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[发明专利]一种南极磷虾油的多级逆流连续浸出及精制方法-CN201510240731.8有效
发明人：周大勇;徐文思;妥丰艳;栗冰莹;万锈琳;程沙沙;朱蓓薇 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2015-05-12 - 公布日： 2018-06-05 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种南极磷虾油的多级逆流连续浸出及精制方法，以南极磷虾粉为原料，步骤为：1、以正己烷作为萃取剂，采用多级逆流连续浸出法提取南极磷虾油，提取级数为2～5级，混合油经过滤、离心，上层液体经真空脱溶剂得毛油。2、将毛油溶解到正己烷中，向混合油中添加硅酸钠，搅拌后混合油过滤、离心，取上层液体。3、在‑4～4℃下静置后分层，再取上层液体，离心后上层液体经真空脱溶剂后即可得南极磷虾精制虾油。本发明在步骤1所得的南极磷虾油的油脂回收率在85％以上。在步骤2所得脱酸后的南极磷虾油的酸值为2mg/g以下。在步骤3所得除杂后南极磷虾油中不溶性杂质为0.1％以下，虾油外观呈透明橙红色，无肉眼可见的杂质。
南极磷虾油上层液体多级逆流浸出精制真空脱溶剂南极磷虾混合油正己烷毛油虾油不溶性杂质混合油过滤油脂回收率橙红色肉眼可见硅酸钠萃取剂除杂分层脱酸溶解透明

[发明专利]一种低氟南极磷虾去壳虾粉的制备方法-CN201410627559.7在审
发明人：周大勇;阴法文;妥丰艳;林心萍;朱蓓薇;朱容仟;兰晰然;栗冰莹 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2014-11-10 - 公布日： 2015-03-04 - 主分类号： A23L1/33 文献下载
摘要：本发明公开了一种低氟南极磷虾去壳虾粉的制备方法,包括如下步骤：1、打捞上船的南极磷虾经脱壳处理得南极磷虾肉；2、南极磷虾肉在60～90℃下热处理5～20分钟；3、南极磷虾肉离心脱水分后进行真空干燥；4、干燥后的虾肉用粉碎机粉碎，过20目筛，即得南极磷虾去壳虾粉。本发明首次建立了适用于船上的低氟南极磷虾去壳虾粉制备方法，制得的虾粉水分含量在10％以下，氟含量低于300mg/kg，外观颜色较佳。本发明的技术创新在于：1、以南极磷虾脱壳虾肉制备南极磷虾去壳虾粉，氟含量低；2、干燥时间短，提高了生产效率；3、条件温和，有助于保持虾粉中油脂的稳定性，改善虾粉的品质；4、采用具有特氟龙涂层的干燥容器克服了粘壁现象的发生。
一种南极磷虾去壳制备方法