫣;张福生 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2023-01-03 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本公开属于鱼处理领域，公开一种鱼发酵装置，包括发酵箱，发酵箱内设置有多个放置盘，多个放置盘呈由下往上依次布置；放置盘上开设有贯穿放置板的第一滑槽；第一滑槽上设置有沿着的第一滑槽进行滑动的连接部；连接部两端连接有压板；压板上安装直线驱动组件；处于发酵箱的内腔底端上开设有排水口。本公开设置多个放置盘，增加发酵箱内空间利用，使得发酵箱能够进行一次性更多鱼的发酵；同时通过放置盘，能够进行发酵箱进行分隔成多个放置区域，避免整个发酵箱内鱼整体发生堆积，从而影响发酵效果；压板进行对放置盘上的鱼进行挤压，进行更有效的空间利用。
一种发酵装置

[发明专利]一种瓜蒌籽预处理一体机-CN202211223732.8在审
发明人：尤逢惠;吴翔;鄢嫣;魏秀兰;李杰 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-10-08 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： A23N4/24 文献下载
摘要：本发明公开了一种瓜蒌籽预处理一体机，属于瓜蒌籽加工技术领域。所述瓜蒌籽预处理一体机包括瓜蒌瓤分离桶支架和瓜蒌瓤分离桶，所述瓜蒌瓤分离桶固定在瓜蒌瓤分离桶支架上，瓜蒌瓤分离桶由上壳体和下壳体组成，上壳体、下壳体均为半圆柱型，下壳体弧面部分布满小孔，下壳体下方设有瓜蒌瓤废水盘，上壳体上设有投料口和进水口，下壳体的一端设有出料口，出料口处设有挡板，出料口的一端与烘干箱的入口相连，烘干箱的出口与分选箱的入口相连。本发明结构简单，使用方便，可以完全自动化的彻底清除瓜蒌籽表面的瓜蒌瓤，清除效果好于人工去除的效果，具有很强的市场前景。
一种瓜蒌预处理一体机

[实用新型]一种鱼的摆正装置-CN202220817645.4有效
发明人：周迎芹;谢宁宁;殷俊峰;黄晶晶;鄢嫣;张福生 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A01K61/13 文献下载
摘要：本公开属于鱼加工处理领域，公开一种鱼的摆正装置，包括第一传送带，第一传送带绕卷在第一卷辊以及第二卷辊上，第一卷辊以及第二卷辊对第一传送带进行动力驱动；第一卷辊一端设置有曲板，曲板下端侧设置有姿态平台，姿态平台两侧设置有相对于运动的第一夹板；第一夹板上设置有第二夹板，第二夹板沿着第一夹板长度方向进行运动。本申请能够自动进行鱼头部或尾部朝向统一。
一种摆正装置

[实用新型]一种冷冻鱼解冻装置-CN202220817686.3有效
发明人：周迎芹;谢宁宁;殷俊峰;黄晶晶;鄢嫣;张福生 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2022-07-26 - 主分类号： A23B4/07 文献下载
摘要：本公开属于鱼解冻处理领域，公开一种冷冻鱼解冻装置，包括解冻箱，解冻箱内设置有托板组件，托板组件包括竖直布置的多个带有网孔的托盘；托盘组件上连接有第一升降组件；解冻箱内设置有解冻液，解冻液淹没托盘组件的所有托盘；解冻箱内设置有加热组件；本申请将解冻环境设置呈箱式，减少解冻机总体投影占用面积；设置多层托盘，提高单位投影面积解冻鱼数量。
一种冷冻解冻装置

[实用新型]一种鱼的开腹装置-CN202220817553.6有效
发明人：周迎芹;谢宁宁;殷俊峰;黄晶晶;鄢嫣;张福生 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-04-08 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A22C25/00 文献下载
摘要：本公开属于鱼加工处理领域，公开一种鱼的开腹装置，包括带有网孔的开腹平台，开腹平台上设置有对立放置的夹条，夹条安装在第二气缸的伸缩杆上，夹条上安装有多个第一安装块，第一安装块上设置有压力传感器；开腹平台上设置有对立放置的档条，档条上安装有多个第二安装块；开腹平台设置有第二传送带，第二传送带的中部设置有感应条，感应条上设置有若干个压力传感器；开腹平台上设置有切割组件，切割组件用于对开腹平台上的解冻鱼的腹部进行开腹；切割组件设置有喷头。本申请通过对平躺的鱼腹部指定区域切割，减少鱼切割区域，提高后期加工鱼的品质。
一种装置

[实用新型]一种智能电子元器件柜-CN202121935953.9有效
发明人：李文志;姚平;鄢嫣 -专利权人：长江大学
申请日： 2021-08-17 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A47B81/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种智能电子元器件柜，其包括柜体、抽屉开合控制组件以及控制模块，所述柜体上排列有多个用于规整收纳电子元器件的收纳抽屉；所述抽屉开合控制组件包括设置在收纳抽屉背后的推送机构及驱动机组，所述驱动机组驱动所述推送机构将收纳抽屉推出或收回；所述控制模块与所述驱动机组通信连接，用于根据指令控制驱动机组工作。通过向控制模块输入电子元器件的查找指令，由控制模块判断得到相应收纳抽屉对应的位置信息，继而控制驱动机组带动推送机构动作，将相应收纳抽屉自动推出，及时为用户查找到相应的电子元器件。
一种智能电子元器件

[发明专利]一种应用程序接口API管控方法、装置及电子设备-CN202110243976.1有效
发明人：鄢嫣;张中维;邢凯;张廷东;王涛;胡清鸿 -专利权人：南京领行科技股份有限公司
申请日： 2021-03-05 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： G06F9/445 文献下载
摘要：本申请涉及计算机技术领域，尤其涉及一种API管控方法、装置及电子设备。获取数据源的配置信息；数据源包括服务发现源、API网关和API发现源中的至少一种；根据数据源的配置信息，获得数据源对应的API的配置信息，并根据API的配置信息，确定API的标记信息；基于数据源的配置信息和API的标记信息，对API进行安全检测，得到安全检测结果；基于数据源的配置信息，对API进行漏洞检测，得到漏洞检测结果；根据安全检测结果和漏洞检测结果，输出告警通知信息。由于本申请通过获取到的数据源的配置信息，确定API的配置信息以及标记信息，使得本申请根据确定出的配置信息对API进行检测，从而提高了API的管控效率。
一种应用程序接口 api 方法装置电子设备

[发明专利]一种牛肉膏状香精制备用反应釜-CN202210175374.1在审
发明人：张福生;朱林;朱梅;谢宁宁;黄晶晶;鄢嫣;谢翠萍;张松 -专利权人：安徽老炊食品有限公司;安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2022-02-25 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： B01F27/61 文献下载
摘要：本发明公开一种牛肉膏状香精制备用反应釜，属于牛肉膏香精制备领域；一种牛肉膏状香精制备用反应釜包括筒体、搅拌机构、支撑座、收纳机构以及缓冲机构；通过在筒体上设置搅拌机构，并在搅拌机构中设置与筒体内孔配合的刮板，来便于将筒体内壁上粘附的香精进行刮除；通过将筒体与支撑座设置成铰接，并通过设置第一驱动装置来控制筒体的翻转，来便于将筒体中的香精刮送至收纳机构内；通过在收纳机构中能够滑动的盖板来实现对收纳箱上端的开放和封闭，并且卸料时，连接板能够推动盖板使收纳箱上端开放，防止香精变质的同时，便于卸料；通过在底板上端设置缓冲机构，来对筒体的翻转动作进行缓冲，同时，防止筒体翻转过度与收纳箱发生干涉。
一种牛肉膏状香精制备反应

[发明专利]鳜鱼蛋白源的含半胱氨酸肽及其制备方法、含半胱氨酸肽-锌螯合物及其制备方法和应用-CN202010136111.0有效
发明人：谢宁宁;黄晶晶;周迎芹;鄢嫣;殷俊峰;张福生;杨明柳 -专利权人：安徽省农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2020-03-02 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C12P39/00 文献下载
摘要：本发明属于食品生物技术领域，具体涉及鳜鱼蛋白源的含半胱氨酸肽及其制备方法，以及含半胱氨酸肽‑锌螯合物及其制备方法和应用。本发明通过运用植物油料(大豆、花生和菜籽)以及鳜鱼中的蛋白质为底物，分别制备不同来源的含半胱氨酸肽(Cys‑containing peptide，CCP)，其中相对于鳜鱼来说，鳜鱼来源的CCP为同源型，植物油料来源的CCP为异源型。对同源CPP和异源CCP进行复配制备其螯合物，或同源CCP‑Zn螯合物和异源CCP‑Zn螯合物的混合物，通过运用这两类螯和物能够有效提升鳜鱼的保鲜效果，延长了鳜鱼的食用期限。
鳜鱼蛋白半胱氨酸及其制备方法锌螯合物应用

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