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[发明专利]一种赭曲霉毒素降解酶及其应用-CN202310029424.X在审
发明人： 王刘庆;王蒙;姜冬梅;姜楠 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2023-01-09 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： C12N9/80 文献下载
摘要：本发明公开了一种赭曲霉毒素降解酶，涉及农业生物技术领域，所述赭曲霉毒素降解酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明提供的降解酶降解赭曲霉毒素A的效率高达90.4％，脱毒效率高，为农业和轻工业中OTA污染提供了有效的解决办法。
一种曲霉毒素降解及其应用

[发明专利]紫苏醛在抑制真菌毒素合成中的应用-CN202211449887.3在审
发明人：姜冬梅;王蒙;王刘庆;姜楠 -专利权人：北京市农林科学院
申请日： 2022-11-18 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23B7/154 文献下载
摘要：本发明公开了紫苏醛在抑制真菌毒素合成中的应用。属于真菌毒素抑制技术领域。本发明研究发现紫苏醛可抑制炭黑曲霉合成赭曲霉毒素A(OTA)，也可抑制交链孢菌合成毒素交链孢酚(AOH)。进一步提出了抑制以上两种真菌合成真菌毒素的抑制剂及其制备方法与应用。本发明的抑制剂以紫苏醛为活性成分，辅以表面活性剂、包埋剂、交联剂与水制备而成。本发明能够有效抑制果蔬采后主要致病及产毒真菌炭黑曲霉和交链孢菌的侵害，显著降低果蔬及其制品中相关真菌毒素的累积，减少果蔬腐败损失，提高果蔬及其制品安全性。本发明产品安全性高，对人体健康无害，不会造成环境污染，可作为传统化学合成杀菌剂及防腐剂的替代品，具有广阔的应用前景。
紫苏抑制真菌毒素合成中的应用

[发明专利]厚朴酚在抑制交链孢菌合成真菌毒素中的应用-CN202010129864.9有效
发明人：王蒙;王刘庆;姜冬梅;冯晓元;田晓琴;郭晓军 -专利权人：北京农业质量标准与检测技术研究中心
申请日： 2020-02-28 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： A01N31/08 文献下载
摘要：本发明涉及真菌毒素抑制技术领域，具体公开了厚朴酚在抑制交链孢菌合成真菌毒素中的应用。本发明经研究发现厚朴酚可以抑制交链孢菌合成交链孢酚、交链孢酚单甲醚和细交链格孢酮酸，并进一步提出了抑制交链孢菌合成真菌毒素的抑制剂及其制备方法与应用。本发明的抑制剂以厚朴酚为活性成分，辅以助溶剂、表面活性剂与水制备而成。本发明能够有效地抑制果蔬采后主要致病菌交链孢毒素的侵害，显著降低果蔬中真菌毒素交链孢毒素累积，进而减少果蔬腐败损失和提高产品安全性，且对人体健康无害、不会造成环境污染，具有很高的食品安全性，可作为传统合成类杀菌剂和化学防腐剂的替代品，具有广阔的应用前景。
厚朴抑制交链孢菌合成真菌毒素中的应用

[发明专利]一种同时净化多种真菌毒素的固相萃取柱及其应用-CN201710940350.X有效
发明人：王蒙;冯晓元;韦迪哲;田晓琴;姜冬梅;王刘庆;姜楠 -专利权人：北京农业质量标准与检测技术研究中心
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2021-01-05 - 主分类号： G01N30/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种同时净化多种真菌毒素的固相萃取柱及其应用。该固相萃取柱包括多壁碳纳米管和反相色谱填料。本发明使用多壁碳纳米管与反相色谱填料复配，可有效地实现多种真菌毒素的一次性同时净化，尤其适用于多种镰刀菌毒素的同时净化，节省了成本及分析时间，可适用于各种水果、蔬菜、粮食、饲料和食品样品中。
一种同时净化多种真菌毒素萃取及其应用