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[发明专利]一种耐高温、高产酸性蛋白酶的白曲霉及其在固态发酵中的应用-CN202210651581.X有效
发明人：杜成龙;曹润洁;孟涛;何宏魁;马金同;袁志强;马叶胜;周鹏磊;刘智慧 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2022-06-09 - 公布日： 2023-09-26 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种耐高温、高产酸性蛋白酶的白曲霉及其在固态发酵中的应用，其中白曲霉M047(AspergillusalbicansM047)是从大曲中分离纯化所得，于2022年1月10日保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC)，保藏编号为CCTCCNO：M2022054。以所述白曲霉制备固态菌制剂并用于固态发酵过程，能够增加固态发酵中蛋白的利用率，并提高酒体香味成分的含量。
一种耐高温高产酸性蛋白酶曲霉及其固态发酵中的应用

[发明专利]一种大曲曲房环境微生物的定向驯化方法-CN202210697476.X有效
发明人：曹润洁;马叶胜;王冕;周鹏磊;余苗;刘晓静;何宏魁 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司;安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C12N1/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种大曲曲房环境微生物的定向驯化方法，采用成熟曲房的成品大曲作为微生物来源，经特定培养基进行定向培养曲房所需的曲霉菌、根霉菌等，使用培养菌液喷洒在曲房加装的木板上，菌液中的微生物在木板上繁殖逸散到空气中对曲房内的大曲接种。运用此方法驯化后的曲房可以显著提升大曲相应微生物的含量，有利于大曲的品质提升。
一种曲曲环境微生物定向驯化方法

[发明专利]以柠檬酸为碳源利用粘红酵母发酵产β-胡萝卜素的方法及其包埋工艺-CN202310311319.5在审
发明人：何宏魁;李安军;马金同;秦黎明;曾化伟;朱闻凯;赵晴;乔洁 -专利权人：安徽古井贡酒股份有限公司;安徽瑞思威尔科技有限公司;淮北师范大学
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： C12P23/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种以柠檬酸为碳源利用粘红酵母发酵产β‑胡萝卜素的方法及其包埋工艺。本发明以柠檬酸为唯一碳源培养粘红酵母并且利用粘红酵母生产β‑胡萝卜素，通过最佳发酵条件的优化，提高β‑胡萝卜素产量；此外，本发明通过抗氧剂和β‑环糊精耦合包埋的方法提高β‑胡萝卜素稳定性，增加保留率。本发明工艺较简单、成本较低、无污染，容易实现工业化生产。
柠檬酸碳源利用酵母发酵胡萝卜素方法及其包埋工艺

[发明专利]一种便于夹持的移液枪架-CN201710935182.5有效
发明人：刘倩倩;汤有宏 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2017-10-10 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： B01L9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种便于夹持的移液枪架，涉及实验辅助工具技术领域，纵腔垂直连接于横腔中部，构成T形腔，T形腔与分别通过两个第一弹簧弹性连接于横腔两端的两个抵接固定块及分别通过两个弹簧合页对称弹性连接于其纵腔末端的两个阻挡板构成用于夹持移液枪的固定结构，阻挡板在弹力作用下趋于遮挡纵腔末端。本发明设有的阻挡板在转动的过程中对抵接固定块施加压力，使其压缩第一弹簧向T形腔端部移动，以便于将移液枪置入两个抵接固定块之间。当移液枪完全进入T形腔后，脱离与阻挡板的接触，阻挡板在弹簧合页弹力作用下复位，两个抵接固定块分别在两个第一弹簧弹力作用下向T形腔中部移动，夹紧移液枪，有效防止移液枪滑脱。
一种便于夹持枪架

[发明专利]一种贝莱斯芽孢杆菌及其在酒糟发酵再利用中的应用-CN202211536429.3在审
发明人：李安军;曹润洁;马金同;曾化伟;何宏魁;秦黎明;朱闻凯;叶必康;施露 -专利权人：安徽古井贡酒股份有限公司;安徽瑞思威尔科技有限公司;淮北师范大学
申请日： 2022-12-02 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种贝莱斯芽孢杆菌及其在酿酒副产物—白酒糟发酵再利用中的应用，所述贝莱斯芽孢杆菌的分类命名为贝莱斯芽孢杆菌Bacillusvelezensis，已送至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)保藏，保藏日期为2022年6月27日，保藏编号为CGMCCNo.25202。本发明提供的贝莱斯芽孢杆菌菌种能高效生长于白酒酒糟，且能提高粗蛋白含量，降低粗纤维含量，提升了白酒糟营养价值。
一种贝莱斯芽孢杆菌及其酒糟发酵再利用中的应用

[实用新型]一种带分装功能的厌氧菌培养基除氧装置-CN202221602828.0有效
发明人：王艳丽;余苗;何宏魁;曹润洁;马金同;李静心;马叶胜 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司;安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2022-06-24 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种带分装功能的厌氧菌培养基除氧装置，玻璃瓶瓶口由橡胶塞密封，瓶内盛装培养基；排气止回装置用于接收自玻璃瓶排出的氧气，留有排气口，内部盛装液体石蜡；厌氧容器用于接收除氧后的培养基；通气管一插入至培养基中，用于向玻璃瓶内通入除氧气体，排气管连通于玻璃瓶与排气止回装置之间，一端管口齐平于橡胶塞的底端，另一端管口竖直插入液体石蜡中；分液管连通于玻璃瓶与厌氧容器之间，一端竖直朝下插入培养基中，另一端竖直插入厌氧容器内；通气管二插入至厌氧容器内，用于向厌氧容器内通入除氧气体；各管路的外露管段上分别设有开关阀门。本实用新型能够解决厌氧菌培养基除氧后分装过程中存在的不足。
一种分装功能厌氧菌培养基装置

[实用新型]一种协同互助式厌氧发酵装置-CN202221602813.4有效
发明人：王艳丽;何宏魁;曹润洁;马金同;马叶胜;李静心;周鹏磊 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司;安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2022-06-24 - 公布日： 2023-02-28 - 主分类号： C12M1/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种协同互助式厌氧发酵装置，厌氧反应器一与厌氧反应器二内部分别盛装发酵液，发酵液上层设液体石蜡隔氧层；气体缓冲瓶及带有排气口的排气止回装置内均盛装有液体石蜡；补液管一插入厌氧反应器一内，位于液体石蜡隔氧层液面上方；取液管一插入厌氧反应瓶一内发酵液的底端部；排气管一连通于厌氧反应器一与气体缓冲瓶之间；转气管连通于气体缓冲瓶与厌氧反应器二之间；补液管二插入厌氧反应器二内，位于液体石蜡隔氧层液面上方；取液管二插入厌氧反应瓶二内发酵液的底端部；排气管二连通于厌氧反应器二与排气止回装置之间。本实用新型可以进行两协同微生物的间歇式厌氧发酵实验，操作方便。
一种协同互助式厌氧发酵装置

[发明专利]一种灵芝多糖三萜混合提取工艺研究-CN202211141304.0在审
发明人：秦黎明;丁中强;马金同;曹润洁;何宏魁;王艳丽 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司;安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2022-09-20 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A61K36/074 文献下载
摘要：本发明公开了一种灵芝多糖三萜混合提取工艺，首先使用破碎机对灵芝子实体进行破碎处理，随后使用食用酒精对其进行浸泡，浸泡后经负压加热提取，得到灵芝提取液，提取液经经冷却、离心、分液得到的上清液，最后对上清液进行浓缩得到浓缩液，后采用响应面优化的方法，对提取工艺进行优化，得到最佳提取液工艺，在最佳提取条件所得浓缩液灵芝多糖含量＞40000mg/L，灵芝三萜含量＞35000mg/L。本发明操作简单、易于实现，通过子实体破碎、浸泡、提取、离心、分液和浓缩获得浓度较高的多糖三萜浓缩液，且其他物质含量较低，为灵芝系列产品开发提供理论支撑。
一种灵芝多糖混合提取工艺研究

[实用新型]一种用于酿酒的锅甑结构-CN202222273976.9有效
发明人：何宏魁;刘智慧;曹润洁;马金同;吴浩 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2022-08-29 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： C12H6/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于酿酒的锅甑结构，涉及白酒生产技术领域，底锅呈顶部敞口的长方体箱状结构，尺寸与生产场地行车的抓斗尺寸相适应；篦子安装于底锅内，将底锅的内腔分隔为上层和下层；篦子上放置粮醅或酒醅，下层内设有与蒸汽源连通的蒸汽管道，蒸汽管道上密布设置各蒸汽孔；锅盖盖设于底锅口部，锅盖上开设贯通的出气口。本实用新型的底锅的形状、尺寸与生产场地原有的行车抓斗相适应，行车抓斗可伸入底锅内，替代人工进行将酒醅或粮醅置入底锅内及蒸馏、蒸酒和糊化过程中酒醅或粮醅的翻炒工作，大大降低了工作人员的劳动强度，有效提高生产效率；行车抓斗翻炒酒醅或粮醅改善了酒醅或粮醅的均匀性，利于粮醅蒸馏、蒸酒和糊化的进行。
一种用于酿酒结构

[发明专利]一种基于衰老相关β-半乳糖苷酶的快速定量衰老细胞检测方法-CN201910136272.7有效
发明人：吴翠芳;刘国英;何宏魁;李静心;袁志强;李安军 -专利权人：安徽古井贡酒股份有限公司;安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2019-02-25 - 公布日： 2022-10-14 - 主分类号： C12Q1/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于衰老相关β‑半乳糖苷酶的快速定量衰老细胞检测方法，体外培养的贴壁细胞，弃去培养液，用PBS缓冲液清洗，然后加入染色液，置37℃无二氧化碳的培养箱，染色结束后转移全部染色液于离心管中，离心后弃染色液，PBS清洗蓝色产物，然后加入DMSO溶解，离心，取上清并测定溶液在640nm处的吸光度，同种方法建立衰老细胞个数与吸光度之间的标准曲线，测定吸光度后由标准曲线可知试验样的细胞衰老个数。本方法具有重现性高、可靠性高、客观性强、影响因素少和速度快等特点，可以实现对动物及人体衰老细胞的快速定量。
一种基于衰老相关半乳糖快速定量细胞检测方法

[发明专利]一种基于切向流膜技术用于酿酒黄水提取超高浓度乳酸的方法-CN202210697436.5在审
发明人：曹润洁;丁中强;秦黎明;马金同;何宏魁;李安军;周庆伍 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2022-08-12 - 主分类号： C07C51/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于切向流膜技术用于酿酒黄水提取超高浓度乳酸的方法，首先使用200‑300目的筛网对黄水进行预处理，过滤除去不溶性物质；随后采用不同孔径的滤膜对黄水进行串联梯次过滤，得到的滤液使用活性炭进行除色净味；再经电解除杂，使用旋转蒸发仪进行浓缩，即可获得高浓度乳酸溶液，乳酸浓度600g/L，其它物质含量5％。本发明操作简单、易于实现，通过膜过滤、活性炭吸附、电解以及旋蒸浓缩进行协同工作，不仅获得浓度高、杂质少的乳酸溶液，实现酿酒副产物黄水的资源化利用，还降低了高COD黄水的排放，对环境的保护具有重要意义。
一种基于膜技术用于酿酒提取超高浓度乳酸方法

[发明专利]一种复合发酵曲香馒头的制作方法-CN202210547465.3在审
发明人：曹润洁;芮君君;杨静;李伟;何宏魁;马金同;梁金辉;周庆伍;李安军;马叶胜 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司;安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2022-05-18 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合发酵曲香馒头的制作方法，是以优质小麦粉、高产四甲基吡嗪的大曲和纯净水为生产原料，以特有菌株GJYD02和GJYL08组成复合发酵酵母，采用传统工艺制作而成。本方法生产的馒头外观金黄，表皮细腻光滑，有浓郁的曲香和麦香味，口感甘甜有嚼头，且富含四甲基吡嗪、4‑乙烯基愈创木酚、2‑戊基呋喃、草蒿脑等多种成分的馒头，具有本品独有的特点。
一种复合发酵馒头制作方法

[发明专利]一种三七酒中39种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法-CN202011019601.9有效
发明人：马金同;李安军;何宏魁;刘国英;曹润洁;汤有宏;胡心行;杨静;丁峰;闫闫 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种三七酒中39种有效成分的UPC2‑PDA‑Q‑Tof/MS检测方法，首先将三七酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸‑水‑甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2‑PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。本发明前处理简单，线性相关系数大于0.99，回收率85％‑115％之间，相对标准偏差在10％以内。
一种三七 39 有效成分 upc2 pda tof ms 检测方法

[发明专利]一种杨梅酒中31种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法-CN202011019579.8有效
发明人：马金同;何宏魁;曹润洁;李安军;汤有宏;刘国英;张严;丁峰;王录;孟涛;秦杰杰 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种杨梅酒中31种有效成分的UPC2‑PDA‑Q‑Tof/MS检测方法，首先将杨梅酒待测酒样冷冻干燥成固体，以甲酸‑水‑甲醇混合溶液溶解后过0.22μm滤膜，经UPC2 BEH柱进行梯度洗脱分离，同时采集UPC2‑PDA模式及MS模式数据，ESI正负离子模式分别下监测，将获得的待测样品谱图与标准谱图对比，保留时间相同的即为对应物质，通过MS模式标准曲线线性回归方程对各有效成分进行定量。本发明前处理简单，线性相关系数大于0.99，回收率85％‑115％之间，相对标准偏差在10％以内。
一种杨梅 31 有效成分 upc2 pda tof ms 检测方法

[发明专利]一种当归酒中44种有效成分的UPC2-PDA-Q-Tof/MS检测方法-CN202011019580.0有效
发明人：马金同;李安军;何宏魁;刘国英;曹润洁;汤有宏;丁峰;王录;牛培育;高翠苹;瑞瑞 -专利权人： 安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种当归酒中44种有效成分的UPC2‑PDA‑Q‑Tof/MS检测方法，通过标准品的准备、样品前处理、色谱条件、质谱条件和定性定量方法的建立等步骤快速测定44种当归有效成分。本发明前处理简单，线性相关系数大于0.99，回收率85％‑115％之间，相对标准偏差在10％以内，说明本发明方法能运用于当归酒中有效成分的定性定量分析，可为当归酒的质量把控提供重要参考意义。
一种当归 44 有效成分 upc2 pda tof ms 检测方法

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