专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]大盘鸡及其方便食品制作方法-CN98104881.1无效
  • 赵庆利 - 赵庆利
  • 1998-03-25 - 2002-06-12 - A23L1/315
  • 本发明涉及一种中国菜式食品的制作工艺,特别是涉及一种加工工艺简单、风味独特的赵庆利大盘鸡及其方便食品的制作方法,以重量为例,生鸡块400-530份、八角15-28份、花椒8-16份、干辣椒20-32份,植物油85-130份,旺火烧锅,注入植物油,烧至八成热时,加入八角花椒、干辣椒、生鸡块煸炒2-6分钟,加入适量食盐、酱油,翻炒拌匀,注入水500-600份,焖烧10-16分钟起锅,装盘即成。该食品调料味美,调料味道透入鸡肉,麻辣香酥,汤鲜爽口,可以制成方便食品,容易推广,具有较好经济、社会效益。
  • 大盘及其方便食品制作方法

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