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[发明专利]一种配方营养成分自动化计算方法-CN202210362491.9在审
发明人：吴寿南 -专利权人： 江苏软擎信息科技有限公司
申请日： 2022-04-07 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及营养检测技术领域，目的在于提供一种配方营养成分自动化计算方法，解决现有的计算工具应用功能单一，已经不能满足当今信息电子化的需要的问题。采用的技术方案为：一种配方营养成分自动化计算方法，包括以下步骤：a、选择需要检测的产品；b、搭建该产品的配方及其工艺，选择配方输出物和工艺输出物，获取产品的营养成分的实际值；c、保存配方、工艺信息并计算产品的营养成分的计算值；d、根据实际值和计算值对营养成分进行分析。本发明采用灵活的数据关联存储结构，采用在线execle插件搭建配方、工艺，大大加速了产品合规验证速度，防止不必要的人工浪费和人为失误。
一种配方营养成分自动化计算方法

[发明专利]一种食品合规性数字化智能化检查方法-CN202210363942.0在审
发明人：吴寿南 -专利权人： 江苏软擎信息科技有限公司
申请日： 2022-04-07 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： G06Q10/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品合规性数字化智能化检查方法，包括：a、配方数字化搭建后，获取材料指标数据后，对配方中的材料进行指标数据计算后对配方进行合规性先期运算验证；b、在搭建配方工艺后，通过再获取材料指数和材料加工后的指标得率数据进行计算后，再次对配方进行合规性运算验证；c、通过配方样品实验获取实验结果数据，对配方进行合规性最终验证。本发明配方数据结构化的数据关联存储结构，并支持不限层级的向下递归计算得出最终各指标累积最终结果，并实现标准数据化，建立标准数据库，通过数据间的多层计算后对比，能大大加速了产品合规验证速度，事前了解配方的合规性，防止不必要的人工浪费和人为失误。
一种食品合规数字化智能化检查方法

[发明专利]食品合规性校验方法、装置、计算机设备及存储介质-CN202111244353.2在审
发明人：吴寿南;吴振科 -专利权人： 江苏软擎信息科技有限公司
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： G01N33/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品合规性校验方法、装置、计算机设备及存储介质，其中，校验方法包括：建立产品标准数据库和物料成分指标数据库；搭建及导入产品配方，所述产品配方包括物料种类和用量；从所述产品标准数据库中获取对应该产品的标准数据、并从所述物料成分指标数据库中获取对应该产品配方中各类物料的成分含量；依据所述产品配方的用量计算该产品中各类成分的理论值，并将该理论值与标准数据相比较以校验所述理论值的合规性。通过预先建立产品标准数据库和物料成分指标数据库，可以直接对比现行行业各项标准，验证是否合规，且突出显示相关不合规指标值，方便及时修正配方，大大加速了产品合规验证速度，防止不必要的人工浪费和人为失误。
食品合规校验方法装置计算机设备存储介质

[发明专利]食品配方营养成分计算方法、装置、计算机及存储介质-CN202111242542.6在审
发明人：吴寿南;吴振科 -专利权人： 江苏软擎信息科技有限公司
申请日： 2021-10-25 - 公布日： 2022-01-18 - 主分类号： G16H20/60 文献下载
摘要：本发明涉及一种食品配方营养成分计算方法、装置、计算机及存储介质，其中，该计算方法包括：建立物料营养成分数据库，所述物料营养成分数据库包括各类物料单位重量包含的营养成分数据；搭建及导入食品配方，所述食品配方包括物料种类、用量、工艺流程和工序损耗率；从所述物料营养成分数据库中获取各物料的营养成分数据，根据用量计算该食品配方中各类物料的营养成分含量，并按照工序步骤顺序依次根据工序损耗率计算各工序输出物的营养成分含量；依据最后一个工序的计算结果生成该食品配方的营养成分含量报表。本发明实现了快速智能化的计算，为食品生产加工企业节省大量的时间和经济成本，且能够减少人工浪费和人为失误，提高计算结果的精度。
食品配方营养成分计算方法装置计算机存储介质