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- [发明专利]从可食用非动物蛋白制备纯素可食用产品的方法-CN202280013252.0在审
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沃尔夫冈·施奈德;亚历山大·格拉伯;安德烈亚斯·海尔;拉多万·斯波尔卡
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BK吉乌里尼两合公司
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2022-02-09
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2023-10-03
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A23J3/22
- 本发明涉及一种从可食用非动物蛋白制备纯素可食用产品的方法,所述方法包括以下步骤i至iii:(i)通过混合以下组分来提供可塑团块:a)基于所述可塑团块的总重量,7重量%至20重量%、特别是10重量%至18重量%并且尤其是13重量%至16重量%的可食用蛋白质组分A,其选自由可食用植物蛋白质材料、微生物蛋白质材料及其混合物组成的组;b)基于所述可塑团块的总重量,1重量%至3.3重量%、特别是1.1重量%至2.8重量%、尤其是1.2重量%至2.3重量%的能够通过钙离子胶凝的水溶性有机聚合物胶凝剂作为组分B,其为带有羧基的水溶性多糖或其水溶性盐;c)任选地,基于所述可塑团块的总重量,0.05重量%至1重量%、特别是0.1重量%至0.9重量%、尤其是0.2重量%至0.8重量%的水溶胀性非离子多糖作为组分C;和d)基于所述可塑团块的总重量,1重量%至15重量%、特别是3重量%至12重量%、尤其是5重量%至10重量%的植物来源的可食用脂肪或油作为组分D;e)补足至100重量%的水;(ii)将所述可塑团块粉碎成颗粒,以及(iii)使所述颗粒与钙盐水溶液接触以实现所述颗粒的硬化,其中步骤(iii)是与步骤(ii)同时进行的或在步骤(ii)之后进行的。由此获得的纯素可食用产品适合于制备纯素人造肉制品。
- 可食用动物蛋白制备产品方法
- [发明专利]带有铁氧体磁铁的永磁激励同步电机-CN201310409823.5在审
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沃尔夫冈·施奈德;罗尔夫·福尔默
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西门子公司
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2013-09-10
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2014-03-26
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H02K21/14
- 本发明涉及一种永磁激励同步电机(1),带有定子(2)和转子(3),定子具有布置在定子(2)的板叠槽(12)中的绕组系统(8),其在板叠的端面上形成的绕组端部(9),转子与轴(4)抗扭连接,其中转子(3)具有轴向延伸过定子(2)的铁氧体磁铁(5),通过在永磁激励同步电机(1)运行时经过定子(2)和转子(3)之间的气隙(12)的电磁相互作用,实现沿着旋转方向(R)围绕旋转轴(A)的旋转,径向上在磁极(11)的相应的铁氧体磁铁(5)上,设置磁通集中元件(6),其将铁氧体磁铁(5)的磁力线束缚在定子(2)的板叠轴向长度上,设置固定元件(14)用于将磁通集中元件(6)保持和定位于磁极(11)的铁氧体磁铁(5)上。
- 带有铁氧体磁铁永磁激励同步电机
- [发明专利]水槽-CN200480030165.8无效
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沃尔夫冈·施奈德;迈克尔·奥斯特罗
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铂浪高公司
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2004-11-12
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2006-11-22
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E03C1/33
- 提供一种水槽(100),该水槽包括:至少一个洗涤盆(102),其在它的上边缘设有盆凸缘(106);护板(130),其固定在洗涤盆上并且至少部分地覆盖盆凸缘;以及至少一个水槽侧的保持元件(118),其在水槽的装配状态下与工作台面侧的保持元件(150)共同作用,以便将水槽保持在工作台面(138)上,在该水槽的制造过程中不要求水槽的可见表面的精加工,并且护板可以自由地设计特别地能够构造为无凹处,建议水槽侧的保持元件与盆凸缘连接。
- 水槽
- [发明专利]带有防止接通的闩锁装置的保护开关-CN97192457.0无效
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福尔克尔·布勒夏克茨;沃尔夫冈·施奈德;彼得·维勒沙伊特
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金钟-默勒有限公司
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1997-01-22
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2001-06-20
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H01H9/28
- 本发明涉及一个保护开关,特别是动力或电机保护开关,其具有一个闩锁装置(6)用于借助挂入锁闭孔(60)中的挂锁防止保护开关(1)的接通,其中,该锁闭孔(60)只有在保护开关(1)完全打开的开关接点时,才可释放。该闩锁装置(6)具有一个闭锁装置以用于防止操作手柄(3)的接通运动和具有一个用于锁闭孔(60)的释放装置,其包括一个闸板(61)和一个与开关轴(5)作用连接的盘件(4),它在未完全打开的开关接点时可防止闸板(61)的运动。操作手柄(3)自由可转动地置于开关轴(5)上;盘件(4)无间隙的与开关轴(5)相连接。操作手柄(3)和盘件(4)通过至少一个弹性的爪件(42)相互作用连接,因此,操作手柄(3)的转动通过该弹性的爪件(42)被传递到盘件(4)上并由此传递到开关轴(5)上;闸板(61)为了锁定开关轴(5)的接通运动而作用在盘件(4)上。
- 带有防止接通装置保护开关
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