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[发明专利]一种桔青霉发酵产核酸酶P1的生产方法-CN201510342418.5有效
发明人：喻晨;俞学锋;李知洪;姚鹃;吴尧;董先有;李汉文;余华顺 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2015-06-19 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： C12N9/22 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵酶制剂领域，具体涉及一种桔青霉发酵产核酸酶P1的生产方法。包括如下步骤：(1)菌种活化；(2)种子制备：按1～2.5％接种量接入种子摇瓶培养基培养；(3)种子罐培养：按0.1～0.5％接种量接入种子罐培养24～28小时，转速50～150rpm，通风比1:0.5～1:1；(4)发酵罐生产：按3～8％接种量接入发酵罐培养100～200小时，转速100～200rpm，通风比1:0.5～1:1.2，其中发酵45～48小时后流加包含氮源、微量元素和碳源的培养基。该法得到核酸酶的酶活水平达3000～4100u/ml，解决了目前核酸酶生产水平低，成本高的问题，具有大规模工业化的价值。
一种青霉发酵核酸酶 p1 生产方法

[发明专利]一种腺苷酸脱氨酶的液态发酵方法-CN201510306409.0有效
发明人：姚宏;俞学锋;李知洪;姚鹃;吴尧;喻晨;董先有;余华顺 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2015-06-05 - 公布日： 2019-08-27 - 主分类号： C12N9/78 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵酶制剂技术领域，具体涉及一种腺苷酸脱氨酶的液态发酵方法。该方法包括如下步骤：(1)菌种活化：曲霉孢子接入培养基培养；(2)种子制备：孢子悬液按1～2.5％接种量接入种子摇瓶培养基培养；(3)种子罐培养：按0.1～0.5％接种量，将种子菌液接入种子罐中培养，其中转速为50～150rpm，通风比为1：0.3～1：1.2；(4)发酵罐生产：按2～10％的接种量，将种子培养液接入发酵罐培养，其中转速100～200rpm，通风比1：0.3～1：1.2。测得腺苷酸脱氨酶酶活水平较高，达2000～3100U/mL，解决了目前脱氨酶生产水平低，生产成本高的问题，具有大规模工业化的应用价值。
一种腺苷酸脱氨酶液态发酵方法

[发明专利]一种腺苷酸脱氨酶的固态发酵方法-CN201510307165.8有效
发明人：李汉文;俞学锋;李知洪;姚鹃;喻晨;吴尧;董先有;姚宏;余华顺 -专利权人：安琪酵母股份有限公司
申请日： 2015-06-05 - 公布日： 2019-08-27 - 主分类号： C12N9/78 文献下载
摘要：本发明涉及微生物发酵酶制剂技术领域，具体涉及一种腺苷酸脱氨酶的固态发酵方法。该方法包括如下步骤：(1)菌种活化：取曲霉孢子悬液接入培养基培养；(2)种子制备：将孢子悬液按照1％～2.5％接种量接入种子摇瓶培养基中，得到种子菌液；(3)种子罐培养：按照0.1％～0.5％接种量，将种子菌液接入种子罐中，得到种子培养液，其中转速为50～150rpm，通风比1：0.3～1：1.2；(4)固态发酵生产：将种子培养液接入固态发酵培养基培养。利用本发酵方法，测得腺苷酸脱氨酶的活力高达1500～2100U/mL，酶活水平较高，解决了目前脱氨酶生产水平低，生产成本高的问题，具有大规模工业化的应用价值。
一种腺苷酸脱氨酶固态发酵方法