“谭映梅”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果17个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种牦牛奶果糕-CN201510513642.6在审
发明人： 谭映梅;王灿东;邓光;和丽芬;樊丽全 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23C9/18 文献下载
摘要：本发明提供了一种牦牛奶果糕，其特征是质量百分比为：牦牛奶10～30%、白砂糖30～45%、高酯果胶2～5%、麦芽糖浆15～30%、柠檬酸0.5～1%、柠檬酸钠0.1～0.3%。本发明产品是介于果冻和软糖之间的牦牛奶食品，外观光润、口感细腻、富有弹性，适宜于牦牛奶小规模加工，并能有效保留牦牛奶的营养成份。
一种牦牛奶果糕

[发明专利]一种罗汉果果糕-CN201510513576.2在审
发明人： 谭映梅;王灿东;邓光;和丽芬;樊丽全 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种罗汉果果糕，其特征是质量百分比为：罗汉果浸提液15～25%、白砂糖30～50%、高酯果胶2～4%、麦芽糖浆20～30%、柠檬酸0.5～1%、柠檬酸钠0.1～0.3%。其特征是质量百分比为：牦牛奶10～30%、白砂糖30～45%、高酯果胶2～5%、麦芽糖浆15～30%、柠檬酸0.5～1%、柠檬酸钠0.1～0.3%。本发明产品是介于果冻和软糖之间的罗汉果食品，外观光润、口感细腻、富有弹性，是便于携带的方便食品。
一种罗汉果

[发明专利]一种玫瑰花果糕-CN201510513605.5在审
发明人：王灿东;谭映梅 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23L1/072 文献下载
摘要：本发明提供了一种玫瑰花果糕，其特征是质量百分比为：重瓣红玫瑰花瓣粉10～20%、白砂糖20～40%、高酯果胶1～4%、麦芽糖浆15～30%、玫瑰茄粉0.15～1%、柠檬酸0.5～1%、柠檬酸钠0.1～0.3%、三聚磷酸钠0.05%～0.1% 、水10%～20%。本发明产品是介于果冻和软糖之间的玫瑰花食品，外观光润、味道鲜美、口感细腻、富有弹性、方便食用，并能有效保留玫瑰花的营养成份。
一种玫瑰花

[发明专利]一种玛卡果糕-CN201510513628.6在审
发明人：王灿东;谭映梅;邓光;和丽芬 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2015-08-20 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23L1/064 文献下载
摘要：本发明提供了一种玛卡果糕，其特征是质量百分比为：玛卡粉4～20%、白砂糖：30～50%、高酯果胶1～4%、麦芽糖浆15～25% 、柠檬酸0.5～1%、柠檬酸钠0.1～0.3%、水15%～25%。本发明产品是介于果冻和软糖之间的玛卡食品，外观光润、口感细腻、富有弹性，并能有效保留玛卡的营养成份。
一种玛卡果糕

[实用新型]锅炉烟气余热加热锅炉给水的装置-CN201320015475.9有效
发明人：王灿东;谭映梅;邓光 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2013-01-12 - 公布日： 2013-06-26 - 主分类号： F22D1/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了锅炉烟气余热加热锅炉给水的装置，包括进烟仓（13）、出烟仓（9）、水加热仓（5），其特征是水加热仓（5）两边分别连接进烟仓（13）和出烟仓（9）；水加热仓（5）外筒体（3）为圆柱形，外部包有保温层（2），内部穿过若干根烟道管（4），两端用封板（10）密封，顶部安装水加热仓检查口（6）和排气管（7），底部安装水加热仓排污口（11），一侧下部安装冷水进水口（17），另一侧上部安装热水出水口（15），外侧安装水位计（16）；进烟仓（13）、出烟仓（9）顶部分别安装进烟口（1）和出烟口（8），底部分别安装进烟仓排渣口（14）和出烟仓排渣口（12）。本实用新型将利用锅炉烟气余热加热的热水又供给锅炉，提高锅炉的生产能力，节约了能源，保护了环境。
锅炉烟气余热加热给水装置

[实用新型]一种果脯渗料缸-CN201320016251.X有效
发明人：王灿东;和耀斌;谭映梅 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2013-01-12 - 公布日： 2013-06-26 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果脯渗料缸，包括缸体1，缸体1外侧面底部安装出料液管3，出料液管3上安装阀门4，其特征是缸体1内距出料液管10～30㎝处安装带孔隔板2。本实用新型在果脯渗料过程中渗料缸内的渗料液循环时，不会堵塞管道。
一种果脯渗料缸

[实用新型]一种果脯渗料罐-CN201320015906.1有效
发明人：王灿东;和耀斌;谭映梅 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2013-01-12 - 公布日： 2013-06-26 - 主分类号： A23G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果脯渗料罐，包括外筒体1，外筒体1侧面上部安装渗料液进管2，外筒体1底部中央安装渗料液出管8，外筒体1底部外侧安装三只支脚，其特征是外筒体1内安装一个带孔内筒3，带孔内筒3顶部安装吊耳4，带孔内筒3底部安装卸料门7，用铰链10连接卸料门7，卸料门7通过卸料旋杆6用卸料旋钮5控制。使用本实用新型时，不需要人工捞取、搬运、卸料等作业，而且转移物料、卸料时间短，有效地降低了工人的劳动强度，提高了工作效率，减少了转移过程物料在空气中露置的时间，有效地控制了氧化变色和微生物污染的现象。
一种果脯渗料罐

[发明专利]一种芸豆方便食品的制作方法-CN201110060337.8有效
发明人：王灿东;谭映梅;王中泰;和丽芬 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2011-03-14 - 公布日： 2011-09-21 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种芸豆方便食品的制作方法，包括筛选清洗、浸泡、煮制浸料、包装、灭菌，其特征是浸泡工艺的浸泡液为质量浓度为0.1～0.9％的氯化钠、3～15％的葡萄糖混合水溶液，筛选清洗的芸豆放入浸泡液浸泡36～72小时，芸豆和浸泡液的质量比为1∶2～4，煮制浸料工艺中添加按芸豆质量的1～9％的白砂糖。使用本发明制作的芸豆脯脱去了芸豆的腥味，使芸豆脯具有细腻柔软、清甜，方便即食的特点。
一种芸豆方便食品制作方法

[发明专利]一种高含酸果汁的果糕制作方法-CN201110060351.8无效
发明人： 谭映梅;王中泰;王灿东 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2011-03-14 - 公布日： 2011-09-21 - 主分类号： A23G3/42 文献下载
摘要：本发明提供了一种高含酸果汁的果糕制作方法，包括配料、溶胶、熬制、浇注成型、干燥、包装，其特征是溶胶工艺中凝固剂使用果胶，果胶的添加量为果糕质量的1～4％。使用本发明可以制作高含酸果汁果糕，并且果糕晶瑩透明，富有弹性，不粘牙，有咀嚼感。
一种高含酸果汁制作方法

[发明专利]一种红心番石榴果糕-CN201110060419.2有效
发明人： 谭映梅;王中泰;王灿东 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2011-03-14 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A23L1/068 文献下载
摘要：本发明提供了一种红心番石榴果糕，一种红心番石榴果糕，包括红心番石榴汁、白砂糖、果胶、淀粉糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠，其特征是质量百分比为：红心番石榴汁25～40％，白砂糖30～45％，果胶1～4％，淀粉糖浆15～25％，柠檬酸1～3％，柠檬酸钠0.1～0.3％，三聚磷酸钠0.05％～0.1％。本发明产品是介于果冻和软糖之间的红心番石榴食品，色泽鲜艳、口感细腻、富有弹性。
一种红心番石榴

[发明专利]一种酸角果糕-CN201110060397.X有效
发明人： 谭映梅;王中泰;王灿东 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2011-03-14 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A23L1/068 文献下载
摘要：本发明提供了一种酸角果糕，包括酸角汁、白砂糖、果胶、淀粉糖浆、酒石酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠，其特征是质量百分比为：酸角汁30～45％，白砂糖20～45％，果胶1～4％，淀粉糖浆15～35％，酒石酸0.8～3.0％，柠檬酸钠0.1～0.3％，三聚磷酸钠0.05％～0.1％。本发明产品是介于果冻和软糖之间的酸角食品，外观光润、口感细腻、富有弹性，食用方便。
一种酸角果糕

[发明专利]一种圣女果果糕-CN201110060399.9有效
发明人： 谭映梅;王中泰;王灿东 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2011-03-14 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A23L1/068 文献下载
摘要：本发明提供了一种圣女果果糕，包括圣女果汁、白砂糖、果胶、淀粉糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠，其特征是质量百分比为：圣女果汁30～50％，白砂糖20～40％，果胶1～4％，淀粉糖浆15～30％，柠檬酸1～3％，柠檬酸钠0.1～0.3％，三聚磷酸钠0.05％～0.1％。本发明产品是介于果冻和软糖之间的圣女果食品，色泽鲜艳、口感细腻、富有弹性，并能有效保留圣女果的营养成份。
一种圣女果果糕

[发明专利]一种清凉型香橼果脯的制作方法-CN201010527851.3有效
发明人： 谭映梅;王中泰;王灿东;邓光 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2010-11-02 - 公布日： 2011-07-20 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种清凉型香橼果脯的制作方法，包括新鲜香橼清洗切丁、脱苦、烫漂、浸糖、渗料、干燥过程，其特征是脱苦工艺是把切好香橼丁放入质量浓度0.2～3％的焦亚硫酸钠，0.3～4％的氯化钙，0.5～3％的氯化钠混合水溶液中浸泡12～24小时，渗料工艺中添加按丁香橼质量的1～9％薄荷素油。使用本发明制作的香橼果脯脱去了新鲜香橼的苦味，在渗料工艺中添加了薄荷素油清凉剂，具有清凉、清香、酸甜适口，方便食用的特点。
一种清凉香橼果脯制作方法

[发明专利]一种桑葚果糕-CN201110060353.7有效
发明人： 谭映梅;王中泰;王灿东 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2011-03-14 - 公布日： 2011-07-20 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种桑葚果糕，包括桑葚汁、白砂糖、果胶、淀粉糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠，其特征是质量百分比为：桑葚汁20～30％，白砂糖30～50％，果胶1～4％，淀粉糖浆15～35％，柠檬酸1～3％，柠檬酸钠0.1～0.3％，三聚磷酸钠0.05％～0.1％。本发明产品是介于果冻和软糖之间的桑葚食品，外观光润、口感细腻、富有弹性，并能能有效保留桑葚的营养成份。
一种桑葚

[发明专利]一种青梅果糕-CN201110060400.8有效
发明人： 谭映梅;王中泰;王灿东 -专利权人：丽江得一食品有限责任公司
申请日： 2011-03-14 - 公布日： 2011-07-20 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种青梅果糕，包括青梅汁、白砂糖、果胶、淀粉糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠，其特征是质量百分比为：青梅汁24～40％，白砂糖30～55％，果胶1～4％，淀粉糖浆15～35％，柠檬酸0.5～2.5％，柠檬酸钠0.1～0.3％，三聚磷酸钠0.05％～0.1％。本发明产品是介于果冻和软糖之间的青梅食品，外观光润、口感细腻、富有弹性，并能充分体现青梅风味。
一种青梅

1
2
下一页»
尾页
共 17 条