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- [发明专利]一种新型功能健康糖及制备工艺-CN200910229364.6无效
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王成福;田强;王星云;赵光辉;孙鲁
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山东福田药业有限公司
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2009-10-29
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2010-12-01
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A23L1/236
- 一种新型功能健康糖制备工艺,属于功能糖生产技术领域。是将蔗糖或蔗糖溶液和L-阿拉伯糖或L-阿拉伯糖溶液混合,再通过降温熔融结晶的方式制备新型功能健康糖产品。其制备工艺包括:配料混合:取蔗糖和L-阿拉伯糖,按其一定的干物质质量比进行混合,并搅拌均匀。熔融或真空浓缩:对两种糖混合的物料,采取加热熔融或真空浓缩的方式,得到蔗糖和L-阿拉伯糖的熔融液或水分含量在1%以下的混合液。降温熔融结晶:对上述混合液进行降温、搅拌,使之晶体间互相渗透、互相包埋,形成共晶体膏状混合物。切割、粉碎、筛分:将共晶体膏状混合物进行切割,送入粉碎机中粉碎,通过筛分得到不同目数的新型功能健康糖产品。
- 一种新型功能健康制备工艺
- [发明专利]一种阿拉伯糖饮料-CN200910020399.9无效
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孙鲁;杜瑞锋;王成福;王庆伟;曹玉华
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山东福田药业有限公司
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2009-04-29
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2010-11-03
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A23C9/156
- 一种阿拉伯糖饮料,无糖功能性食品技术领域。其主要原料甜味剂选用蔗糖、L-阿拉伯糖的复配剂;原料配方中各组分所占重量比为:蔗糖30-300g、L-阿拉伯糖3-80g、液态奶200-700g、水果220-650g、果粒10-200g、矿物质水20-400g。液态奶可采用鲜牛奶、脱脂牛奶、低脂酸奶中的一种或几种,水果可采用草莓、柠檬、猕猴桃、柳橙、蜜桃、苹果、樱桃、葡萄、芒果、香蕉中的一种或几种。本发明解决了现有饮料中蔗糖含量高的问题,添加了L-阿拉伯糖,抑制了蔗糖的吸收,并且增强了保质期,避免了维生素C的破坏。解决了食用易造成肥胖,高血糖,胰岛素分泌失调,不宜作为糖尿病人群的食品等问题。
- 一种阿拉伯糖饮料
- [发明专利]一种玉米芯的常压水解方法-CN200910018484.1无效
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张念强;姜希生;孙鲁;秦庆阳;秦海青
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山东福田药业有限公司
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2009-09-29
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2010-09-08
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C13K13/00
- 一种玉米芯的常压水解方法,属于功能糖生产技术领域。该方法采用常压水解,水解温度低,条件较温和,其方法步骤为:(1)酸洗:将玉米芯破碎至1-2cm大小,放入水解釜中,按固液比1∶5-1∶10加入质量浓度为0.1-1.0%的硫酸溶液,升温至90-110℃,保温20-60分钟后,将废液排掉;(2)水洗:按酸洗后玉米芯干物质的1∶5-1∶10加入纯水,升温至80-100℃,保温20-60分钟后,将废液排掉;(3)常压水解:按预处理好玉米芯干物质的1∶8-1∶12加入质量浓度为1.0-2.0%的硫酸溶液,常压下升温至100℃,使其保持沸腾状态,保温2-6小时后排出木糖水解液,检测其指标为:干物浓度5-9%、透光度20-40%、木糖含量50-70%。
- 一种玉米芯常压水解方法
- [发明专利]无糖保健茶糖及制备工艺-CN201010105532.3无效
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孙鲁;李毅;周娟;曹玉华
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山东福田药业有限公司
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2010-02-04
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2010-09-08
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A23G3/48
- 一种无糖保健茶糖及制备工艺,属于食品技术领域。该保健糖茶采用山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽低聚糖作为甜味剂,同时加入了乌龙茶、柠檬提取液,原料组分为:水、卡拉胶、乌龙茶、山梨醇、麦芽糖醇、茶多酚、异麦芽低聚糖、果胶、柠檬酸钠,柠檬汁。经茶汁浸提、果胶糖浆制作、原料加工、混配、加功能糖、加果胶糖、加柠檬汁、冷却、切块、干燥、包装检验获得成品保健茶糖。本发明除具有一般茶糖的保健性外,还具有保健作用,如低热量、降血脂、降血压、双向调节便秘和腹泻、保护肝脏、促进钙、镁等矿物质吸收、防止肥胖、血糖升高、龋齿等,适用于包括糖尿病患者在内的各种人群食用。具有提神益脑、清心、明目、低能量、抗龋齿、改善胃肠功能等功效。
- 保健茶制备工艺
- [发明专利]一种木糖醇护肝片的制备方法-CN200810238543.1无效
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王成福;杜瑞锋;孙鲁;赵光辉
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山东福田药业有限公司
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2008-12-18
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2010-06-23
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A61K36/48
- 一种木糖醇护肝片制备方法,属于医药保健技术领域。其原料配方配比为:葛根提取物15-45份,甘草酸2-20份,蜂胶粉5-35份,木糖醇20-60份,低取代羟丙基纤维素1-10份,交联羧甲基纤维素钠1-10份,硬脂酸镁0.5-5份,包衣剂由羟丙基甲基纤维素0.5-40份、聚乙二醇6000 1-30份、滑石粉0.5-40份、钛白粉0.5-30份、氧化铁棕0.5-30份、麦芽糖醇10-75份组成。通过粉碎-混合-压片-包衣等工艺步骤,制得木糖醇护肝片成品。本发明以木糖醇为主要原料,通过添加部分辅料制成对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健食品——木糖醇护肝片,可有效预防与治疗脂肪肝,经脂肪肝患者食用后,有的从重度降至中度,有的从中度降至轻度,因此,此木糖醇护肝片对人体改善肝功能具有明显的益处,市场前景广阔。
- 一种木糖醇护肝片制备方法
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