专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种无小麦粉意大利面-CN202110758161.7在审
  • 王曾健;陶清 - 浙江恒新生物科技有限公司
  • 2021-07-05 - 2021-10-01 - A23L7/109
  • 本发明公开了一种无小麦粉意大利面,涉及食品加工技术领域,是将预拌粉和水拌和得到拌合料,再经挤出成型、干燥得到的;所述预拌粉原料按重量百分比包括:高直链淀粉20‑60%、薯类淀粉5‑15%,余量为非小麦谷物粉或其它淀粉。本发明通过对原料的合理选择和配比,制得的产品具有意大利面口感,从而使对麸质产品过敏的特定人群也可以享受到意大利面的口感,可作为无麸质饮食食用。
  • 一种小麦粉意大利
  • [发明专利]一种变性淀粉的制造方法-CN202010640168.4在审
  • 冯亚平;王曾键 - 浙江恒新生物科技有限公司
  • 2020-07-06 - 2020-09-18 - C08B31/04
  • 本发明公开了一种变性淀粉的制造方法,包括如下步骤:S1、调节淀粉浆液的pH=10‑11.5,然后加入次氯酸钠水溶液或过氧化氢水溶液进行反应,然后终止反应得到中间溶液;S2、取中间溶液进行改性反应得到反应液,将反应液干燥得到变性淀粉。本发明先用次氯酸钠或过氧化氢降低淀粉浆液的粘度,然后再进行改性反应,避免了改性过程中淀粉容易糊化膨胀、粘度过高影响改性生产的问题,不需要添加硫酸钠等盐来保持淀粉的半晶体状态和抑制淀粉在反应中膨胀;操作简单,不会产生污水,避免了污染环境和污水处理造成的成本较高的问题。
  • 一种变性淀粉制造方法

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