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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种青稞饮料及其制备方法-CN201911071597.8有效
  • 李健;王文颖;展远蓉;孙哲 - 北京工商大学
  • 2019-11-05 - 2023-10-10 - A23C11/10
  • 本发明公开了一种青稞饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)将青稞进行预处理；(2)向预处理后的青稞中依次加入耐高温α‑淀粉酶、糖化酶、纤维素酶进行酶解，得到青稞酶解液；(3)将上述步骤(2)的青稞酶解液进行均质；(4)向上述步骤(3)的酶解液中加入β‑葡聚糖、γ‑环糊精、果胶后混合均匀，灭菌后即得青稞饮料。本发明通过向预处理后的青稞中依次添加耐高温α‑淀粉酶、糖化酶和纤维素酶，三种酶的联用可以有效分解青稞，让青稞中更多的营养成分溶于水中，利于人体吸收，同时结合微射流及多种包埋手段，提高了青稞饮料的稳定性和口感。本发明提供一种青稞饮料，具有口感顺滑细腻无涩味，稳定性好的特点。
  • 一种青稞饮料及其制备方法
  •  1 
  • 共 1 条
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