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[发明专利]一种风味稳定剂的生产工艺-CN202011008672.9有效
发明人：崔佳;孙正艳;吴尊德;李延福 -专利权人： 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2020-09-23 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： C12P19/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味稳定剂的生产工艺，所述的风味稳定剂为低丙酮酸基缓释黄原胶；发酵48小时提高发酵培养温度，发酵结束后再次进行升温后降温，洗涤、分离、筛分得到风味稳定剂。本工艺生产的产品具有分子二级结构缺陷，支链减少，亲水基团减少的的特点，产生溶胀时间长，溶解较慢的特点。咀嚼试验效果满意。
一种风味稳定剂生产工艺

[发明专利]一种野油菜黄单胞菌及其应用-CN202210675329.2有效
发明人：孙正艳;李延福;崔佳;谢志欣;吴民章;李瑞亭;左志强 -专利权人： 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2022-06-15 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及微生物技术领域，具体涉及一种野油菜黄单胞菌及其应用，该野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)DEOSEN‑NS320024，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.24042，保藏日期为2021年12月07日，保藏机构地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明提供的野油菜黄单胞菌菌种用于黄原胶的生产，在35℃发酵时转化率和产品质量稳定，能够解决夏季高温天气发酵温度难以控制在适宜温度导致黄原胶生产受到影响的问题，本发明可节约能源，提高黄原胶产率，具有较高的应用价值。
一种油菜黄单胞菌及其应用

[发明专利]一株鞘氨醇单胞菌及其生产高品质温轮胶的工艺-CN202011426522.X有效
发明人：孙正艳;崔佳;李延福;吴尊德;李瑞亭;谢志新 -专利权人： 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2020-12-09 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一株鞘氨醇单胞菌及其生产高品质温轮胶的工艺，该鞘氨醇单胞菌为鞘氨醇单胞菌DEOSEN‑DS320519，保藏在中国微生物菌种保藏委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.19766，属于革兰氏阴性菌，保存时间2020年5月6日。将鞘氨醇单胞菌DEOSEN‑DS320519进行发酵后，从发酵产物中提取温轮胶。用该菌株和改良后的配方进行发酵生产，本发明制备温轮胶的耐高温性能130℃‑150℃时有大幅提升，最终产品微生物5000cfu/g，颜色由暗褐色变浅黄色至类白色，产品纯度达到95％以上超过同类型食品用微生物胶、黄原胶、结冷胶。
一株鞘氨醇单胞菌及其生产品质温轮胶工艺

[发明专利]一种低酰基黄原胶生产工艺-CN202010733054.4有效
发明人：孙正艳;崔佳;吴尊德;曹国葳;谢志欣;吉海章 -专利权人： 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2020-07-27 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12P19/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种低酰基黄原胶生产工艺。在沉淀前的发酵液中加入脱酰促进剂且调pH；然后进行发酵液升温处理，降温后用酒精沉淀。本发明生产得到的低酰基黄原胶，具有低酶活性、高乳化性、高稳定性等高质量优势；具有保持酸性奶饮料质地均匀稳定的性能，增加产品细腻、爽滑的口感，有益于产品风味释放之功能。
一种低酰基黄原胶生产工艺

[发明专利]一种L-薄荷醇产量提高的酿酒酵母菌株-CN202210820757.X在审
发明人：刘龙;陈坚;孙正艳;吕雪芹;崔佳;堵国成;方杰;李江华;董金儒;刘延峰;王凌锐 -专利权人：江南大学;鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2022-07-13 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种L‑薄荷醇产量提高的酿酒酵母菌株，通过在tLimS和IDI、tLimS和L3H的C端添加RIDD‑RIAD短肽进行酶组装，拉近两个酶之间的距离，提高薄荷醇的产量。本发明tLimS‑IDI系列菌株中，添加完整RIDD‑RIAD互作短肽后，菌株yLDIA产量相比菌株yLI提高了32.73％，达40.01mg/L；tLimS‑L3H系列菌株中，同时添加RIDD‑RIAD互作短肽后，菌株薄荷醇产量提高了46.84％，达到44.26mg/L。
一种薄荷醇产量提高酿酒酵母菌株

[发明专利]一种生产D-柠檬烯的重组酵母菌株及其构建方法-CN202210820746.1在审
发明人：刘龙;孙正艳;陈坚;崔佳;吕雪芹;堵国成;方杰;李江华;董金儒;刘延峰;孔晓 -专利权人：江南大学;鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2022-07-13 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种生产D‑柠檬烯的重组酵母菌株及其构建方法，本发明在前期构建的菌株MKL8的基础上继续优化前体乙酰辅酶A和NADPH辅因子水平，为胞内柠檬烯合成创造了较优条件，并增加胞内柠檬烯合酶拷贝数由2个至8个，摇瓶发酵实现产量由原来的657mg/L，提升至1248mg/L，比原产量提高1.90倍。再运用区室化工程将柠檬烯合成全途径酶定位至线粒体，实现重组酿酒酵母菌株柠檬烯在线粒体内的同步高效合成。综合运用细胞质与线粒体双重调控使柠檬烯的产量得到进一步的提升至1392mg/L，最终实现柠檬烯在酿酒酵母中的高效合成，重组酵母菌株相对于原菌株具有较好的生长速率，具有较大的应用推广价值。
一种生产柠檬重组酵母菌株及其构建方法

[发明专利]一种再生骨料砂浆用增粘保水剂及其制备方法-CN202111645220.6在审
发明人：孙正艳;崔佳;吴民章;谢志欣;李延福;方杰 -专利权人： 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： C04B24/38 文献下载
摘要：一种再生骨料砂浆用增粘保水剂及其制备方法，涉及砂浆增粘保水剂制备技术领域，解决了现有技术的再生骨料砂浆用增粘保水剂用量大和需要引气影响砂浆强度的问题，包括：温轮胶、黄原胶和聚乙二醇400，其中，温轮胶、黄原胶和聚乙二醇400三者的质量份数分别为：温轮胶为35‑40，黄原胶为60‑65，聚乙二醇400为1‑1.5；通过M10抹面砂浆配比试验，本发明的增粘保水剂使用量仅为0.02％‑0.03％，就可使保水率可达90％‑96％；与纤维素醚类砂浆增粘保水剂相比减少60％‑80％的用量，节省了增粘剂成本，不引气可以放心使用，不影响砂浆强度。
一种再生骨料砂浆用增粘保水剂及其制备方法

[实用新型]一种用于透明型黄原胶的干燥设备-CN202022124555.0有效
发明人：崔佳;孙正艳;王明海;曹国威;谢志新;赵有营;吴尊德;李延福 -专利权人： 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2020-09-24 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： F26B11/16 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于透明型黄原胶的干燥设备，属于烘干设备的技术领域。包括干燥室、夹层、中通管和桨叶；所述夹层设置在干燥室外部；所述干燥室顶部设有进料管和出气口；所述干燥室底部设有出料管；所述进料管的侧壁设有第一进气口；所述出料管的侧壁设有第二进气口；所述夹层设有第一热媒入口和第一热媒出口；所述中通管贯穿干燥室，一端设有第二热媒进口，另一端设有第二热媒出口；所述干燥室内部的中通管上设有密集排布的桨叶；所述桨叶为中空的楔形桨叶；所述桨叶以中通管为轴对称设置；所述干燥室外部的中通管设有齿轮；所述齿轮通过驱动马达转动。本实用新型有效地解决了烘干设备易积料发生褐变等问题。
一种用于透明型黄原胶干燥设备

[发明专利]一株黄单胞菌NYW79及其用途-CN201610475116.X有效
发明人：尹丽华;王恒书 -专利权人： 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种黄单胞菌(Xanthomonas sp.)NYW79及其用途。使用NYW79菌株生产无色素黄原胶的步骤包括活化培养、液体种子培养、发酵培养与黄原胶沉淀等步骤。使用NYW79菌株生产黄原胶的产量比诱变出发NY07菌株提高14.9％以上；发酵液的OD值降低77.1％以上，由NYW79菌株生产黄原胶能够从根本上解决黄原胶产品的脱色问题，同时黄原胶多糖产量也非常显著提高。
一株黄单胞菌 nyw79 及其用途

[发明专利]黄原胶微量溶剂残留量的检测方法-CN201410507809.3有效
发明人：托建刚;董金儒 -专利权人： 鄂尔多斯市中轩生化股份有限公司
申请日： 2014-09-20 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了黄原胶微量溶剂残留量的检测方法，主要步骤包括(1)制备正丙醇的标准溶液，(2)制备乙醇的标准溶液，(3)制备混合标准溶液，(4)样品溶液的制备，(5)利用气相色谱仪检测并记录色谱图，(6)计算黄原胶样品中残留的乙醇含量，本发明根据黄原胶与其它食品及食品添加剂不同的特性，通过大量的实验与研究，制定出了检测黄原胶中酒精含量的方法，此方法简便易行，准确度高，能够检验出量限为1ppm的微量溶剂含量，非常适合黄原胶生产厂家及黄原胶用户实验室的检测；从而使食品级黄原胶在使用中能够达到国内和国际上食品安全的要求。
黄原胶微量溶剂残留检测方法

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