本发明公开了高效降解α‑几丁质的融合几丁质酶及其相关生物材料与应用。该融合几丁质酶为将β‑N‑乙酰己糖胺酶和几丁质酶融合在一起得到的几丁质酶活性高于所述β‑N‑乙酰己糖胺酶和所述几丁质酶的蛋白质；该几丁质酶为D1)或D2)：D1)氨基酸序列是SEQ ID No.2的第53‑322位氨基酸残基的蛋白质；D2)在D1)所示的蛋白质的羧基端或/和氨基端融合蛋白标签得到的融合蛋白。该融合几丁质酶对多种类型的几丁质都有降解作用，对胶体几丁质、α‑几丁质和真菌细胞壁几丁质都有较高的活性；具有完全水解几丁质，产生N‑乙酰葡萄糖胺的能力。本发明可广泛用于生物医药、生物农业、生物农业、化妆品、能源工业等。
