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[发明专利]一种食品加工机的脱糖米饭制作方法及食品加工机-CN202011024232.2在审
发明人：王旭宁;郑钢英;欧阳鹏斌 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2022-03-29 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明实施例公开了一种食品加工机的脱糖米饭制作方法及食品加工机，该方法包括：脱糖阶段：控制刀片以预设速度转动，预设速度转动用于使杯体内的水流旋转及水位上升，以使杯体内的水流入内胆内，且旋转的水流带动内胆中的米粒发生旋转和碰撞，以使米粒中淀粉颗粒表面大分子链脱落进入水溶液；蒸煮阶段：控制加热装置加热，以蒸煮内胆中的米粒。本发明实施例公开的食品加工机的脱糖米饭制作方法及食品加工机，可降低米饭中的淀粉多糖。
一种食品加工米饭制作方法

[发明专利]一种食品加工机快速制浆方法-CN202010979583.2在审
发明人：王旭宁;欧阳鹏斌 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-09-17 - 公布日： 2022-03-18 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品加工机快速制浆方法，包括如下步骤：预设浆液粉碎时的温度控制范围，温度控制范围的下限为第一预设温度T1，温度控制范围的上限为第二预设温度T2；将食材和水加热至浆液温度不低于第一预设温度T1；利用对食材进行粉碎产生的热量维持浆液温度；当浆液温度达到第二预设温度T2或者倾向达到第二预设温度T2时，对浆液进行冷却以使浆液温度不高于第二预设温度T2；其中，第一预设温度T1、第二预设温度T2和沸点温度T满足T‑10≤T1＜T2＜T。本发明的有益效果为：该制浆方法能够避免因浆液温度超过限值而引起浆液溢出，从而使浆液能够在小空间下进行高速粉碎，提升粉碎效率，缩短制浆时间。
一种食品加工快速方法

[发明专利]一种面食机的制面方法-CN201910086150.1有效
发明人：王旭宁;欧阳鹏斌;毛树海 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2019-01-29 - 公布日： 2022-03-15 - 主分类号： A21C1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种面食机的制面方法，面食机包括机座，设置在机座上的搅拌组件和挤压组件，机座内设有电机和主控板，搅拌组件包括搅拌杯、设于搅拌杯内的搅拌杆以及盖合于搅拌杯上方的上盖，挤压组件包括挤面筒和设置于挤面筒内的螺杆；主控板与电机电连接，电机驱动搅拌杆和螺杆转动；面食机还包括加水单元，制面方法至少包括：前置搅拌阶段，电机带动搅拌杆转动并对搅拌杯内的干面粉进行搅拌；面水混合阶段，加水单元向搅拌杯内加水，电机驱动搅拌杆对搅拌杯内的面粉和水进行搅拌混合；面水混合阶段在前置搅拌阶段后进行。本发明方法使干面粉平铺到搅拌杯底部，避免了加水造成水份流失，利于后期的面水混合搅拌的均衡性，确保良好的出面效果。
一种面食制面方法

[实用新型]一种食品加工机-CN202121906654.2有效
发明人：朱泽春;吴华锋;欧阳鹏斌 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2021-08-13 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： A47J43/07 文献下载
摘要：本申请公开一种食品加工机，包括：加工腔，设置在所述加工腔的腔口处的盖体支架组件和与盖体支架组件配合的可拆卸盖体。盖体支架组件包括盖体支架，设置在所述盖体支架上的第一伸缩杆和双向动作保持件；第一伸缩杆在所述盖体施加外力下可沿轴向伸缩动作；在受到盖体施加的压力时，第一伸缩杆回缩。双向动作保持件在食品加工机断电时，可以保持断电前的状态，即在断电前，双向动作保持件处于伸出状态，锁止第一伸缩杆，进而锁止盖体，断电发生后，双向动作保持件可保持伸出状态，第一伸缩杆仍处于锁止状态，进而盖体继续处于锁止状态，因此食品加工机突然断电后盖体仍然为锁止状态，无法被误打开，有效保护用户的使用安全。
一种食品加工

[实用新型]一种安全的食品加工机-CN202120118723.7有效
发明人：王旭宁;张磊;欧阳鹏斌;王国华;夏立国 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2021-01-15 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A47J43/07 文献下载
摘要：本实用新型新型公开的一种安全的食品加工机，包括主机和安装于主机的加工杯组件，加工杯组件包括杯体和杯盖，杯体和杯盖之间设有允许主机通电的微动开关组件，杯盖在与杯体配合时具有锁紧于杯体的锁紧位，杯盖在锁紧位能够触发微动开关组件以允许主机通电，加工杯组件还包括锁定单元，锁定单元具有锁止位和解锁位，锁定单元能够在杯盖位于锁紧位时位于锁止位，以限制杯盖脱离杯体，主机还包括控制单元，控制单元能够获取主机的工作状态信息以将锁止单元从锁止位驱动至解锁位，以允许杯盖旋出。本实用新型锁定单元通过物理锁定的结构，使杯盖无法脱离杯体，控制单元可根据实际工况条件判断打开杯盖的安全性，极大提高了产品的使用安全。
一种安全食品加工

[实用新型]一种具有水箱位置检测功能的食品加工机-CN202120030801.8有效
发明人：王旭宁;欧阳鹏斌;张燕 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2021-01-07 - 公布日： 2021-12-28 - 主分类号： A47J43/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有水箱位置检测功能的食品加工机，包括加工腔、机座和与所述机座可拆卸连接的水箱，所述水箱用于往所述加工腔内注水，所述机座上设有水箱位置检测单元，所述水箱位置检测单元包括信号发射件和信号接收件，所述信号发射件和信号接收件相对设置于机座上，所述水箱上设有阻隔件，所述阻隔件在水箱装配到位时设于所述信号发射件和信号接收件之间，所述阻隔件用于阻隔信号发射件直射信号至信号接收件上。本实用新型的水箱位置检测单元，在水箱未装配或装配不到位时，给与用户蜂鸣提示，从而实现检测出水箱是否装配在位的功能，并且该种水位检测方式，检测方便、准确、可长效使用。
一种具有水箱位置检测功能食品加工

[实用新型]一种成本低的食品加工机-CN202120980394.7有效
发明人：王旭宁;王国华;夏立国;欧阳鹏斌 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2021-05-08 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： F16K11/085 文献下载
摘要：本实用新型提供一种成本低的食品加工机，包括机体、设于机体的制浆容器及控制进出液的控制阀，制浆容器设有出浆口，控制阀包括具有阀腔的阀体、设于阀腔内的阀芯及驱动机构，阀体上设有至少三个接口，阀芯设有连通通道，连通通道弯折设置，驱动机构驱动阀芯圆周转动以实现各接口之间的连通和关闭，从而很好的实现了封闭、进水、排浆和排废水状态，也即通过简单驱动阀芯转动即可实现各个状态之间的切换，不仅方便操作，且控制精确、可靠，还将多种控制状态集成在一起，无需单独设置进水结构等，降低了控制阀的成本，也是降低了食品加工机状态的成本。
一种成本食品加工

[实用新型]一种电机控制电路及应用该电路的搅碎器-CN202120574104.9有效
发明人：王旭宁;欧阳鹏斌;张燕 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2021-03-19 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： H02P7/28 文献下载
摘要：本实用新型涉及电机控制电路技术领域，现有搅碎器的电机在故障时可能会出现电机持续工作无法停止的问题，本实用新型提供了一种电机控制电路及应用该电路的搅碎器，该电机控制电路包括控制器和用于驱动电机的MOS管驱动电路，控制器用以通过调制的方波向MOS管驱动电路传输控制信号；在控制器与MOS管驱动电路之间还设有用于接受方波并将其还原成相应控制信号的信号解调电路；本实用新型将控制信号加载到方波作上，并通过信号调制电路来还原控制信号，能够避免电机将MCU因进水短路或死机等故障时产生的高电平或低电平信号误识别为控制信号，进而能够在故障时及时停止工作，消弭故障中的搅碎器对使用者人身安全产生的威胁。
一种电机控制电路应用电路搅碎器

[实用新型]一种食品加工机-CN202120805119.1有效
发明人：王旭宁;欧阳鹏斌;吴华锋 -专利权人：杭州九阳小家电有限公司
申请日： 2021-04-19 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A47J43/07 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工机技术领域，提供了一种食品加工机，包括机体和至少两个杯体，所述杯体可选择性的与所述机体可拆卸连接；所述食品加工机上设有杯体识别装置；所述杯体识别装置包括用于通过排列来形成识别组合的磁体，以及用于根据通过检测磁体来获取识别组合的霍尔元件；所述霍尔元件设置于所述机体上且至少设有两个；所述磁体至少设置于其中的一个杯体上，其中所述杯体内磁体的最大数量与霍尔元件的数量相同；通过在机体上设置多个霍尔元件来检测杯体上磁体，并通过检测值构成的编码来识别不同的杯体，在检测过程中磁体霍尔元件无接触(无电子元件裸露)，识别过程不依赖耦合器，能适用于各种机型，易推广，提高了识别率，相比于借助带强电信号的耦合器，更加安全稳定。
一种食品加工

[发明专利]一种食品加工机的水箱水排空方法及食品加工机-CN202010288801.8在审
发明人：王旭宁;周伟;张磊;欧阳鹏斌 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-04-14 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A47J43/07 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品加工机的水箱水排空方法及食品加工机，该方法包括：电控系统监测食品加工机的工作模式；在食品加工机的工作模式为预设模式时，电控系统控制水泵将水箱中的水抽空至搅拌杯中，并通过排水口排出。本发明公开的食品加工机的水箱水排空方法及食品加工机，可以自动将水箱中的水排空，提高用户体验。
一种食品加工水箱排空方法

[实用新型]一种食品加工机-CN202022693338.3有效
发明人：王旭宁;欧阳鹏斌 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-11-18 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： H02J7/00 文献下载
摘要：本实用新型实施例公开了一种食品加工机，包括：无线充电模块、有线充电模块、充电方式切换模块和主控模块；无线充电模块包括：无线接收子模块和独立的无线发射子模块；无线接收子模块的信号输出端与充电方式切换模块的第一信号输入端相连；有线充电模块的信号输出端与充电方式切换模块的第二信号输入端相连；充电方式切换模块的控制输入端与主控模块的第一控制输出端相连；充电方式切换模块的第一信号输出端与主控模块的第一信号输入端相连。通过该实施例方案，实现了同时具备有线充电和无线充电两种充电方式，并能够实现有线充电和无线充电的切换。
一种食品加工

[实用新型]食品加工机-CN202022192950.2有效
发明人：王旭宁;夏立国;欧阳鹏斌 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： A47J44/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品加工机，其包括：设有加热组件的下锅体，下锅体的敞口端安装有上锅体，下锅体与上锅体密封配合，上锅体设有通孔以将上锅体的内腔与下锅体的内腔连通。该食品加工机中上锅体的内腔和下锅体的内腔共同组成了加工腔，上锅体和下锅体分别用于盛放不同的物料，实现物料的分离，加热组件对下锅体加热，对加工腔内的食物进行加工，功能多样，使用便利，用户体验高。下锅体与上锅体密封配合，避免了加工水从连接缝隙处外溢造成危险，还保证结构稳定，在加工的过程中避免上锅体相对下锅体发生移动，造成烫伤事故，使用省事安全，密封配合能够避免热气的损耗，保证下锅体中热量传递到上锅体中，提高加热效率。
食品加工

[发明专利]一种易清洗营养糊的加工方法及食品加工机-CN201911342744.0在审
发明人：王旭宁;周伟;欧阳鹏斌 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2019-12-23 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本发明提供一种易清洗营养糊的加工方法和一种食品加工机，其中，食品加工机包括粉碎腔、设于粉碎腔内的粉碎刀、用于加热所述粉碎腔内浆液的加热装置以及用于驱动所述粉碎刀的电机，所述易清洗营养糊的加工方法包括：升温软化阶段：加热浆液至第一预设温度以将浆液中的物料软化；粉碎糊化阶段：粉碎刀以第一转速对浆液搅拌以使软化的物料粉碎糊化，第一转速V1满足：物料搅拌中使浆液不上扬至粉碎腔顶壁或使物料不被搅打出浆液飞至粉碎腔顶壁，即保证了粉碎效果，又能保证营养糊的易清洗性。
一种清洗营养加工方法食品

[实用新型]一种食品加工机的检测工装-CN202022397241.8有效
发明人：王旭宁;张磊;欧阳鹏斌 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： G01R31/28 文献下载
摘要：本实用新型实施例公开了一种食品加工机的检测工装，包括：用于对应检测食品加工机多个功能电路的多个电路模块、用于控制多个电路模块进行检测的控制单元、用于存储检测结果的检测存储单元、及用于在多个电路模块完成检测时向用户显示检测结果的显示单元；控制单元分别与多个电路模块、存储单元和显示单元连接，一个电路模块分别连接一个或多个功能电路。本实用新型实施例公开的种食品加工机的检测工装，可自动完成电路检测，全程无需人工参与。
一种食品加工检测工装

[实用新型]一种食品加工机-CN202021602061.2有效
发明人：王旭宁;林小财;欧阳鹏斌 -专利权人：九阳股份有限公司
申请日： 2020-08-05 - 公布日： 2021-06-01 - 主分类号： A47J43/046 文献下载
摘要：本实用新型实施例公开了一种食品加工机，包括机座和设于机座上的杯体，杯体内设有用于检测杯体内水质的水质检测装置；食品加工机还包括主控芯片和加热装置，主控芯片分别与水质检测装置和加热装置电连接；水质检测装置检测到满足饮水安全要求的第一检测值，以使主控芯片输出第一信号，第一信号用于控制加热装置将杯体内的水温加热至预设的饮水温度；水质检测装置检测到不满足饮水安全要求的第二检测值，以使主控芯片输出第二信号，第二信号用于控制加热装置将杯体内的水温加热至沸腾后降温至预设的饮水温度。本实用新型实施例公开的食品加工机，可满足用户饮用不同温度饮品需求，且可确保饮水安全。
一种食品加工