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[发明专利]适合于冷环境和/或热环境的家用电酸奶机-CN201380033826.1有效
发明人：帕特里克·夏尔;热拉尔·拉古巴耶;让-保罗·埃斯泰格诺;劳伦·布朗德;玛丽特·西卡尔 -专利权人： SEB公司
申请日： 2013-06-26 - 公布日： 2020-09-18 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种家用电酸奶机，所述家用电酸奶机包括箱(1)、加热机构(4)以及控制机构(5)，所述箱容纳至少一个容器(2)，所述至少一个容器被配置用于收纳基于奶和酵母的制备物，所述控制机构包括传感器(30)、微处理器(31)和控制装置(32)，所述传感器用于测量温度，所述微处理器包括至少一个发酵制备物实现程序，所述控制装置包括至少一个用于实现一种类型的发酵制备物的控制配置。根据本发明，所述微处理器(31)包括至少一个另外的发酵制备物实现程序，并且所述控制装置(32)在所述控制配置中按照所述传感器(30)所测量到的温度实施所述发酵制备物实现程序，或者实施另外的发酵制备物实现程序或多个另外的发酵制备物实现程序中的一个。本发明还涉及上述家用电酸奶机的工作方法。
适合于环境家用酸奶

[发明专利]酸奶制作方法与家用电动酸奶机-CN201880065511.8在审
发明人：塞巴斯蒂恩·沃拉蒂埃;劳伦·布朗德;玛丽特·西卡尔 -专利权人： SEB公司
申请日： 2018-10-08 - 公布日： 2020-05-29 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种通过家用电动酸奶机(100)在潮湿环境中进行发酵的制作方法，所述家用电动酸奶机(100)包括能够接收基于牛奶的制剂的至少一个容器(2)，在其中放置有所述至少一个容器(2)的外壳(1)，以及能够加热水从而产生水蒸气以加热所述至少一个容器(2)的电加热装置(4)，所述方法包括初始加热阶段，以在所述外壳(1)中进入和/或产生蒸汽，从而将容纳在所述至少一个容器(2)中的制剂的温度升高到一个低于制剂的凝结点的温度，以及后续加热阶段，从而继续容纳在所述至少一个容器(2)中的制剂的温度的提高并且引发容纳在所述至少一个容器(2)中的制剂的凝结。本发明还涉及一种使用上述方法在潮湿环境中进行发酵的家用电动酸奶机(100)。
酸奶制作方法家用电动

[发明专利]被配置用于实现调味品和/或甜制备物的方法和加热搅拌器类型的家电设备-CN201380051216.4有效
发明人： 玛丽特·西卡尔;帕斯卡·迪昂;菲力浦·迪诺 -专利权人： SEB公司
申请日： 2013-10-01 - 公布日： 2016-10-19 - 主分类号： A47J27/62 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于控制加热搅拌器类型的烹饪制备家电设备以便使以蛋和/或油为原料的烹饪制备物粘稠的控制方法，所述加热搅拌器类型的烹饪制备家电设备包括在筒中被驱动旋转的搅动叶片,所述筒放置在加热座上，其中当所测量的温度小于第一加热转换阈值(91b)时，所述加热机构独立于由与所述筒接触的所述温度控制装置所测量的温度而被供电，然后，当所测量的温度下降到第二加热控制阈值(92b)之下随后下降到第三加热控制阈值(93b)之下时，所述加热机构被再次供电用于至少两个其他的暂时加热阶段，所述第三加热控制阈值大于所述第二加热控制阈值。本发明还涉及一种控制加热搅拌器类型的烹饪制备家电设备，其包括控制装置，所述控制装置包括根据上述方法的至少一个工作程序。
配置用于实现调味品制备方法加热搅拌器类型家电设备

[实用新型]用于实现以奶为原料的发酵制品尤其是液体发酵制品的设备-CN201420609329.3有效
发明人：劳伦·布朗德;玛丽特·西卡尔;马蒂约·拉尔格兹;弗洛伦特·费雷尔 -专利权人： SEB公司
申请日： 2014-10-21 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于实现以奶为原料的发酵制品尤其是液体发酵制品的设备，所述设备包括主要壳体(1)、可拆卸的筒(4)、内盖(5)、主盖(6)，所述主要壳体限定具有上开口(3)的空腔，所述可拆卸的筒至少部分地插入所述空腔中，所述内盖与所述筒(4)配合，所述主盖与所述主要壳体(1)配合，所述主要壳体(1)具有外壳(11)和内壁(12)，所述外壳和所述内壁限定内室(10)，所述内室容纳加热装置(20)，所述加热装置包括侧面加热机构(21)，所述侧面加热机构包括至少一个侧面加热线(24)，所述侧面加热线围绕所述内壁(12)螺旋地缠绕多圈。根据本实用新型，所述内壁(12)具有至少一组构造(41)，该构造限定容腔(42)以便定位所述侧面加热线(24)。
用于实现原料发酵制品尤其是液体设备

[发明专利]用于实现以奶为原料的发酵制品尤其是液体制品的设备-CN201410560334.4在审
发明人：劳伦·布朗德;玛丽特·西卡尔;马蒂约·拉尔格兹;弗洛伦特·费雷尔 -专利权人： SEB公司
申请日： 2014-10-21 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于实现以奶为原料的发酵制品尤其是液体发酵制品的设备，所述设备包括主要壳体(1)、可拆卸的筒(4)、内盖(5)、主盖(6)，所述主要壳体限定具有上开口(3)的空腔，所述可拆卸的筒至少部分地插入所述空腔中，所述内盖与所述筒(4)配合，所述主盖与所述主要壳体(1)配合，所述主要壳体(1)具有外壳(11)和内壁(12)，所述外壳和所述内壁限定内室(10)，所述内室容纳加热装置(20)，所述加热装置包括侧面加热机构(21)，所述侧面加热机构包括至少一个侧面加热线(24)，所述侧面加热线围绕所述内壁(12)螺旋地缠绕多圈。根据本发明，所述内壁(12)具有至少一组构造(41)，该构造限定容腔(42)以便定位所述侧面加热线(24)。
用于实现原料发酵制品尤其是液体设备

[发明专利]用于使用奶制造酸奶、尤其制造0%酸奶的混合物和容纳这种混合物的产品独立包装-CN201280061326.4在审
发明人： 玛丽特·西卡尔;劳伦·布朗德 -专利权人： SEB公司
申请日： 2012-12-13 - 公布日： 2014-08-20 - 主分类号： A23C9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于使用奶，尤其使用全脱脂奶或者半脱脂奶，并且特别地使用UHT奶来制备酸奶的混合物，所述混合物包括用于获得酸奶的乳酸生成酶。根据本发明，所述混合物包括富含乳蛋白质的奶粉的衍生化合物。本发明还涉及一种产品独立包装，所述产品独立包装用于使用奶，尤其使用全脱脂奶或者半脱脂奶，并且特别地使用UHT奶来制备酸奶，所述产品独立包装容纳上述类型的混合物。
用于使用制造酸奶尤其混合物容纳这种产品独立包装