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[发明专利]一种测定柑桔汁产品中酚类化合物及其前处理的方法-CN202111364382.2有效
发明人：李贵节;程玉娇;韩冷;翟雨淋 -专利权人：西南大学
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种测定柑桔汁产品中酚类及其前处理的方法，分析方法包括以下步骤：选出成熟的柑桔果实，处理得到果汁，所述果汁经过前处理后得到样品待测；采用高分辨率HPLC串联紫外和荧光检测器检测待测样品；对检测结果进行定量和定性分析；所述酚类为酚酸类、类黄酮苷类、甲氧基黄酮类、香豆素类以及呋喃香豆素类化合物。本发明通过对果汁分部提取，即离心处理后的上清液进行固相萃取富集、离心沉淀进行溶剂萃取，两者合并后进一步浓缩，再通过四元梯度高效液相色谱分离技术，结合紫外光电二极管阵列和荧光检测技术，可同时对柑桔汁产品中含有的多种酚类进行定性、定量分析，并鉴定柑桔类产品是否存在混合掺假的情况。
一种测定柑桔产品中酚类化合物及其处理方法

[发明专利]一种柑橘花茶的制备工艺-CN202110841759.2有效
发明人：王珺;翟雨淋;李贵节;田东阳 -专利权人：西南大学
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑橘花茶的制备工艺，包括如下步骤：S1、采花；S2、柑橘花纯露提取；S3、茶坯处理；S4、窨茶；S5、制花：a、包埋：将步骤S2制得的纯露通过包埋物包埋在柑橘花上；b、烘干：将包埋后的柑橘花烘至含水量在5‑6%之间；S6、封装：将步骤S5制得的柑橘花与步骤S4窨制的茶坯按比例封装即可。本发明的一种柑橘花茶的制备工艺通过将柑橘花制成纯露，包埋浸渍纯露后的柑橘花，并将包埋后的柑橘花添加至窨制后的茶坯中，可有效延长柑橘花茶的泡次。且将柑橘花制成纯露，通过压力釜来窨制茶坯，可打破柑橘花的花期季节限制，同时可缩短柑橘花茶制备整体时间，较现有加工工艺可实现生产成本的降低。
一种柑橘花茶制备工艺

[发明专利]一种柑橘花茶的生产方法-CN202110841645.8有效
发明人：李贵节;王珺;翟雨淋;田东阳 -专利权人：西南大学
申请日： 2021-07-26 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑橘花茶的生产方法，包括如下步骤：S1、采花；S2、柑橘花纯露提取；S3、茶坯处理；S4、窨茶；S5、制花：a、将步骤S1采摘的部分鲜花冷冻干燥，控制含水量在5‑6%；b、将步骤S2制得的纯露通过包埋物包埋在冷冻干燥后的柑橘花上；c、将包埋后的柑橘花烘至含水量在5‑6%之间；S6、封装：将步骤S5制得的柑橘花与步骤S4窨制的茶坯按比例封装。本发明的制备工艺通过将柑橘花制成纯露，包埋浸渍纯露后的柑橘花，并将包埋后的柑橘花添加至窨制后的茶坯中，可有效延长柑橘花茶的泡次。且将柑橘花制成纯露，通过压力釜来窨制茶坯，可打破柑橘花的花期季节限制，同时可缩短柑橘花茶制备整体时间，较现有加工工艺可实现生产成本的降低。
一种柑橘花茶生产方法