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[实用新型]一种粉碎器清洁装置-CN202020675365.5有效
发明人： 缪长义;李云杰;郑洪亮;杨毅 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-28 - 公布日： 2020-12-22 - 主分类号： B02C23/18 文献下载
摘要：为解决现有技术中粉碎设备内部清洁操作复杂、有污染、清洁不彻底的技术问题，本实用新型公开了一种粉碎器清洁装置，包括粉碎电机、粉碎器、物料分离器、引风机、输送管路，其特征在于还包括除尘器、分气包、气泵、电磁阀、清洁喷嘴、清洁控制装置；本实用新型公开的设备，可在生产后或者生产过程中脉冲使用吹扫功能，生产后仅需几分钟即可完成系统内部主机腔体和管路的吹扫，独特的腔体切线及轴向等多点进风方式，使气流在设备内部形成扰流，迫使物料悬浮后随风输出，该结构简单，设计合理，在现有粉碎设备的基础上，经过改造和加装即可实现对设备内部粉尘的自动化清洁，清洁彻底且效率高。
一种粉碎清洁装置

[实用新型]一种小麦馒头加工设备-CN202020674386.5有效
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-28 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种小麦馒头加工设备，包括：滑槽，移动板，蒸锅和往复式伸缩电机，往复式伸缩电机与滑槽的一端相邻设置，伸缩电机的伸缩杆沿移动板的滑动方向设置并与移动板固定连接。通过往复式伸缩电机驱动伸缩杆带动移动板沿滑槽滑动，移动板上放置需要蒸的生馒头笼屉，既可以减少移动多层笼屉的人力操作，也可以避免水蒸汽对人体造成烫伤，此外，驱动电机和滑槽都不会占用太大的空间，因此设备安装条件需求低，结构简单，安装成本低，操作简单，普及性较为良好，在本领域具有广泛的适用范围。
一种小麦馒头加工设备

[发明专利]一种用于献血恢复的高铁蛋白纤维饼干配方及加工工艺-CN202011012697.6在审
发明人：郑洪亮;缪长义;于哲;杨毅;李云杰;于伯延 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-09-24 - 公布日： 2020-12-04 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：本发明提供一种用于献血恢复的高铁蛋白纤维饼干配方及加工工艺，涉及食品技术领域。该用于献血恢复的高铁蛋白纤维饼干配方及加工工艺，包括以下重量份比的原料：小麦面粉38％‑45％、麦芽糖醇16％‑24％、食用植物油16％‑24％、食用盐0.2％‑0.5％、碳酸氢钠0.6％‑0.9％、碳酸氢铵0.6％‑0.9％、小麦膳食纤维粉8％‑12％份、脱脂奶粉1％‑2％、鸡蛋2％‑6％、葡萄糖酸亚铁0.1％‑0.2％。通过在饼干中加入葡萄糖酸亚铁，可以在献血者献血后食用饼干时补充充足的铁，并且在饼干中加入脱脂奶粉和鸡蛋，可以在献血者献血后食用饼干时补充充足的蛋白，通过在饼干中加入小麦膳食纤维粉，可以有效促进人体新陈代谢，增进食欲，改善胃肠道环境，调整肠道菌群平平衡，促进肠道蠕动，从而保证其他营养物质的充分吸收，值得大力推广。
一种用于献血恢复铁蛋白纤维饼干配方加工工艺

[发明专利]一种包含清洁系统的超微粉碎设备-CN202010349459.8在审
发明人： 缪长义;李云杰;郑洪亮;杨毅 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-28 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： B02C23/18 文献下载
摘要：为解决现有技术中超微粉碎设备内部清洁操作复杂、有污染、清洁不彻底的技术问题，本发明公开了一种包含清洁系统的超微粉碎设备，包括喂料机、粉碎机、物料分离器、除尘器、引风机、输送管路，还包括除尘器、分气包、压缩机、电磁阀、清洁喷嘴、通气软管、清洁控制装置；本发明公开的设备，可在生产后或者生产过程中脉冲使用吹扫功能，生产后仅需几分钟即可完成系统内部主机腔体和管路的吹扫，独特的腔体切线及轴向等多点进风方式，使气流在设备内部形成扰流，迫使物料悬浮后随风输出，该结构简单，设计合理，在现有粉碎设备的基础上，经过改造和加装即可实现对设备内部粉尘的自动化清洁，清洁彻底且效率高。
一种包含清洁系统粉碎设备

[发明专利]一种小麦膳食纤维纯物理加工工艺-CN202010350644.9在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-28 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦膳食纤维纯物理加工工艺，具体包括以下步骤：选料：选择颗粒度在20～60目的小麦麸皮；调湿：将小麦麸皮加入拌粉机中，加入饮用水搅拌均匀；挤压膨化：将混匀调湿后的小麦麸皮加入双螺杆挤压膨化机内经双螺杆轴高温高压剪切；并旋切成颗粒完成膨化；烘炒：将电磁炒货机预热，将挤压膨化后的小麦麸皮颗粒料加入至电磁炒货机中进行烘炒去水；在120℃～130℃条件下保持20min；超微粉碎：将烘炒后的小麦麸皮颗粒料加入至超微粉碎机的螺旋输送料斗内，粉碎得到80～120目小麦膳食纤维粉。本发明的加工工艺可以提升小麦麸皮中可溶性膳食纤维含量，改善产品口感；并且制备工艺绿色无污染，条件参数更易管控，设备成本更低。
一种小麦膳食纤维物理加工工艺

[发明专利]一种改善小麦膳食纤维粉口感的加工工艺-CN202010348709.6在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-28 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善小麦膳食纤维粉口感的加工工艺，具体包括以下步骤：(1)预处理：将小麦麸皮加入拌粉打浆机中，加入饮用水进行打浆处理；(2)酶解：将物料加入淀粉酶反应40～60分钟，再加入纤维素酶，反应2～2.5小时，进行灭酶处理；(3)挤压膨化：将麸皮混合料加入挤压膨化机内进行剪切和膨化；(4)烘炒：将挤压膨化后的颗粒料加入至电磁炒货机中进行烘炒去水；(5)超微粉碎：将烘炒后的颗粒料加入至超微粉碎机的螺旋输送料斗内，粉碎得到80～120目小麦膳食纤维粉。本发明提供的加工工艺，能够提高原料中有效成分的溶出，不仅获得口感细腻的麸皮膳食纤维粉，而且在营养方面极大保留了小麦富含的矿物元素、氨基酸、维生素等营养价值。
一种改善小麦膳食纤维口感加工工艺

[发明专利]一种小麦麸皮双重破壁加工工艺-CN202010353550.7在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： B02C9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦麸皮双重破壁加工工艺，具体包括以下步骤：(1)调湿：将小麦麸皮加入拌粉机中，加入饮用水搅拌均匀；(2)挤压膨化破壁：将混匀调湿后的小麦麸皮加入双螺杆挤压膨化机内经双螺杆轴高温高压剪切；并旋切成颗粒完成膨化；(3)烘炒：将挤压膨化后的颗粒料加入至电磁炒货机中进行烘炒去水；(4)超微粉碎破壁：将烘炒后的颗粒料加入至超微粉碎机的螺旋输送料斗内，粉碎得到80～120目小麦膳食纤维粉。本发明的加工工艺采用双重细胞破壁技术打破植物细胞壁，释放植物生化素，最大限度地融合植物中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，同时可以提升小麦麸皮中可溶性膳食纤维含量，改善产品口感。
一种小麦麸皮双重加工工艺

[发明专利]一种小麦全麦馒头粉及全麦馒头的制备工艺-CN202010353573.8在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-06-30 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦全麦馒头粉及全麦馒头的制备工艺，其小麦全麦馒头粉包括小麦粉、麸皮粉、燕麦粉、小麦胚芽粉、大豆粉、复合酶、干酵母、辅料，其全麦馒头通过将小麦粉、麸皮粉、燕麦粉、小麦胚芽粉和大豆粉混合后粉碎，烘干，加入复合酶混匀，加入水和干酵母，静置醒发后蒸煮得到，本发明的小麦全麦馒头粉相比较普通小麦馒头粉大大增加了其营养价值，富含粗纤维、微量元素及维生素等，营养全面，所制备的全麦馒头表面光洁，口感独特，咀嚼感和韧性都较好。
一种小麦馒头制备工艺

[发明专利]一种富硒、富铬小麦膳食纤维粉及其制备工艺-CN202010350934.3在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-28 - 公布日： 2020-06-26 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒、富铬小麦膳食纤维粉及其制备工艺，原料包括小麦、燕麦、南瓜汁、富铬黑小麦、黄豆、富硒麦芽粉、蔬菜粉、复合酶、白砂糖、食用盐、薏苡仁、荞麦，通过将小麦、燕麦、富铬黑小麦、黄豆混合粉碎，细磨，加入白砂糖、食用盐和南瓜汁，混匀烘干，灭菌，加入复合酶混合的方式制备得到，本发明的富硒、富铬小麦膳食纤维粉中含有人体所需量的硒元素和铬元素，富含膳食纤维和多种营养元素，营养全面，具有改善胃肠道功能的功效，所制备的食品口感润滑，适合亚健康人群食用，尤其对糖尿病人群具有改善自身症状的效果。
一种小麦膳食纤维及其制备工艺

[发明专利]一种提升可溶性膳食纤维比例的小麦麦麸加工工艺-CN202010353294.1在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-06-26 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种提升可溶性膳食纤维比例的小麦麦麸加工工艺，包括以下步骤：将麦麸清洗，用细筛除去混入麦麸中的杂质和淀粉；将麦麸与水混合加入到反应容器中，恒温处理，然后加热煮沸；使用盐酸溶液对麦麸进行处理，将麦麸装进爆破灌，然后瞬间泄压得到爆破后的麦麸；将爆破后的麦麸进行超微粉碎；在麦麸微粉中加入水混合均匀后，膨化；将膨化后的麦麸粉碎至粒度为100～150目，即得到成品。本发明提供的提升可溶性膳食纤维比例的小麦麦麸加工工艺，通过将蒸煮、盐酸‑汽爆、粉碎与膨化的处理方法进行有序有机结合，大大提高了麦麸中可溶性膳食纤维的比例，而且得到的麦麸膳食纤维粉更加细腻，口感更加醇香。
一种提升可溶性膳食纤维比例小麦麦麸加工工艺

[发明专利]一种小麦全麦粉制作工艺-CN202010353745.1在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2020-04-29 - 公布日： 2020-06-23 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦全麦粉制作工艺，具体包括以下步骤：(1)清洗小麦，清理除杂；润麦处理；(2)将小麦利用辊轮碾碎机进行挤压粉碎，然后再通过筛网得到胚乳粉剂物与固体物；(3)将得到的固体物搅拌10～30min，然后通过风选分离得到小麦胚芽与麸皮；(4)将小麦胚芽放置在吸油纸上，进行微波干燥；(5)在麸皮中掺入占麸皮重量0.04～0.07‰的Na2CO3，混匀，然后转入蒸煮釜，除去水分；(6)将小麦胚芽和麸皮加入至超微粉碎机的螺旋输送料斗内粉碎；(7)麸皮粉碎物和胚芽粉碎物胚乳粉剂物混合均匀，得到全麦粉。采用本发明的制作工艺生产得到的全麦粉既具有现有细腻口感，又具有全麦的营养，满足了消费者对口感与营养的双重需求。
一种小麦麦粉制作工艺

[实用新型]一种电磁烘炒精准控温装置-CN201921654439.0有效
发明人： 缪长义;李云杰;郑洪亮;杨毅 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2019-09-30 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种电磁烘炒精准控温装置，包括：加热滚筒，所述加热滚筒由驱动电机驱动并绕自身中轴线旋转，所述加热滚筒的一端开设有出料口，所述出料口上设置有相适配的密封盖；温度传感器，所述温度传感器设置于所述加热滚筒内并靠近所述出料口设置；风机，所述风机的出风端贯穿所述加热滚筒并与所述加热滚筒的进风端连通；控制器，所述控制器与所述温度传感器以及风机电连接。对温度传感器的设置位置进行改进，使用时，使温度传感器的探头伸入物料的温度均匀区，提高传感器温度传感的精确性，同时增加风冷设备，当温度过高时可控制风机向加热滚筒内吹风降温，保证产品不会出现过火焦糊的问题。
一种电磁精准装置

[发明专利]一种改善小麦膳食纤维粉口感的加工工艺-CN201911092841.9在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰;于哲 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2019-11-11 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善小麦膳食纤维粉口感的加工工艺，具体包括以下步骤：(1)预处理：将小麦麸皮加入拌粉打浆机中，加入饮用水进行打浆处理；(2)酶解：将物料加入淀粉酶反应40～60分钟，再加入纤维素酶，反应2～2.5小时，进行灭酶处理；(3)挤压膨化：将麸皮混合料加入挤压膨化机内进行剪切和膨化；(4)烘炒：将挤压膨化后的颗粒料加入至电磁炒货机中进行烘炒去水；(5)超微粉碎：将烘炒后的颗粒料加入至超微粉碎机的螺旋输送料斗内，粉碎得到80～120目小麦膳食纤维粉。本发明提供的加工工艺，能够提高原料中有效成分的溶出，不仅获得口感细腻的麸皮膳食纤维粉，而且在营养方面极大保留了小麦富含的矿物元素、氨基酸、维生素等营养价值。
一种改善小麦膳食纤维口感加工工艺

[发明专利]一种富硒、富铬小麦膳食纤维粉及其制备工艺-CN201911092820.7在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰;于哲 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2019-11-11 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒、富铬小麦膳食纤维粉及其制备工艺，原料包括小麦、燕麦、南瓜汁、富铬黑小麦、黄豆、富硒麦芽粉、蔬菜粉、复合酶、白砂糖、食用盐，通过将小麦、燕麦、富铬黑小麦、黄豆混合粉碎，细磨，加入白砂糖、食用盐和南瓜汁，混匀烘干，灭菌，加入复合酶混合的方式制备得到，本发明的富硒、富铬小麦膳食纤维粉中含有人体所需量的硒元素和铬元素，富含膳食纤维和多种营养元素，营养全面，具有改善胃肠道功能的功效，所制备的食品口感润滑，适合亚健康人群食用，尤其对糖尿病人群具有改善自身症状的效果。
一种小麦膳食纤维及其制备工艺

[发明专利]一种小麦麸皮双重破壁加工工艺-CN201911092846.1在审
发明人： 缪长义;郑洪亮;杨毅;李云杰;于哲 -专利权人：唐山中宏康远科技有限公司
申请日： 2019-11-11 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： B02C9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦麸皮双重破壁加工工艺，具体包括以下步骤：(1)调湿：将小麦麸皮加入拌粉机中，加入饮用水搅拌均匀；(2)挤压膨化破壁：将混匀调湿后的小麦麸皮加入双螺杆挤压膨化机内经双螺杆轴高温高压剪切；并旋切成颗粒完成膨化；(3)烘炒：将挤压膨化后的颗粒料加入至电磁炒货机中进行烘炒去水；(4)超微粉碎破壁：将烘炒后的颗粒料加入至超微粉碎机的螺旋输送料斗内，粉碎得到80～120目小麦膳食纤维粉。本发明的加工工艺采用双重细胞破壁技术打破植物细胞壁，释放植物生化素，最大限度地融合植物中的膳食纤维、维生素及其他营养元素，同时可以提升小麦麸皮中可溶性膳食纤维含量，改善产品口感。
一种小麦麸皮双重加工工艺

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