“王奎又”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果2个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种基于鱼类副产物蛋白的乳液凝胶及其制备方法和它在高活性益生菌制品中的应用-CN202310275861.X在审
发明人：苏文涛;王奎又;谭明乾 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2023-03-21 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：一种基于鱼类副产物蛋白的乳液凝胶及其制备方法和它在高活性益生菌制品中的应用。本发明属于Pickering乳液技术领域。本发明的首要目的在于克服现有技术的缺点与不足，通过提取鱼类副产物蛋白作为乳化剂，提供了一种基于鱼类副产物蛋白/海藻酸钠的乳液凝胶递送系统及其制备方法，并将其应用于保护益生菌免受巴氏灭菌，胃酸与胆盐的破坏。本发明制备的乳液凝胶既可以耐受巴氏灭菌的条件，又能提高益生菌等活性物质在胃酸与胆盐作用下的存活率。
一种基于鱼类副产物蛋白乳液凝胶及其制备方法活性益生菌制品中的应用

[发明专利]一种基于不溶性膳食纤维的微胶囊递送系统-CN202210480195.9在审
发明人：苏文涛;王奎又;谭明乾 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2022-05-05 - 公布日： 2022-08-23 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于不溶性膳食纤维的微胶囊递送系统，所述微胶囊通过微流控工艺制备，包括微胶囊壁材和微胶囊芯材，所述壁材由海藻酸钠和不溶性膳食纤维组成，所述芯材由核心成分组成，核心成分为益生菌、保健品功效成分、药品、食品功能因子及其他适合包埋的物质。使用海带纳米纤维素基微胶囊在胃里保持了良好的球形，显著提高了对核心成分的保护，在肠道里可以快速释放核心成分，起到良好的胃肠缓释功能。本发明制备的微胶囊粒径在500μm以下，且单分散性良好，制备方法操作简便，成本低。
一种基于不溶性膳食纤维微胶囊递送系统