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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

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2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]阿洛酮糖差向异构酶和使用它生产阿洛酮糖的方法-CN201580018113.7有效
发明人：金泰均;金玟秀;金泰龙;宋垠範;吴德根 -专利权人：大象（株）
申请日： 2015-05-22 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： C12N9/90 文献下载
摘要：本发明提供新的阿洛酮糖差向异构酶，它来自于Flavonifractor plautii，并能够将果糖转变为阿洛酮糖。根据本发明的新的阿洛酮糖差向异构酶具有使果糖的碳‑3位置差向异构化产生阿洛酮糖的活性，并且在相对高的温度和小于或等于中性的pH值条件下具有将果糖转变为阿洛酮糖的最大活性，具有极好的热稳定性，并且能够在短时间内以高产率从果糖大量生产阿洛酮糖。因此，根据本发明的阿洛酮糖差向异构酶在阿洛酮糖的工业生产中是有益的，预期由此生产的阿洛酮糖可用于功能糖工业中，并且还可以用作使用阿洛酮糖的保健食品、药物、化妆品等的材料。
阿洛酮糖差向异构使用生产方法

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