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- [发明专利]一种冷冻面团改良剂及其应用-CN202010828849.3有效
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崔春;林俊杰
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华南理工大学
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2020-08-18
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2022-12-16
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A21D10/00
- 本发明公开了一种冷冻面团改良剂及其应用，属于冷冻面团技术领域。该冷冻面团改良剂由谷氨酰胺和谷氨酰胺酶在碱性条件下反应得到，主要包括γ‑Glu‑Gln,γ‑Glu‑γ‑Glu‑Gln,γ‑Glu‑γ‑Glu‑γ‑Glu‑Gln，γ‑Glu‑γ‑Glu‑γ‑Glu‑γ‑Glu‑Gln和γ‑Glu‑γ‑Glu‑γ‑Glu‑γ‑Glu‑γ‑Glu‑Gln。本发明的冷冻面团改良剂在0.5‑5％(m/m，相对于面粉)的添加量下可以显著提高冷冻面团中酵母存活率，增加抗冻性，而且用该面团制备的面包体积大，口感好，风味好。
- 一种冷冻面团改良及其应用
- [实用新型]一种稳压装置-CN202221130181.6有效
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林水;林俊杰
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厦门市欧立通电子科技开发有限公司
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2022-05-11
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2022-12-13
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F16K17/30
- 本实用新型适用于马桶技术领域，提供了一种马桶稳压装置，其壳体开的上腔体通过通孔与所述下腔体相连通，下腔体与所述出水口连通；阀芯的中间部位于通孔处，上端部位于上腔体内，下端部收容于下腔体内；弹性组件设于阀芯的下端部上，弹性组件始终处于压缩状态；进水口连通上腔体的上端。该稳压装置通过将进水口的水流进入上腔体的方向设置成与阀芯平行，避免了水压对阀芯的直接冲击，造成阀芯偏移或损坏；通过改进，水流直接从上腔体一端经过通孔进入到下腔体内，到达弹性组件，实现更快速的感应到进水压力的压力变化，灵敏高，水压控制精度高；阀芯的保护，避免了其损害导致更换整个稳压阀，延长使用寿命，减少维修成本。
- 一种稳压装置
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