本发明提供一种抗菌和抗病毒的猪血红蛋白β链C端片段，所述片段的氨基酸序列如序列表SEQ ID NO.6所示；本发明还提供表达上述抗菌和抗病毒的猪血红蛋白β链C端片段的枯草芽孢杆菌、含上述猪血红蛋白β链C端片段的制剂和应用。本发明所制备的含有猪血红蛋白β链C端片段根据其活性变化确定出最佳多肽片段，并将其串联形成的。本发明所示猪血红蛋白β链C端片段，抗病毒活性为8.16*104U/ml，抗细菌活性：抑菌圈直径为13.47±0.67mm。本发明含有猪血红蛋白β链C端片段枯草芽孢杆菌喷干粉剂对猪病毒性腹泻和细菌性腹泻腹泻均具有显著的治疗效果。
本发明涉及猪干扰素的发酵生产，具体涉及一株生产猪α‑干扰素的工程菌及其应用。所述工程菌含有核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示的编码猪α‑干扰素的基因，其保藏编号为CCTCC M 2019749。使用本发明的工程菌进行发酵生产，能够在不改变发酵工艺的情况下，使重组猪α‑干扰素的产量高达11.23g/L，在原有基础上提高了35.09倍。
本发明涉及鸡干扰素的发酵生产，具体涉及一株生产鸡α‑干扰素的工程菌及其应用。所述工程菌含有核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示的编码鸡α‑干扰素的基因，其保藏编号为CCTCC M 2019748。使用本发明的工程菌进行发酵生产，能够在不改变发酵工艺的情况下，使重组鸡α‑干扰素的产量高达11.09g/L，在原有基础上提高了28倍。
