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- [发明专利]一种魔芋寿司米饭及其制备方法-CN202310634844.0在审
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刘科;邓均;王丽;邓虹莉
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四川森态源生物科技有限公司
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2023-05-31
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2023-08-18
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A23L7/10
- 本发明公开了一种魔芋寿司米饭及其制备方法,涉及魔芋深加工技术领域。该方法包括以下步骤:将魔芋去皮后,切片,烘烤,加入柠檬酸三钠,然后经粉碎、过筛和二次烘烤,再采用振动筛处理,最后加入酒精,搅拌均匀,烘干,制得魔芋精粉;和水混合,搅拌,静置,加入钙离子型固化剂溶液,造粒,并在浸泡,过滤,然后静置固化,漂洗,制得魔芋米半成品;浸泡在海藻酸钠溶液中,然后加入乳酸钙溶液,搅拌,制得魔芋米;将寿司米用水浸泡,沥干,加入魔芋米,抽真空封装,然后高温蒸煮杀菌,冷却,制得魔芋寿司米饭。本发明制得的魔芋寿司米饭具有低热量、零脂肪、低碳水和饱腹感强的特点。本发明解决了现有的寿司米饭热量高和含糖量高的问题。
- 一种魔芋寿司米饭及其制备方法
- [发明专利]一种魔芋面条及其制备方法-CN202310634845.5在审
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刘磊;刘科;邓均;黄媚
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四川森态源生物科技有限公司
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2023-05-31
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2023-08-18
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A23L33/21
- 本发明公开了一种魔芋面条及其制备方法。该魔芋面条包括以下重量份的组分:魔芋精粉50~100份、玉米粉1~5份、花生粉1~5份、小米粉1~5份、藜麦粉1~5份、瓜尔胶0.2~0.8份、柠檬酸钙0.1~0.5份和水800~1000份;其制备方法为:1)混料、搅拌、溶胀、静置;2)和面、醒面;3)漂洗;4)切条、称重、分装;5)杀菌、冷却、吹干。采用本发明制备得到的魔芋面条,久煮不烂,不浑汤,不断条,有韧性;低热量、零脂肪、低碳水、饱腹感强;含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,从而起到排便的作用;有效地减少可结肠和直肠感染疾病的几率,有效地预防肠癌的发生。
- 一种魔芋面条及其制备方法
- [实用新型]一种可调式魔芋粉料模具-CN202320877580.7有效
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刘科;刘磊;卢丽;何琼
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四川森态源生物科技有限公司
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2023-04-19
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2023-08-04
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A23P30/10
- 本实用新型公开了一种可调式魔芋粉料模具,具体涉及魔芋粉料模具技术领域,包括模具主体,所述模具主体顶部连接有原料进口管,所述模具主体底部设置有可调节出模机构;所述可调节出模机构包括出模板,所述安装在模具主体底部,所述出模板底部表面开设有挤出孔,所述挤出孔内部设置有固定挡管,所述模具主体内壁顶部安装有多个固定杆,所述固定杆底部设置有螺纹杆,所述固定挡管顶部设置有螺纹套筒。本实用新型通过设置可调节出模机构,通过更换挤出孔内部固定挡管,通过固定挡管的直径变化,使魔芋空心粉从挤出孔与固定挡管之间挤出,从而达到改变魔芋空心粉中空的孔径大小的效果,提高模具的实用性。
- 一种调式魔芋模具
- [实用新型]一种虾仁加工分级筛分机-CN202320875834.1有效
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刘磊;刘科;邓均;邓虹莉
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四川森态源生物科技有限公司
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2023-04-19
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2023-08-04
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B07B13/07
- 本实用新型提供一种虾仁加工分级筛分机,输送机顶端与筛选箱一侧顶部相连通,筛选箱一侧与分级机构相连接,分级机构包括分级组件与冷藏舱,分级组件设有具有高低落差的转动组件一与转动组件二,转动组件一内部设有左右对称的转动方向相反的转动轮组一,转动轮组一内连接有多根螺旋转杆,转动组件二内部设有左右对称的转动方向相反的转动轮组二,转动轮组二与螺旋转杆另一端相连接,多根螺旋转杆自转动组件一至转动组件二之间的缝隙逐渐增大,筛选箱下方底部设有多级冷藏舱,通过设置上下输送且缝隙增大的多根螺旋转杆,使得冷藏舱也能根据不同缝隙掉落的不同大小虾仁而做到大小多级区分。
- 一种虾仁加工分级筛分
- [实用新型]一种具有除尘功能的切丝机-CN202320880766.8有效
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刘磊;刘科;邓仕雄
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四川森态源生物科技有限公司
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2023-04-19
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2023-07-25
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B26D7/18
- 本实用新型公开了一种具有除尘功能的切丝机,涉及切丝机技术领域,包括底板,还包括除尘结构以及防尘结构,所述底板顶端的一侧安装有伸缩杆,且伸缩杆的顶端安装有收集槽,所述收集槽内部的底端安装有橡胶塞,且防尘结构位于底板的内部,所述底板顶端远离伸缩杆的一侧安装有支撑板,且支撑板靠近收集槽的一侧安装有安装槽,所述内部的底端安装有排料管,且安装槽远离支撑板的一侧安装有驱动电机,所述驱动电机的输出端安装有转杆。本实用新型通过滤网前端的把手将滤网通过滑条从滑槽的内部抽出,对滤网进行清洗,完毕后重新插入固定槽的内部,该结构实现了对切丝机内部的除尘,防止灰尘粘附在魔芋的表面。
- 一种具有除尘功能切丝机
- [实用新型]一种魔芋粉膨化挤压罐-CN202120600463.7有效
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刘科;刘磊
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四川森态源生物科技有限公司
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2021-03-24
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2021-12-07
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A23P30/34
- 本实用新型公开了一种魔芋粉膨化挤压罐,包括罐体,注水装置和取样装置,所述罐体顶部设有进料管,同时所述罐体侧边设有进水管,所述进水管连通注水装置,所述注水装置包括环形管和喷口,所述罐体内部设有搅拌杆,而所述搅拌杆上设有搅拌叶,所述罐体表面设有透明视窗,并且所述透明视窗为长条形状,沿着罐体走向分布,所述取样装置包括取样瓶和抽吸泵,而所述罐体下部设有取样口,所述抽吸泵安装在所述取样口位置,所述抽吸泵通过管道连接取样瓶。本实用新型既能对罐体的魔芋粉进行充分搅拌,又能够在使用结束后刮除罐体内壁上附着的残渣,同时通过透明视窗能看到罐体内各个深度位置的魔芋粉的成型状态,同时还可以对罐体内的魔芋粉进行取样。
- 一种魔芋膨化挤压
- [实用新型]一种固定式分离搅拌机-CN202120819205.8有效
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刘科;刘磊
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四川森态源生物科技有限公司
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2021-04-20
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2021-12-07
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B28C5/14
- 本实用新型涉及搅拌机技术领域,具体涉及一种固定式分离搅拌机,包括底座、支撑架和固定架,底座的底部固定连接有支撑架。本实用新型克服了现有技术的不足,通过搅拌杆设置搅拌叶片,渣料盆设置卡扣、定位孔和过滤筛,使得材料在进行搅拌时能够通过搅拌杆表面等距排列的搅拌叶片进行反复多次的持续搅拌,使得装置不需要长时间搅拌或者进行二次加工就能达到施工标准,从中不仅提高装置的使用效率,而且缩减了加工成本,而且渣料盆能够通过定位孔确定安装位置后再将卡扣嵌入加工仓的内部进行安装,当搅拌杆搅拌后产生的废料通过过滤筛进行过滤并落入渣料盆进行统一收集,进而有效避免废料因淤积在装置内部而造成装置出现故障。
- 一种固定分离搅拌机
- [实用新型]一种魔芋制造用粉碎机-CN202120745549.9有效
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刘磊;刘科
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四川森态源生物科技有限公司
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2021-04-13
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2021-11-23
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B02C21/00
- 本实用新型提供一种魔芋制造用粉碎机。所述魔芋制造用粉碎机包括外壳;粉碎装置,所述粉碎装置固定安装在所述外壳的顶部;第一腔体,所述第一腔体开设在所述外壳内;第二腔体,所述第二腔体开设在所述外壳内,所述第二腔体位于所述第一腔体的下方;通管,所述通管固定安装在所述粉碎装置的底部,所述通管的出料端与所述第一腔体相连通;导料板,所述导料板倾斜设置在所述第二腔体内;筛网,所述筛网倾斜设置在所述第二腔体内,所述筛网位于所述导料板的下方。本实用新型提供的魔芋制造用粉碎机具有筛选收集比较简单、节省了人工筛选的步骤、过程较为省时省力、提高工作效率的优点。
- 一种魔芋制造粉碎机
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