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- [发明专利]无渣风味醪糟及其生产工艺方法-CN200610041719.5无效
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郭安朝
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郭安朝
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2006-01-24
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2006-08-16
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A23L1/105
- 本发明涉及食品饮料行业。目前销售的醪糟产品，是装入瓶装或袋装，伴其内容物仍然是半固体半液体的传统形态，并未有大的改变。本发明的目的是研制的一种新的无渣风味醪糟及其生产工艺方法。本发明的技术解决方案：无渣风味醪糟的主料，辅料：咖啡豆、枸杞、人参、鸡蛋、枣、菜汁等。醪糟坯在1℃至60℃经过滤制成无渣的纯液态醪糟液；将上述选定好的辅料，加工制成萃取物；再将两者主辅料混合、调配，均质，灭菌，灌进无菌容器封闭即成产品。本发明的优点：变为一种全新形态、全新口感、全新功效的新形态产品。增加了营养成分，增加了保健功效。不但携带方便，而且可随时饮用。更适合一些特殊人群，如产妇，老人等。
- 风味醪糟及其生产工艺方法
- [发明专利]冰稠酒-CN99115754.0无效
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郭安朝
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郭安朝
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1999-04-16
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2002-05-08
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C12H1/16
- 本发明涉及一种夏季饮用的冰稠酒。目的是解决夏季稠酒难以保质保鲜及口感不佳的问题。主要特征是将酿制的稠酒进行加热消毒灭菌，用机械方法将消毒灭菌后的稠酒冷却至0℃～5℃，再装入保温保鲜罐中密封。优点是夏季饮用清爽凉甜，也解决了夏季稠酒保鲜保质难的问题。$#!
- 冰稠酒
- [发明专利]传统棋子豆的生产方法-CN90109390.4无效
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郭安朝
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郭安朝
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1990-11-26
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1991-04-24
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A23L1/164
- 本发明涉及一种方便、保健食品的生产方法。目的是把北方农村流传手工制作棋子豆的方法改为大规模的工业化生产。其配方主要是麦面粉、豆粉、鸡蛋以及副料，其制作工艺方法有2个，其一是原料混合——成型——成熟——上蛋液——烘炒——包装入库。其二是原料混合——成型——成熟——上食用蜡——包装入库。其优点是不仅美食、食用方便，而且因含有不同的豆粉，所以具备有一定的保健作用，用本发明所制作的棋子豆可延长保存期，不仅外观漂亮，而且吃时耐人寻味，是男女老少皆宜的小食品。
- 传统棋子生产方法
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