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[实用新型]防溢水式袋装魔芋杀菌箱-CN202320812957.0有效
发明人：李奕颉;辛冬梅 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2023-04-13 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型涉及灭菌设备术领域，提供了一种防溢水式袋装魔芋杀菌箱，包括箱体，所述箱体的一侧设置有可升降的储水罐；所述箱体与储水罐之间连通有输水软管。借此，本实用新型通过相互连通的箱体和储水罐。杀菌作业时，储水罐随吊架的放入同步下降，保持箱体内的水位稳定，且避免溢出。作业完毕，吊架吊出时，储水罐同步上升，将水送回箱体中，使其恢复液位高度。本实用新型的结构简单，在保证杀菌效果的同时，避免热水的浪费，优化了作业环境。
防溢水式袋装魔芋杀菌

[实用新型]一种魔芋成品袋灭菌池-CN202321046241.0有效
发明人：辛冬梅;林银银 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2023-04-27 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： A23B7/005 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种魔芋成品袋灭菌池，涉及魔芋生产设备技术领域，包括内壁和外壁，内壁的内侧间隔环绕设置有若干散热片，内壁和外壁之间形成有密闭的空腔，空腔内环绕设置有冲流器，冲流器包括主水管和间隔设置在主水管上的若干个喷嘴；灭菌池的底部设有盘管，盘管弯曲盘旋于灭菌池的底部，盘管与冲流器相通；外壁上设有提供高温水蒸汽的进气口，盘管与进气口相通；外壁上位于灭菌池的底部还设有与空腔相通的排水口。本实用新型结构简单，升温快，温度稳定，灭菌效果好。
一种魔芋成品灭菌

[实用新型]魔芋透明包装异物侧射式灯检机-CN202321319089.9有效
发明人：李奕颉;林银银 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： G01V8/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了魔芋透明包装异物侧射式灯检机，涉及魔芋检测设备技术领域，包括检测架、设置在检测架上的透明桌板，以及多个设置在透明桌板下方的照射灯，所述照射灯的底部转动安装在透明桌板上，所述照射灯的一侧下方固接有推管，推管的外侧开设有滑槽，检测架上螺装有螺杆，螺杆的内端插入滑槽，且螺杆的内端安装有在推管内滑动的球体。工人通过转动螺杆，螺杆向外旋出，带动球体向外旋出，推管在球体的带动下向上摆动，带动照射灯摆动至适当位置，使照射灯不会直射工人的眼睛，工人可根据自己的感觉调整照射灯的倾斜角度，本实用新型可以避免损伤工人的眼睛，避免工人的疲劳，提高检测效率。
魔芋透明包装异物侧射式灯检机

[实用新型]顶篦式魔芋熟化箱-CN202321081491.8有效
发明人：辛冬梅;李奕颉 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2023-05-05 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了顶篦式魔芋熟化箱，涉及魔芋加工设备技术领域，包括箱体，箱体内设有带孔网板，带孔网板的下部设有弹簧，弹簧的一端固定连接于带孔网板的底部，另一端固定连接于箱体的底部。本实用新型在魔芋熟化箱内设置带孔网板和弹簧，使放置于熟化箱内的魔芋，在弹簧的作用下，始终位于箱体的上端，方便工人从熟化箱内捞取魔芋进行打结，提高了工作效率。
顶篦式魔芋熟化

[实用新型]一种魔芋杂质剔除输送线-CN202321166033.4有效
发明人：李奕颉;辛冬梅 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2023-05-12 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： B07C5/342 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种魔芋杂质剔除输送线，涉及魔芋粉生产技术领域，包括框架，框架上设置有输送带，输送带的两端分别为进料端和出料端，进料端和所述出料端之间设置有视觉检验系统，出料端设置有良品盒和废料盒，出料端的下方设置有转运机构，转运机构上设置有第一驱动装置，视觉检验系统信号连接第一驱动装置，第一驱动装置驱动转运机构对接良品盒或废料盒。通过设置视觉检验系统，从而对输送带上的魔芋粉进行检测，从而避免了人工检测的劳动强度，当检测到黑色的魔芋粉时，第一驱动装置驱动转运机构旋转，转运机构对接废料盒，将黑色的魔芋粉落入到废料盒中，然后第一驱动装置驱动转运机构复位，好的魔芋粉继续落入到良品盒中。
一种魔芋杂质剔除输送

[发明专利]多菌种酶制剂生产葡甘低聚糖生产工艺-CN202310605485.6在审
发明人：李奕颉 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2023-05-26 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： C12N9/42 文献下载
摘要：本发明提供了多菌种酶制剂生产葡甘低聚糖生产工艺，属于细菌的发酵培养领域，包括：葡甘聚糖酶的制备：采用枯草芽孢杆菌和黄单胞杆菌经魔芋粉液体发酵诱导产生葡甘聚糖酶液，葡甘聚糖酶液pH为7.5，温度为45℃；酶解制备葡甘低聚糖：分别称取100目的魔芋粉5g溶于100mL预先添加了葡甘聚糖酶液的pH7.5缓冲液中，酶与魔芋粉液体的配比关系均为50 IU/g魔芋粉液体；反应混合物于45℃保温水解，期间每隔1h取样测定还原糖含量，反应24h后于100℃10min灭酶活。本发明的选择了黄单胞杆菌和枯草芽孢杆菌两种菌种发酵产生葡甘聚糖酶，不仅拓宽了产葡甘聚糖酶的菌株资源，而且提高了葡甘聚糖酶的产率，且培养基具有葡甘聚糖酶产率高，葡甘聚糖酶活力高等优点。
菌种酶制剂生产葡甘低聚糖生产工艺

[发明专利]一种低热量无腥味、无碱味魔芋粉丝加工方法-CN202310512051.1在审
发明人：辛冬梅;李奕颉 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2023-05-09 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23L29/30 文献下载
摘要：本发明提供了一种低热量无腥味、无碱味魔芋粉丝加工方法，属于食品加工领域，包括：（1）浸泡：将魔芋葡甘露聚糖干粉浸泡，取按照重量比5‑10：8‑15取魔芋葡甘露聚糖干粉和温水混合，得到魔芋葡甘露聚糖浆液；（2）混合：按照魔芋葡甘露聚糖浆液、红薯胶/紫薯胶、水搅拌均匀，调匀后加入纳米甲壳素；（3）制作粉丝：取糊粉和食盐，加适量的水溶解后掺入糊粉搅拌均匀，将粉团通过真空和面机，通过螺旋输送，送入打瓢机漏丝，漏下的粉丝进入开锅内煮沸，煮好的粉丝出锅后先以凉水冷却；（4）冷却；（5）干燥漂洗。本发明加入红薯/紫薯淀粉后制备的魔芋粉丝具有口感爽滑、挂汤率高，无腥味的特点，加入了有机酸后制备的魔芋粉丝不存在碱味。
一种低热量腥味无碱味魔芋粉丝加工方法

[实用新型]魔芋产品制备用膨化凝胶装置-CN202222581194.1有效
发明人：辛冬梅;李奕颉 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2022-09-28 - 公布日： 2023-06-16 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型公开了魔芋产品制备用膨化凝胶装置，涉及魔芋加工技术领域，包括罐体，罐体的顶部设有外盖，外盖上设有第一开口，外盖上竖向安装有搅拌轴以及驱动搅拌轴转动的动力组件，搅拌轴上设有搅拌叶，搅拌轴上间隙套接有环形叶片，环形叶片的内侧沿着径向固接有转轴，转轴转动连接于搅拌轴上，环形叶片设有两个，两个环形叶片沿着搅拌轴的轴向间隔排列设置，两个环形叶片之间铰接有两个反向动作的伸缩驱动机构，两个伸缩驱动机构对称设置在搅拌轴的两侧。本实用新型可以水平、竖向同步高效搅拌，提高了主料、水以及辅料的混合效率，避免了局部糊团状的情况出现。
魔芋产品制备膨化凝胶装置

[实用新型]一种魔芋成品块分切机-CN202223499538.0有效
发明人：辛冬梅;李奕颉 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2022-12-16 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： B26D3/18 文献下载
摘要：本实用新型一种魔芋成品块分切机，涉及食品加工技术领域，包括框架，框架上设置有切割箱，切割箱内设置有切割通道，切割通道上设置有进料口和出料口，切割通道内设置有输送装置，切割通道内沿进料口到出料口依次设置有纵向切割刀和横向切割刀，纵向切割刀和横向切割刀的切割方向垂直，纵向切割刀包括安装在出料口上的线框，线框上竖直均匀设置有若干第一细线，横向切割刀包括转动安装在出料口外部一侧的旋转刀框，旋转刀框上设置有第二细线，旋转刀框上设置有旋转驱动装置，旋转驱动装置驱动所述旋转刀框旋转，所述第二细线与所述魔芋成品旋转接触。通过将传统的切割刀更换为第一细线和第二细线，可以降低刀具与魔芋成品接触面积，从而防止沾刀。
一种魔芋成品块分切机

[实用新型]魔芋丝挤丝定型机-CN202223379484.4有效
发明人：辛冬梅;李奕颉 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2022-12-16 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： A23P30/20 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种魔芋丝挤丝定型机，包括上部开口且盛有冷水的冷却仓，上述冷却仓的上方设有挤出机头，所述冷却仓内固接有用于分散魔芋丝的分料头，所述分料头的顶部为圆弧形凸起；所述冷却仓外部设有冷却机构，所述冷却机构包括固接在冷却仓外壁上与冷却仓相连通的散热器，所述散热器的出水端通过管路连接有固接在冷却仓外壁上的齿轮泵，所述齿轮泵的输出端设有出水段并延伸至冷却仓内部；在魔芋丝从挤出机落入冷却仓后，可以及时对魔芋丝进行冷却定型，并对魔芋丝进行分散，防止其粘连，冷却仓内的水循环冷却，保持冷却仓内的水保持在较低的温度，进而保证魔芋丝的成型。
魔芋丝挤丝定型

[实用新型]一种魔芋丝入熟成仓的自动匀丝机-CN202223138447.4有效
发明人：辛冬梅;李奕颉 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2022-11-25 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种魔芋丝入熟成仓的自动匀丝机，包括固接在储料箱的出料口处的匀切机构，所述匀切机构包括固定安装在储料箱上的圆形的基座，所述基座内同轴且转动安装有上下敞开的匀料盘，所述匀料盘内间隔安装有多个竖向设置的分切板，每两相邻的所述分切板之间设有下料口；所述匀切机构的下方设有熟成仓；所述匀料盘由安装在基座上的驱动组件带动转动，匀料盘在驱动组件的作用下匀速转动，进而保证魔芋丝可以被等长切断，在叶轮的作用下，能够让魔芋丝随水流在熟成仓内动起来，不会堆积在匀料盘的下方，能够更好地保证熟成仓的工作效果，并且在护罩的作用下，可以防止魔芋丝被叶轮搅碎，影响魔芋丝质量。
一种魔芋丝入熟成仓自动匀丝机

[外观设计]包装盒（蓝款）-CN202230572135.0有效
发明人：李奕颉;林银银 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（蓝款）。2.本外观设计产品的用途：用于食物的包装盒。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.右视图旋转180度与左视图相同，省略左视图。
包装

[外观设计]包装盒（深绿款）-CN202230568985.3有效
发明人：李奕颉;林银银 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（深绿款）。2.本外观设计产品的用途：用于食物的包装盒。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.右视图旋转180度与左视图相同，省略左视图。
包装深绿

[外观设计]包装盒（浅绿款）-CN202230569056.4有效
发明人：李奕颉;林银银 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（浅绿款）。2.本外观设计产品的用途：用于食物的包装盒。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.右视图旋转180度与左视图相同，省略左视图。
包装浅绿

[外观设计]包装盒（黄款组合）-CN202230569058.3有效
发明人：李奕颉;林银银 -专利权人： 山东汇润膳食堂股份有限公司
申请日： 2022-08-30 - 公布日： 2023-02-24 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装盒（黄款组合）。2.本外观设计产品的用途：用于食物的包装盒。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：设计1立体图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.设计1右视图旋转180度与设计1左视图相同，省略设计1左视图;设计2右视图旋转180度与设计2左视图相同，省略设计2左视图。7.指定设计1为基本设计。
包装组合

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