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[发明专利]一种快速生产黑莓浓缩果汁的方法-CN200710133337.X无效
发明人：吴文龙;闾连飞;佟海英;李维林;王小敏 -专利权人：江苏省中国科学院植物研究所
申请日： 2007-10-18 - 公布日： 2008-02-27 - 主分类号： A23L2/08 文献下载
摘要：一种快速生产黑莓浓缩果汁的方法涉及用黑莓鲜果或冻果生产黑莓浓缩果汁的方法。本发明是根据黑莓种植基地果实成熟期集中、浆果不耐贮存的特点，在果实采收期采用联合作业机械，快速将黑莓鲜果加工成浓缩果汁；或者在企业生产淡季，采用联合作业机械，将黑莓冻果加工成浓缩果汁。黑莓鲜果经过清洗、去杂，或黑莓冻果经解冻后加热软化，用破碎机破碎得到果浆泥，果浆泥酶解后，通过卧式螺旋离心沉降分离机去除种子等绝大多数果渣，再经碟式离心机生产出澄清的黑莓原果汁，原果汁经过三效蒸发机，最终生产出黑莓浓缩果汁。本发明采用酶解工艺，提高了果汁出汁率；采用自动排渣的卧式螺旋离心沉降分离机和碟式离心机，减少了澄清工序，提高了工作效率；采用三效蒸发机，最大限度地保存了原果汁中的营养成分；进行了芳香物质回收，使浓缩果汁基本保存了果品的风味。
一种快速生产黑莓浓缩果汁方法

[发明专利]黑莓果汁饮料加工技术-CN200710024916.0无效
发明人：吴文龙;闾连飞;李维林 -专利权人：江苏省中国科学院植物研究所
申请日： 2007-07-17 - 公布日： 2008-02-13 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：黑莓果汁饮料加工技术涉及果汁加工技术领域。本发明选用优质的黑莓品种的原果汁为原料，选用天然的食品添加剂，应用现代先进的加工工艺和独特的配方，加工出天然的黑莓果汁饮料(原汁含量≥40％和原汁含量≥20％的2种产品)。本发明的优点是：①利用本发明技术中的独特配方，可以保持黑莓固有的色泽和风味，不添加辅助色素和香精，生产出的产品色泽红艳，晶莹剔透，具有天然的树莓香味。②黑莓原果汁含量≥40％时，产品中的含酸量会过高(≥0.5％)，本发明技术通过添加食品级的降酸添加剂，起到了很好的降酸效果。③本发明技术采用碟式离心机高速离心去除杂质，通过高温瞬时灭菌并快速冷却，可以充分保存原果汁的营养物质和天然风味。
黑莓果汁饮料加工技术

[发明专利]一种快速、简便制取黑莓澄清果汁的技术-CN200710024915.6无效
发明人：吴文龙;闾连飞;李维林 -专利权人：江苏省中国科学院植物研究所
申请日： 2007-07-17 - 公布日： 2008-01-23 - 主分类号： A23L2/06 文献下载
摘要：一种快速、简便制取黑莓澄清果汁的技术涉及用黑莓鲜果制取澄清果汁的加工方法。利用气泡清洗机→喷淋清洗机→输送挑选带→蒸汽加热隧道→打浆去籽机→瞬时灭菌机(或巴氏灭菌)→定量罐装机等组成的联合作业机械，快速将黑莓鲜果加工成果浆泥，低温贮存起来，解决黑莓产区浆果采收期集中，果品积压和腐烂变质问题。在市场或生产需要时，对果浆泥进行澄清处理。果浆泥的澄清：用黄原胶或果胶作澄清剂，用量为果浆泥的0.10～0.50％，用水稀释1.0～2.5倍后，经胶体磨研磨1～3次，在常温下净置5～12小时。此加工技术设备简单，经济实用，易于掌握，非常适用于黑莓产区以黑莓鲜果为原料的中小果品加工企业。
一种快速简便制取黑莓澄清果汁技术

[发明专利]超临界二氧化碳提取薄荷油的方法-CN200610085413.X无效
发明人：梁呈元;李维林;任冰如;吴菊兰;汪洪江 -专利权人：江苏省中国科学院植物研究所
申请日： 2006-06-14 - 公布日： 2007-02-28 - 主分类号： A61K36/534 文献下载
摘要：本发明涉及用超临界二氧化碳从薄荷中提取薄荷油的方法。先将薄荷粉碎到一定粒度后装入超临界提取装置，调节萃取温度、萃取压力、CO₂流量，提取一定时间后得薄荷油，薄荷油得率为1.87～2.28％。该方法操作简单，提取得率高，速度快，对环境无污染。所得薄荷油质量好，具新鲜薄荷的天然风味。
临界二氧化碳提取薄荷油方法

[发明专利]乌蕨荭草苷和牡荆素提取纯化方法-CN200610041165.9无效
发明人：任冰如;夏冰;李维林;吴菊兰;张涵庆 -专利权人：江苏省中国科学院植物研究所
申请日： 2006-08-09 - 公布日： 2007-02-07 - 主分类号： C07H17/07 文献下载
摘要：本发明公开了乌蕨荭草苷和牡荆素提取纯化方法，涉及从植物中分离纯化有效成分的一种方法。目的是简便、安全、经济、有效地从乌蕨中得到单体化合物荭草苷和牡荆素，其特征是先从乌蕨地上部分获得粗黄酮析出物，再将粗黄酮用碱水助溶，酸中和，经过反相硅胶柱层析，得到目标产物荭草苷和牡荆素，纯度达98％以上。
乌蕨荭草苷牡荆素提取纯化方法

[发明专利]人参水果罐头的生产工艺-CN91106294.7无效
发明人： 李维林 -专利权人： 李维林
申请日： 1991-11-15 - 公布日： 1993-05-26 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种水果罐头的加工制造方法，主要解决的是目前水果罐头的水果品种单一，口味单一及所含营养成分较少的问题。其主要工艺在于对人参的加工取汁装瓶的研究，首先是将人参与白糖、水按重量比混合用文火加热，然后用所剩的余汁和人参与水果混合装瓶制成成品。本发明的优点是具有美味清甜可口，滋补健身，壮阳补肾，养脾胃的功效。
人参水果罐头生产工艺