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[发明专利]一种提升果蔬多酚发酵装置及其发酵工艺-CN202310482296.4在审
发明人：郭佳琛;刘鎔榕 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2023-04-30 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本发明属于发酵技术领域，尤其涉及一种提升果蔬多酚发酵装置及其发酵工艺。该提升果蔬多酚发酵工艺包括以下步骤：将果蔬用自来水清洗、晾干，破碎成10‑20目，然后加入4‑6倍果蔬重量水，原料撒上盐巴，揉搓均匀，使其出水。然后将盐渍好的果蔬通过投料管投入到发酵罐体中，加入调味料和发酵剂，白砂糖至溶液糖度8‑10％，接着混合果蔬液重量百分比0.015～0.035％的酵母菌，密封发酵，发酵温度为20～35℃，发酵时间为3～5天；启动搅拌器的驱动马达，使得旋转杆旋转，使得果蔬与调味料和发酵剂能够更充分的接触，发酵罐体静置一段时间，气泡在尖刺的作用下破裂，释放出气泡的内的氧，提高酵母菌的发酵效率，从而提高果蔬多酚发酵。
一种提升果蔬多酚发酵装置及其工艺

[发明专利]一种酵素生产搅拌装置-CN202110074669.5有效
发明人：郭佳琛;刘镕榕 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2021-01-20 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：一种酵素生产搅拌装置，包括：定位齿圈、主搅杆、主齿轮、若干次搅杆、若干次齿轮和电机，所述主齿轮与所述主搅杆连接，所述电机与所述主搅杆驱动连接，每一所述次齿轮与一所述次搅杆连接，每一所述次齿轮的一侧与所述定位齿圈啮合，另一侧与所述主齿轮啮合。通过电机驱动主搅杆转动，主齿轮跟着转动，与主齿轮啮合的次齿轮转动，次搅杆转动，使得主搅杆和多根次搅杆进行搅拌，使得搅拌效果更好。
一种酵素生产搅拌装置

[实用新型]一种酵素肽冲剂制备用干燥磨粉装置-CN202222515929.0有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2022-09-22 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酵素肽冲剂制备用干燥磨粉装置，包括主机体、打散结构、烘干机构、挡板结构和粉碎结构，所述主机体的上端一侧开设有进料口，所述主机体的上端内部中央设置有打散结构，所述主机体的上端内部两侧设置有烘干机构，且烘干机构的下方设置有挡板结构，所述主机体的内部中央设置有粉碎结构，所述主机体的尾部设置有出料口，所述粉碎结构包括有传动轴、粉碎搅拌叶片、齿轮和第二电动机。该打散结构作为酵素肽冲剂制备原料的分散系统，通过电动机传动，带动转动轴和分散搅拌叶片缓慢匀速旋转，对酵素肽冲剂制备原料进行分散，从而提高烘干机构的烘干效率，提高对酵素肽冲剂制备原料的吸湿干燥效率，从而加快酵素肽冲剂制备的效率。
一种酵素冲剂制备干燥磨粉装置

[实用新型]一种酵素康普茶加工用发酵装置-CN202222516003.3有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2022-09-22 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酵素康普茶加工用发酵装置，包括支撑底板和过滤组件，所述支撑底板的顶端固定有置物框，且置物框的内部安装有发酵罐，所述置物框的左右两侧竖立沿板，所述支撑底板的左右两侧安装有气缸，且气缸的顶端固定有环套，所述环套的内部穿设有连接杆，所述连接杆的端部固定有密封盖，所述密封盖的内部中部固定有螺纹套，用于捞取茶叶的所述过滤组件设置于螺纹套的底端。该酵素康普茶加工用发酵装置采用过滤结构，便于捞取内部的茶叶，同时通过上下移动过滤结构，可带动发酵罐内部的液体晃动，起到搅拌的作用，使得液体更好的与糖以及发酵液混合，使用方便，并且具有冷却结构，可加快发酵罐的冷却速度。
一种酵素康普茶加工用发酵装置

[实用新型]一种酵素茶饮特性快速检测装置-CN202222290564.6有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： G01N33/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酵素茶饮特性快速检测装置，包括壳体，所述壳体的内部一侧固定安装有电机，所述电机的驱动端固定连接有丝杆，且丝杆与壳体之间转动连接，所述丝杆的外表面螺纹连接滑座，所述滑座顶部固定安装有第一伸缩杆，所述第一伸缩杆的活动端固定连接有第一Z型板，所述第一Z型板远离第一伸缩杆的一端固定连接有安装架，所述安装架的顶部和底部分别固定安装有第二伸缩杆和注射筒。本实用新型中，将装有酵素原液的容器放置在酵素原液容器放置座上，即可自动抽取酵素原液和放置酵素原液，同时检测完成后，可以自动对注射筒和载液板进行冲洗和干燥，提高检测效率。
一种酵素特性快速检测装置

[实用新型]一种酵素茶饮分层取液装置-CN202222007991.9有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2022-08-01 - 公布日： 2022-12-27 - 主分类号： G01N1/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种酵素茶饮分层取液装置，包括酵素茶饮放置箱，所述酵素茶饮放置箱的表面一侧固定安装有第一取液管，所述第一取液管的表面上安装有第一控制阀，所述酵素茶饮放置箱的表面一侧固定安装有第二取液管，所述第二取液管的表面上安装有第二控制阀，所述酵素茶饮放置箱的内部设置有活塞柄。本实用新型中，通过设置的推动组件、第一取液管、第一控制阀、第二取液管和第二控制阀，便于实现对酵素茶饮分层的液体进行分层取液，防止对酵素茶饮的液体分层取液时造成偏差，使得在对酵素茶饮分层取液时更加的准确，效果更好，大大提高该装置的使用效果，操作时更加的方便，实用性更强。
一种酵素分层装置

[实用新型]一种酵素多醣体生产装置-CN202222005796.2有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2022-08-01 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： B01F33/501 文献下载
摘要：本实用新型属于酵素生产技术领域，尤其是一种酵素多醣体生产装置，针对现有的酵素在生产过程中需要添加其他物料，直接添加的话不容易与原料之间混合，并且在搅拌过程中，物料容易粘在酵素生产箱的内壁上的问题，现提出如下方案，其包括酵素生产箱，所述酵素生产箱的顶部固定连接有固定板，固定板的外壁固定连接有电机，所述电机输出轴的底部固定连接有竖轴，所述竖轴的底部固定连接有搅拌套，所述搅拌套的外壁固定套设有第一轴承，第一轴承的外圈与酵素生产箱的内壁固定连接，本实用新型过气缸运转对原料进行挤压破碎，通过设置电机、竖轴、搅拌套、固定块、螺栓、矩形杆、搅拌杆、圆杆、圆球与刮刀，对原料进行搅拌，防止原料粘在酵素生产箱的内壁。
一种酵素多醣生产装置

[实用新型]一种酵素萃取液生产搅拌装置-CN202221899237.4有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2022-07-22 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： B01F27/93 文献下载
摘要：本实用新型提供一种酵素萃取液生产搅拌装置，包括支撑脚，所述支撑脚的上方固定安装有搅拌箱，所述出料管的一端设置有过滤机构，所述入料口的一端设置有防护机构，所述支撑架的表面一端安装有驱动电机，所述驱动电机的一端贯穿有电机轴，所述电机轴的表面设置有清洗机构，所述电机轴的表面设置有搅拌机构。该酵素萃取液生产搅拌装置，通过清洗机构的设置，在使用时将刷子固定在第一固定片表面，再将第一螺栓贯穿第一螺栓孔对第一固定片和电机轴进行固定，当搅拌箱对萃取液搅拌完成后，需要对箱体进行清洗时，先加入水，再启动驱动电机，电机轴会带动刷子旋转，刷子会清洗箱体内壁，达到搅拌箱内部清洗的作用，提高了对搅拌箱清洗的效率。
一种酵素萃取生产搅拌装置

[实用新型]酵素搅拌发酵一体装置-CN202221208310.9有效
发明人：郭佳琛;刘镕榕 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2022-05-19 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了酵素搅拌发酵一体装置，包括支撑板，所述支撑板顶面右侧固定安装有液压推杆，所述液压推杆输出端顶部固定连接有安装板，所述安装板顶面固定安装有第一电机，所述第一电机输出端固定连接有第一转轴，且第一转轴表面与安装板表面转动连接，所述第一转轴底部固定连接有旋转架，所述旋转架顶面固定安装有第二电机，所述第二电机输出端固定连接有第二转轴，且第二转轴表面与旋转架表面转动连接，所述第二转轴底部固定连接有连接板。在使用中通过设置多组搅拌结构以及不同高度搅拌，达到了对酵素原料进行充分搅拌混合的效果，避免了原料发生结块、与反应釜粘结的情况，避免了原料混合不均匀的情况，实用性较好。
酵素搅拌发酵一体装置

[实用新型]一种果蔬粉混合搅拌融合装置-CN202220823877.0有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： B01F27/96 文献下载
摘要：本实用新型提供一种果蔬粉混合搅拌融合装置，包括底座，所述底座的外壁上方一侧设置有立柱，所述立柱的一端焊接有第一支撑板，所述第一支撑板的表面一侧固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端安装有连接轴，所述连接轴的外圈表面螺纹连接有防尘机构。该果蔬粉混合搅拌融合装置，通过连接盖、卡槽、连接块、固定槽、弹簧、卡块、第一固定板和搅拌叶的设置，在使用时，将搅拌叶安装在第一固定板的一侧，然后将第一固定板通过连接块嵌入到连接盖中，同时卡块在弹簧的作用下与卡槽完成卡合，从而快速完成对搅拌叶的安装，在需要拆卸时，只需要按压卡块就可以快速将搅拌叶拆卸下来进行更换和清洗。
一种果蔬粉混合搅拌融合装置

[实用新型]一种酵素饮料生产用具有过滤功能的混合装置-CN202120922425.3有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2021-04-30 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型属于混合装置技术领域，尤其为一种酵素饮料生产用具有过滤功能的混合装置，包括机体和离心过滤机构，所述机体的内部设置有开口机构，所述离心过滤机构设置于机体的内部，且离心过滤机构的底部设置有阀门，所述机体的边侧设置有连接块，且连接块的外侧设置有固定块，并且固定块的边侧设置有螺钉所述机体的底部设置有第二过滤网，且第二过滤网的外部设置有封闭环。该一种酵素饮料生产用具有过滤功能的混合装置设置有搅拌杆将酵素与饮料混合，再利用离心力将饮品旋转，通过过滤网将酵素饮料进行第一次过滤，过滤完成的饮料沿着内壁降至底部积水槽，通过阀门将饮料取出，在取出前会经过第二次过滤，使得饮品细腻无沉淀。
一种酵素饮料生产用具过滤功能混合装置

[实用新型]一种生产酵素的反应釜-CN202121137828.3有效
发明人：郭佳琛;刘镕榕 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2021-05-25 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： C05F17/90 文献下载
摘要：一种生产酵素的反应釜，包括反应釜本体及原料添加装置；原料添加装置包括机架、进料斗及注料管道；进料斗固定于机架上，进料斗与注料管道相连接，注料管道与反应釜本体相连接，注料管道上设置有多个计料容器及多个流量开关阀，各计料容器容量相同且相互连通，各计料容器与各流量开关阀沿着注料管道从靠近进料斗的一端到靠近反应釜本体的一端一一间隔设置。本申请的有益效果：酵素在往反应釜内添加的过程中，从进料斗流入注料管道，经过多个计料容器以及多个流量开关阀，通过计算酵素灌满计料容器的数量，能够获知酵素的添加量，并且可以通过调节流量开关阀调节酵素进入反应釜的流量，进而能够准确控制分量，进而有效提升产品的质量。
一种生产酵素反应

[实用新型]一种酵素发酵装置-CN202120268162.9有效
发明人：郭佳琛;刘镕榕 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2021-01-29 - 公布日： 2022-02-01 - 主分类号： C12M1/12 文献下载
摘要：一种酵素发酵装置，包括：发酵桶、发酵盖和过滤器，所述发酵桶开设有发酵槽，所述发酵盖活动盖设于所述发酵桶，且活动密封所述发酵槽，所述过滤器设置于所述发酵槽内，所述过滤器包括支撑板和若干过滤筒，每一所述过滤筒与所述支撑板连接，所述过滤筒内开设有过滤腔，所述过滤腔的侧壁开设有若干过滤孔。将果肉分别装在各个过滤筒内，通过设置多个过滤筒装置果肉，将果肉分开装置，发酵液在过滤桶之间流动，使得各个过滤筒内的果肉都可以充分接触发酵液，使得发酵效果更好。
一种酵素发酵装置

[实用新型]一种具有密封结构的酵素中柠檬多酚高效发酵用存储设备-CN202120838085.6有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型属于柠檬多酚发酵存储技术领域，尤其为一种具有密封结构的酵素中柠檬多酚高效发酵用存储设备，包括底座和锁环，所述底座的边侧设置有连接块，且连接块的中间位置固定有存储罐，所述上盖的端侧设置有密封塞，且密封塞的中间位置固定有限压阀，所述存储罐的内部周侧设置有保温层，且保温层的边侧设置有发酵仓，所述发酵仓的端侧设置有喷头，且喷头的端头处连接有药剂管，所述药剂管的边侧设置有储剂瓶，且药剂管的端头处安装有控制泵。该具有密封结构的酵素中柠檬多酚高效发酵用存储设备，密封性强，便于清晰的对发酵过程进行查看，在发酵的过程中便于对柠檬多酚进行保鲜存储，发酵过后的口感佳，方便人们食用，提高设备的实用性。
一种具有密封结构酵素柠檬高效发酵存储设备

[实用新型]一种轻纤减肥酵素生产用具有废气处理结构的发酵桶-CN202120838148.8有效
发明人：郭佳琛 -专利权人： 惠州嘉联生物科技开发有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型属于发酵桶技术领域，尤其为一种轻纤减肥酵素生产用具有废气处理结构的发酵桶，包括发酵桶装置主体和盖板，所述发酵桶装置主体的内部安装有置物板，且置物板的内部设置有进料口，所述进料口的下方安装有第一电机，且第一电机的外侧设置有溢水挡板，并且第一电机的下方连接有搅拌轴，所述发酵桶装置主体的底部设置有出料口，所述盖板安装于发酵桶装置主体的顶部上方位置，且盖板的上方设置有把手，所述把手的下方安装有支撑杆，且支撑杆的下方设置有压板，所述压板的下方安装有刀片，且刀片下方连接有伸缩杆。该轻纤减肥酵素生产用具有废气处理结构的发酵桶，具有废弃处理功能，且能够自动对需要发酵的物质进行切割与搅拌。
一种减肥酵素生产用具废气处理结构发酵

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