专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种多肽纳米复合物及其制备方法-CN202210949945.2在审
  • 王绘芳 - 王绘芳
  • 2022-08-09 - 2022-11-11 - A23L3/3526
  • 本发明公开了一种多肽纳米复合物及其制备方法,涉及食品添加剂技术领域。本发明以小麦麸皮为原料,进行真空处理,增加蛋白含量,有利于提高抗冻活性;然后进行酶解处理,提取出抗冻多肽;接着进行螯合处理,吸附钙离子,实现补钙效果,然后在碳酸钠的作用下,形成碳酸钙微球,在多肽表面形成疏水表面,增益多肽纳米复合物的抗冻性;然后2,3‑二羟基对苯二甲醛和丙酮反应,形成多酚化合物,具有自由基清除能力,接着多肽‑钙分别与多酚化合物、小麦麸皮多糖发生反应,提高自由基清除能力,提高抗氧化酶活性,增益抗氧化性。本发明制备的多肽纳米复合物具有抗氧化、抗冻效果。
  • 一种多肽纳米复合物及其制备方法

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