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[发明专利]植物乳杆菌在降血脂和辅助减肥方面的应用-CN201310518617.8有效
发明人：张同存;罗学刚;古向超;王妍;张瑶 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2013-10-28 - 公布日： 2014-02-26 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明涉及一种植物乳杆菌作为制备具有降血脂或辅助减肥功能的食品、保健食品、保健品或药品的应用，所述植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，保藏编号为CGMCC No.8198，于2013年9月17日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC），地址，中国北京市朝阳区北辰西路1号院，该菌株通过降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的水平来达到降低血脂的效果，L.plantarum CGMCC No.8198及其发酵产品还可以起到控制和减轻体重的目的，具有辅助减肥的功效。本发明提供了一种有效降低血清胆固醇和辅助减肥的生物疗法，并且具有长期食用的安全性，拥有可观的应用前景。
植物杆菌血脂辅助减肥方面应用

[发明专利]高耐胆盐能力的菌株及胆盐水解酶基因-CN201310491340.4有效
发明人：张同存;罗学刚;古向超;张瑶;王重喜 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2013-10-18 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种高耐胆盐能力的菌株及胆盐水解酶基因，菌株的保藏编号为CGMCCNo.8198，具有很强的耐酸、耐胆盐、硝酸盐还原等能力，并扩增出该菌株的三种胆盐水解酶基因，并对其进行了克隆、测序和异源表达，由此产生的胆盐水解酶具有很高的活性。本发明的菌株和胆盐水解酶可用于食品、医药、农业等领域，如用作食品及饲料发酵剂、微生态制剂、药物表达载体、饲料添加剂等，胆盐水解酶可用于开发为重组蛋白产品，亦可用作乳酸菌基因工程表达系统的筛选标记，用于乳酸菌菌种的分子改造。
高耐胆盐能力菌株盐水基因