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[发明专利]一种婴幼儿奶制品冻干保鲜的制备方法-CN202310956033.2在审
发明人： 战凯祥;王平贵;相光明;王春晓 -专利权人：山东迪乐能食品科技有限公司
申请日： 2023-08-01 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23C1/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴幼儿奶制品冻干保鲜的制备方法，本发明涉及婴幼儿奶制品冻干保鲜设备技术领域。该婴幼儿奶制品冻干保鲜的制备方法通过设置与密封门机械性联动的驱动组件，从而能够在密封门开闭的过程中自动同步完成探针温度传感器的插拔工作，无需人工单独的手动操作插拔，且通过设置与驱动组件机械性联动的清洁组件，能在打开密封门的过程中即进行注水蓄能，在密封门打开完成后则能利用蓄能进行喷水清洁工作，从而实现了自动对探针温度传感器进行清洁工作的效果，由于清洁工作、探针温度传感器的升降工作均与开闭密封门动作进行联动，整个操作只需要开闭密封门即可，无需单独进行其余操作，操作过程更加方便快捷，整个设备使用更加方便。
一种婴幼儿奶制品保鲜制备方法

[发明专利]一种婴幼儿冻干果蔬米粉及制作方法-CN202310910041.3在审
发明人： 战凯祥;王平贵;相光明;王春晓 -专利权人：山东迪乐能食品科技有限公司
申请日： 2023-07-24 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23L7/161 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴幼儿冻干果蔬米粉及制作方法，包括用于米粥的晶片成型用制作箱，且制作箱的底部固定连通有储料箱，所述制作箱的顶部安装有制冷器，本发明涉及食品制作技术领域。该婴幼儿冻干果蔬米粉及制作方法，通过设置有承料冻干机构，利用气动组件带动升降板进行升降，并且配合上弹性组件使得控制杆在梯形控制槽的内部进行滑动，以此带动了承料箱在走完一个梯形控制槽的位置后，可以实现米粥的承料、承料箱上米粥的冻干，以及承料箱开口处打开和后续冻干后的米粥进行下料破碎的一体化操作，提高了在进行冻干果蔬米粉制备时的效率，并在设备中实现连续的制作操作，节省工序运输的时间。
一种婴幼儿干果米粉制作方法

[发明专利]一种冻干婴幼儿奶酪制作方法-CN202310899324.2在审
发明人： 战凯祥;王平贵;相光明;王春晓 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2023-07-21 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： A23C19/032 文献下载
摘要：本发明属于奶酪制备技术领域，尤其涉及一种冻干婴幼儿奶酪制作方法，包括一次配料、二次配料、奶酪成型和冻干技术及脱模，所述一次配料所需物质包括新鲜鲜奶、可食用菌株和凝乳酶，所述二次配料所需物质包括制备成的新鲜奶酪、水果、海藻糖、全脂乳粉、低聚果糖、淀粉、DHA和营养素。本发明获得了富含婴幼儿可食用菌株、营养成分高且能将大部分乳糖转化成乳酸，减少婴幼儿食用奶酪后产生乳糖不耐受的问题，并满足婴幼儿食用需求的奶酪，同时，不仅丰富了奶酪的种类与口感的层次化，并锁住奶酪制品中的营养成分，确保奶酪制品具有良好的营养价值，而且保证了婴幼儿在食用奶酪后所获取的营养物质的全面性和均衡性，保障吸收效果，适合大规模推广。
一种婴幼儿奶酪制作方法

[发明专利]一种婴幼儿冻干饼干的制备方法-CN202310850610.X在审
发明人： 战凯祥;王平贵;相光明;王春晓 -专利权人：山东迪乐能食品科技有限公司
申请日： 2023-07-12 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： F26B5/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种婴幼儿冻干饼干的制备方法，具体包括以下步骤：S1、混合米混合：胚芽大米、糙米、小米和玉米，按照1:1:1:1，或者其他比例混合；S2、混合米浸泡：40‑50℃浸泡上述混合米，浸泡时间为40‑50min；S3、混合米蒸煮：添加9倍水，大火烧开10min，转小火20min；S4、混合米破碎成浆：将浸泡好的混合米加入破壁机内破碎成浆备用；S5、酶解：温度凉至50℃左右，加入0.04％的淀粉酶，保温酶解45min；S6、灭酶：加热至90‑100℃，灭酶；本发明涉及饼干制备技术领域。该婴幼儿冻干饼干的制备方法，采用了冻干工艺来成型饼干，可避免营养成分的损失，且低温制造好吃不上火，各种果蔬和肉类的添加，营养成分也更加丰富，还可以添加婴幼儿可食用菌株，可保护婴幼儿的肠胃。
一种婴幼儿饼干制备方法

[发明专利]一种适用于婴幼儿健脾养胃的冻干果蔬米饼及其制作方法-CN202210642340.9在审
发明人：王平贵;战凯祥 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2022-06-08 - 公布日： 2022-09-02 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明属于米饼技术领域，公开了一种适用于婴幼儿健脾养胃的冻干果蔬米饼及其制作方法，具体关于冻干果蔬米饼：在所述冻干果蔬米饼的基础原料中添加有含量不低于106CFU/g的鼠李糖乳杆菌和乳双歧杆菌，且所述基础原料包括如下重量分数的组分：90～160份谷物浆料、13～50份蔬菜浆料、21～50份水果浆料、0.5～5份低聚果糖、1～10份鲜牛奶、1～10份营养添加剂；其中，所述谷物浆料包括：大米浆、玉米浆、小米浆、糙米浆、粳米浆，所述蔬菜浆料包括山药浆、南瓜浆、猴头菇浆、菠菜浆，所述水果浆料包括苹果浆、黄桃浆、山楂浆，所述营养添加剂中含有钙、铁、锌微量元素和维生素。综上，本发明冻干果蔬米饼具有良好的健脾养胃、助消化的功效。
一种适用于婴幼儿养胃干果蔬米饼及其制作方法

[实用新型]一种食品洁净生产车间门锁装置-CN202220004883.3有效
发明人：程建升;战凯祥;张廷杰;战杰祥;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2022-01-05 - 公布日： 2022-08-16 - 主分类号： E05B47/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品洁净生产车间门锁装置，包括门槛、门框、车间门，所述门框固定连接在门槛顶部，所述车间门转动连接在门框上，所述门槛左右两侧分别固定连接有第一固定板、第二固定板，所述第一固定板、第二固定板内部均开设有安装槽，所述安装槽底部固定连接有支撑弹簧，所述支撑弹簧顶部固定连接有脚踏板，所述脚踏板底部固定连接有第一极板，所述安装槽底部固定连接有第二极板，所述车间门右端固定连接有电机箱、门锁，所述车间门内部开设有传动腔，所述传动腔内部设置有齿轮，所述电机箱内部安装有电机，在车间门关闭时可以提高在车间门处形成良好的密封，减少外界的灰尘和细菌进入食品洁净生产车间，提供一个良好的车间生产环境。
一种食品洁净生产车间门锁装置

[实用新型]一种食品包装用可充氮式封口装置-CN202123355310.X有效
发明人：程建升;战凯祥;战杰祥;张廷杰;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2021-12-29 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： B65B57/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品包装用可充氮式封口装置，包括支撑腿，所述支撑腿的顶部固定连接有固定板，所述固定板的上表面固定连接有运输台，所述固定板上靠近其后侧的顶部固定连接有加工箱，所述加工箱的内壁固定安装有驱动机，所述驱动机的输出端固定连接有转盘，所述转盘的表面通过销轴转动连接有摆动杆，所述摆动杆的底端通过轴承座转动连接有按压板。本实用新型通过上述等结构的配合，实现了优化封口装置的自动化功能，增加了封口前后的检测功能，有效的减少了废品加工完成混入正品内部的情况，且便于工作人员后续废品的统一回收处理，减少了不必要的人工支出，给工作人员的工作带来了便利。
一种食品包装用可充氮式封口装置

[实用新型]一种食品灯光选检台-CN202220101932.5有效
发明人： 战凯祥;程建升;战杰祥;张廷杰;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2022-01-16 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： B07C5/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品灯检技术领域，尤其为一种食品灯光选检台，包括支撑台、灯检箱和入料箱，所述支撑台的上端左侧固定连接有灯检箱，所述灯检箱的上端中间位置处固定连接有散光灯，所述灯检箱的上端前侧固定连接有透镜，所述灯检箱的下端中间位置处转动连接有翻动辊，所述灯检箱的内部后侧滑动连接有推送杆，本实用新型中，通过设置的透镜、翻动辊和推送杆，利用翻动辊的转动作用使进入的食品能够进行转动，从而通过透镜的作用能够对食品进行全面检查使用，同时通过设置的推送杆的作用能够对存在瑕疵的食品进行排出使用，并能够通过设置的挡物板的作用能够对正在检查的食品进行限位进而能够快速的对食品进行检测分拣使用。
一种食品灯光选检台

[实用新型]一种新型食品车间空气消杀装置-CN202220046689.1有效
发明人： 战凯祥;程建升;张廷杰;战杰祥;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2022-07-12 - 主分类号： B01D50/60 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种新型食品车间空气消杀装置，包括车间框架、车间顶板，所述车间顶板固定连接在车间框架顶部，所述车间顶板底部均匀安装有若干个第一紫外线杀菌灯，所述车间框架左侧面上安装有排气扇，所述车间框架右侧面上固定连接有空气处理箱，所述空气处理箱右端固定连接有进气箱，所述进气箱顶部固定连接有水箱，所述进气箱内部与空气处理箱连通，进气箱右侧面上固定连接有防尘网，所述进气箱内部固定安装有进气扇，水泵输出端通过管道连接有雾化喷头，且雾化喷头设置在空气处理箱内部，通过在车间外侧设置空气处理箱，在空气进入食品车间之前进行降尘、吸附、杀菌处理，可以有效减少外界灰尘或微生物进入食品车间造成污染。
一种新型食品车间空气装置

[实用新型]一种具有蒸汽泄露报警瞬锁功能的夹层锅-CN202220174457.4有效
发明人：程建升;战凯祥;张廷杰;战杰祥;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2022-01-23 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种具有蒸汽泄露报警瞬锁功能的夹层锅，包括锅体，所述锅体的底部固定连接有支撑架，所述锅体的顶部固定连接有电机，所述锅体的顶部固定连接有操控箱，所述锅体的底部固定连接有堵气阀，所述锅体的内部转动连接有搅拌柱，所述堵气阀的底部固定连接有运转箱，所述运转箱的内部固定连接有气压箱，所述气压箱的内部滑动连接有气压板，所述气压板的顶部固定连接有弹簧杆，所述气压板的底部固定连接有锥形柱，本实用新型结构简单，使用方便，可以有效的在蒸汽泄露时进行自动报警并且会瞬间将设备锁死，从而有效的提高了夹层锅的实用性，以解决上述背景技术中提出的问题。
一种具有蒸汽泄露报警功能夹层

[发明专利]一种含蔬果谷物的食用型冻干奶片及其制作方法-CN202210247398.3在审
发明人： 战凯祥;王平贵;曹月艳 -专利权人：山东迪乐能食品科技有限公司
申请日： 2022-03-14 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明公开了一种冻干含蔬果谷物食用型的奶片及其制作方法，所述的奶片含有以下组份：谷物蔬果浆30‑50份、酸乳30‑80份、单糖0.5‑5份、稀奶油1‑6份、益生菌0.02‑0.5份。生产工艺进一步优化，谷物蔬果破壁，融合风味酸乳，添加活性益生菌，‑40℃至‑60℃急冻成型、4‑6小时深冻锁鲜、18‑22小时真空冻干，保留原料原始风味、质感、营养成分和生物活性，遇水还原、入口即化，已进行工业化大生产。
一种蔬果谷物食用型冻干奶片及其制作方法

[实用新型]一种具备震实功能的食品传输装置-CN202123412278.4有效
发明人： 战凯祥;程建升;战杰祥;张廷杰;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2021-12-31 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： B65G27/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种具备震实功能的食品传输装置，包括第一传输台、第二传输台、弹性连接带，所述第一传输台、第二传输台之间通过弹性连接带连接，所述第一传输台、第二传输台底部均通过振动机构连接有支撑腿，所述弹性连接带左右两侧分别连接有第一输送板、第二滑台构成，所述第一输送板左端顶部固定连接有第一滑台，所述第二滑台右端固定连接有第二输送板，所述第一输送板、第二输送板侧面均固定连接有挡板，所述挡板靠外一侧固定连接有安装板，所述安装板上固定连接有激振箱，当盛有食品的模具在第一传输台上震实后输送到第二震实台上，在第二震实台上停留的时间更久且振幅更大，从而形成更好的震实效果，使用方便，震实效果好。
一种具备功能食品传输装置

[实用新型]一种食品在急冻状态下滴注成型装置-CN202220101928.9有效
发明人： 战凯祥;程建升;张廷杰;战杰祥;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2022-01-16 - 公布日： 2022-05-31 - 主分类号： B08B9/093 文献下载
摘要：本实用新型属于食品在急冻状态下滴注成型设备技术领域，尤其为一种食品在急冻状态下滴注成型装置，包括急冻箱以及急冻箱内侧贴合连接的成型模具，所述成型模具一侧固定连接有进料管，所述进料管一端贴合连接有连接管，所述连接管外侧设有第一电磁阀，所述连接管通过软管固定连接有排料口，所述排料口一端固定连接有加压罐，所述加压罐外侧表面底部固定连接有加热底座，所述加热底座一侧固定连接有仪器盒；解决了不能更好的在更换食品之前对加压罐进行彻底清洁的问题；通过设有加热底座、搅拌电机、压强传感器以及第二电磁阀，更好的便于在进行食品换料时及时的对加压罐进行清洗，防止两种食品混合造成质量的下降。
一种食品状态滴注成型装置

[实用新型]一种食品在冷冻状态时快速脱模装置-CN202220046944.2有效
发明人： 战凯祥;程建升;战杰祥;张廷杰;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： A23P30/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种食品在冷冻状态时快速脱模装置，包括下模具盒、上模具板，所述上模具板滑动连接在下模具盒顶部，所述下模具盒由底板、连接板、左侧板、右侧板构成，所述连接板、左侧板、右侧板均固定连接在底板顶部，所述左侧板固定连接在连接板的左端，所述右侧板固定连接在连接板的右端，所述底板上固定连接有第一限位板，所述上模具板上固定连接有脱模板，所述脱模板右侧固定连接有第二限位板，所述右侧板、第二限位板顶部设置有上成型板，所述下模具盒内部设置有顶板，所述顶板底部固定连接有顶柱，所述顶柱贯穿顶底板滑动连接在底板上，在使用时方便对模具进行拆装，可以实现食品在冷冻状态时的快速脱模，使用方便。
一种食品冷冻状态快速脱模装置

[实用新型]一种内包装食品恒温恒湿称重保护装置-CN202123282626.0有效
发明人：程建升;战凯祥;张廷杰;战杰祥;王平贵 -专利权人：日照长荣生物科技有限公司
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： G01G19/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种内包装食品恒温恒湿称重保护装置，包括工作台，所述工作台顶部固定连接有保护柜体，所述保护柜体内部固定连接有承载框，所述承载框顶部中心处固定连接有称重装置，所述保护柜体内部固定连接有显示屏，所述显示屏一侧设有蜂鸣报警器，所述保护柜体一侧固定连接有恒温箱，所述恒温箱一侧开设有通孔，所述保护柜体另一侧固定连接有通风箱，所述通风箱两侧均为镂空式结构，所述保护柜体后侧设有恒湿水箱，本实用新型可对内包装食品进行精准称重，同时可对称重环境的温度与湿度进行恒定调节，避免温湿度异常对食品造成损坏。
一种包装食品恒温称重保护装置

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