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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[外观设计]面点-CN202230265148.3有效
发明人： 袁智峰;田甜 -专利权人：禾丰食尚(大连)食品有限公司
申请日： 2022-05-07 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：面点。2.本外观设计产品的用途：食用。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。
面点

[实用新型]带有隐藏槽的方便寿司盒-CN201320343024.8有效
发明人：姜晓;袁智峰;王丽丽 -专利权人：亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司
申请日： 2013-06-13 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： B65D21/032 文献下载
摘要：实用新型所述的带有隐藏槽的方便寿司盒，涉及一种盛装食品的包装物，具体为盛装寿司的盒子。是由盒盖及盒底所组成；其特征在于盒盖的顶部四个边角处各加工有一个定位凹台；盒底的底部四个边角处各加工有一个定位凸台；盒底中部设置有隐藏槽；产品标签粘贴于盒底底部，并覆盖在隐藏槽上。本实用新型具有结构新颖加工简便、使用便捷、携带方便、私密性强等特点，故属于一种集经济性与实用性为一体的新型带有隐藏槽的方便寿司盒。
带有隐藏方便寿司

[发明专利]一种冷冻鱼糜制品的凝胶特性改良剂及其应用-CN201310210506.0无效
发明人：姜晓;袁智峰;王丽丽 -专利权人：亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司
申请日： 2013-05-30 - 公布日： 2013-10-02 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷冻鱼糜制品凝胶特性改良剂及利用这种改良剂制作海苔鱼糜制品的方法，属于食品加工技术领域。本发明的冷冻鱼糜制品的凝胶特性改良剂是由γ-聚谷氨酸、木瓜蛋白酶、羟丙基化木薯变性淀粉和食盐等经过科学复配而成。将这种凝胶特性改良剂加入到冷冻鱼糜制品的制作中，很好的解决了传统鱼糜制品在长期冷藏过程中产品口感粗糙、失水严重、粘弹性不好的现象。尤其利用本发明的方法制作的冷冻海苔鱼糜制品，凝胶性优良，产品口感滑润、弹脆、细腻、保水性好，营养丰富，风味独特，香而不腻，兼具动物食品和植物食品的优点，在目前以原生态的鱼肉制品为主的市场上，具有很好的市场竞争力和应用前景。
一种冷冻制品凝胶特性改良及其应用

[发明专利]一种用于营养水果寿司的寿司米饭及其制备方法-CN201310174022.5有效
发明人：姜晓;袁智峰 -专利权人：亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司
申请日： 2013-05-10 - 公布日： 2013-08-07 - 主分类号： A23L1/164 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于营养水果寿司的寿司米饭及其制备方法以及应用，属于食品加工技术领域。该水果寿司米饭是由大米80～130份、食盐1～5份、色拉油1～3份、寿司醋10～45份、水果干5～30份、水100～150份组成，其将寿司醋浸泡好的大米经蒸煮后再加入水果干混合均匀制成。本发明的寿司米饭制备方法简单，外表晶莹剔透，保水性好，因各种水果干的加入，香气更加浓郁，口感良好，老少皆宜，当配合新鲜水果或罐头水果做成水果寿司时，其外观色彩绚丽，造型精致，产品的口感和味道更为良好，达到普通的水果寿司未能达到的感官效果。
一种用于营养水果寿司米饭及其制备方法

[发明专利]一种冷冻花蚬灌汤包及其制作方法-CN201310170546.7有效
发明人：姜晓;袁智峰 -专利权人：亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司
申请日： 2013-05-10 - 公布日： 2013-07-24 - 主分类号： A23L1/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷冻花蚬灌汤包及其制作方法，属于食品加工技术领域。该灌汤包是由蚬馅料包入面皮后冷冻而制成；所述面皮是由小麦专用粉、木薯淀粉和谷氨酰胺转氨酶等经过科学复配而成，所述馅料是由皮冻、新鲜的猪精肉、猪脊膘肉、整颗的花蚬子、配料和调味料调配而成。与现有方法比较，本发明的花蚬灌汤包皮薄馅足，汤汁浓厚，海鲜味充盈，面皮不开裂不吸汁，有弹性，嚼劲十足，口感良好。
一种冷冻花蚬灌汤包及其制作方法

[发明专利]一种馅料面食制品面皮及其制备方法和应用-CN201310082385.6无效
发明人： 袁智峰 -专利权人：亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司
申请日： 2013-03-14 - 公布日： 2013-06-05 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种馅料面食制品面皮及其制备方法和应用，特别涉及用于冷冻馅料面食制品的面皮及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。该冷冻馅料面制品面皮是由小麦专用粉、木薯淀粉、谷氨酰胺转氨酶、小麦植物蛋白、食盐和水科学复配而成，经和面、酶解并压制成面皮。与现有方法比较，制成的冷冻面皮产品经长期冷冻保存后，能有效的减少产品的冻裂率和煮后的破肚率，产品色泽光亮，口感更佳。
一种面食制品面皮及其制备方法应用

[发明专利]一种水晶面皮及其制备方法和应用-CN201310070104.5有效
发明人： 袁智峰;王丽丽 -专利权人：亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司
申请日： 2013-03-05 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及一种水晶面皮及其制备方法和应用，特别涉及用于冷冻制品的水晶面皮及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。该水晶面皮是由小麦淀粉、马铃薯淀粉和醋酸酯化木薯变性淀粉科学复配而成，经热烫、压制成面皮。与现有方法比较，制成的冷冻水晶面皮产品经长期冷冻保存后，能有效的减少产品的冻裂率和煮后的破肚率，产品透明度更好，保水性和冻融稳定性更加优良，面皮的口感更加细腻，有嚼劲。
一种水晶面皮及其制备方法应用

[发明专利]一种冷冻海鲜馅料的品质改良剂及其应用-CN201310070105.X无效
发明人： 袁智峰;王丽丽 -专利权人：亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司
申请日： 2013-03-05 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： A23L3/375 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷冻海鲜馅料的品质改良剂及其在制备冷冻海鲜馅料中的应用，属于食品加工技术领域。一种冷冻海鲜馅料的品质改良剂，所述改良剂由TG酶和马铃薯淀粉组成，其中，TG酶与马铃薯淀粉的质量比为1～50：200～1500。应用该品质改良剂的海鲜馅料在长期冷冻保存后依然具有多汁紧密、风味鲜美、汤汁不流失的特点。
一种冷冻海鲜品质改良及其应用

[发明专利]一种冷冻米类制品的品质改良剂-CN201310039669.7有效
发明人： 袁智峰;王丽丽 -专利权人：亚洲渔港（大连）海鲜食品有限公司
申请日： 2013-02-01 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/03 文献下载
摘要：本发明涉及一种冷冻米类制品的品质改良剂及利用该品质改良剂制备冷冻米制品的方法，属于食品领域。该品质改良剂由罗望子胶、高甲氧基果胶和淀粉酶组成。将该种改良剂添加在米饭蒸制过程中，除可大大增加米类制品的柔软度外，还可很好的抑制其在长期冷冻过程中由于淀粉的老化而带来的品质恶化等问题，在产品解冻后能够最大程度的保持与新鲜米饭的口感与色泽。
一种冷冻制品品质改良

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