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[发明专利]一种高香冷溶速溶茶及其制备方法-CN202111080416.5有效
发明人：魏新林;程利增;王元凤;魏康;彭斓兰 -专利权人：上海交通大学;上海师范大学
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2023-04-28 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种高香冷溶速溶茶及其制备方法，属于茶叶精深加工领域。该速溶茶制备方法依次为①茶叶超声辅助提取与香气馏分同步萃取；②离心与膜分离；③真空浓缩、低温静置及离心；④真空冷冻干燥；⑤香精精制及回添。与现有技术相比，本发明1)采用图1设计装置，可超声辅助提取茶叶内容物，并同步连续萃取茶叶香气馏分；2)采用离心、膜分离和真空冷冻干燥工艺，去除速溶茶不溶性杂质，保持其结构疏松多孔，保障其速溶冷溶特性；3)采用冷冻除冰与氮吹去乙醚，避免香精回添引起含水量增加及溶剂残留，保障速溶茶高香品质。本发明可克服速溶茶香气较淡、冷溶性差等问题，实现茶叶多元化、高值化利用。
一种高香冷溶速溶及其制备方法

[发明专利]一种具有降血糖功效的富硒茶多糖及其含片制备方法-CN202210009513.3在审
发明人：魏新林;程利增;王元凤;魏康;彭斓兰 -专利权人：上海交通大学;上海师范大学
申请日： 2022-01-06 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有降血糖功效的富硒茶多糖及其含片制备方法，属于茶叶深加工技术领域。该富硒茶多糖含片，由以下重量配比原料压片而成：富硒茶多糖5‑20份、富硒茶叶12‑20份、薄荷叶7‑12份、柠檬干3‑5份、甜菊叶3‑8份、填充剂45‑65份和润滑剂0.5‑5份。所述富硒茶多糖，是从富硒茶中提取的天然富硒茶多糖或利用茶多糖和无机硒合成的人工富硒茶多糖。本发明研究发现，天然富硒茶多糖和人工富硒茶多糖均具有良好的体外降血糖活性，可有效抑制α‑葡萄糖甘酶活性，且其抑制活性显著强于普通茶多糖。本发明以富硒茶多糖为活性成分制备的含片，安全高效，可极好补充人体所必需的硒元素，且具有降血糖功效，在高血糖/糖尿病患者群体中具有良好的应用前景。
一种具有血糖功效富硒茶多糖及其含片制备方法

[发明专利]一种检测牛乳过敏原α-乳白蛋白的SERS免疫层析试纸条及其应用-CN202210017529.9在审
发明人：魏新林;李靖;朱永智;徐佳;彭斓兰;魏康;王元凤 -专利权人：上海交通大学;上海师范大学
申请日： 2022-01-07 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测牛乳过敏原α‑乳白蛋白的SERS免疫层析试纸条及其应用，该试纸条依次包括底板、样品垫、结合垫、NC膜和吸水垫，NC膜上设有检测线和控制线，检测线上固定有捕获抗体α‑乳白蛋白鼠单抗，控制线上固定有羊抗兔二抗，结合垫上喷有由银包金纳米粒子、拉曼信标分子和检测抗体α‑乳白蛋白兔多抗偶联结合的SERS探针。本发明中SERS探针含有拉曼信标分子，到达检测线时被捕获抗体捕获发生反应形成双抗体夹心结构，检测线显色，多余的SERS探针随缓冲液层析与控制线上的羊抗兔二抗结合，控制线显色，通过比色法和拉曼法结合可以提高牛乳过敏原α‑乳白蛋白的检测灵敏度，有利于准确评估过敏风险。
一种检测牛乳过敏原乳白蛋白 sers 免疫层析试纸及其应用

[发明专利]一种检测牛乳过敏原酪蛋白的SERS免疫层析试纸条及其应用-CN202210017531.6在审
发明人：魏新林;李靖;朱永智;徐佳;彭斓兰;魏康;王元凤 -专利权人：上海交通大学;上海师范大学
申请日： 2022-01-07 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： G01N33/68 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测牛乳过敏原酪蛋白的SERS免疫层析试纸条及其应用，该试纸条依次包括底板、样品垫、结合垫、NC膜和吸水垫，NC膜上设有检测线和控制线，检测线上固定有捕获抗体酪蛋白鼠单抗，控制线上固定有羊抗兔二抗，结合垫上喷有由银包金纳米粒子、拉曼信标分子和检测抗体酪蛋白兔多抗偶联结合的SERS探针。本发明中SERS探针含有拉曼信标分子，到达检测线时被捕获抗体捕获发生反应形成双抗体夹心结构，检测线显色，多余的SERS探针随缓冲液层析与控制线上的羊抗兔二抗结合，控制线显色，通过比色法和拉曼法结合可以提高牛乳过敏原酪蛋白的检测灵敏度，有利于准确评估过敏风险。
一种检测牛乳过敏原蛋白 sers 免疫层析试纸及其应用

[发明专利]一种适用于茶叶中啶虫脒残留高通量检测的方法-CN202110435772.8在审
发明人：魏新林;丁然;彭斓兰;李靖;王元凤;徐乃丰 -专利权人：上海交通大学;上海师范大学
申请日： 2021-04-22 - 公布日： 2021-07-27 - 主分类号： G01N33/543 文献下载
摘要：本发明涉及一种适用于茶叶中啶虫脒残留高通量检测的方法，该方法为：使用稀释法处理茶叶样品，在检测过程中以啶虫脒为目标物，利用抗原、抗体的特异性识别体系及铂包金纳米粒子标记IgG的类酶催化活性，催化氧化显色底物产生氧化产物，从而实现茶叶中啶虫脒残留高通量定量检测。与现有技术相比，本发明具有不易受环境影响、成本低、通量大、可广谱性低检测六大类茶叶等优点。
一种适用于茶叶中啶虫脒残留通量检测方法

[发明专利]一种基于铂包金纳米粒子与碳点间接竞争荧光ELISA检测小分子的方法-CN202110435783.6在审
发明人：魏新林;丁然;彭斓兰;陈守慧;王元凤;徐乃丰 -专利权人：上海交通大学;上海师范大学
申请日： 2021-04-22 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： G01N33/543 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于铂包金纳米粒子与碳点间接竞争荧光ELISA检测小分子的方法，该方法为：使用铂包金纳米粒子标记IgG，并将此复合物作为信号放大物，该复合物可催化加入的显色剂，产生催化氧化产物，并淬灭引入体系中碳点的荧光，最后通过用多功能酶标仪检测碳点荧光强度的变化来实现对小分子物质的定量检测。与现有技术相比，本发明利用铂包金纳米粒子与荧光碳点的性质，拓展了铂包金纳米粒子在荧光检测体系中的应用，提高了ELISA检测的灵敏度，解决了传统商业ELISA中天然酶易受环境影响、成本高的缺点。将铂包金纳米粒子应用于小分子的间接竞争ELISA中，丰富了铂包金纳米粒子在小分子免疫检测方法中的应用，为其商业化应用提供了依据。
一种基于包金纳米粒子间接竞争荧光 elisa 检测分子方法